我們開一家奶茶店，無非是要解決三個問題，第一個是要讓新顧客能買，第二個是讓老顧客多買，第三就是讓自己賺錢。
對新客戶我們該怎麼營銷呢？如何解決新客戶的問題呢？其實，對於新客戶來說，最重要的就是讓新客戶能快速的發現你的奶茶店，然後輕鬆決定去購買。
對老客戶解決什麼呢？要解決他的體驗和復購問題，就是他買的時候要舒服，喝的時候要痛快，然後下一次他還能再來。我們解決了這兩個新客戶和老客戶的問題，奶茶店基本上就可以不虧錢開下去了。
今天我們主要講8個關鍵詞，通過8個關鍵詞深入瞭解奶茶店的營銷策略。
第一個關鍵詞叫“店招”
什麼叫店招？就是門頭，門頭其實是一個非常盡忠職守的推銷員，因為它永遠在向別人打招呼，“hi，我在這，我們是一家奶茶店，來我們這喝”。
門頭的設計關鍵是什麼呢？是搶奪顧客的視覺注意力，那怎樣才能做得到呢？LOGO要大，然後，內打燈要亮，我告訴大家，這個是非常正確的。
Logo一定要大，這是很沒逼格的，但這個是很有效的。小的更有逼格，大的更有效。
那什麼叫內打燈一定要亮？尤其是像有些投資者是在縣城開奶茶店，在縣城裡面開奶茶，整個中國的縣級城市它的燈光是更暗的，所以你們家更亮，你就會成為當地的路燈，就會吸引更多人，而且我建議你開奶茶店的時候即使關店打了烊，還是把燈亮著，那這樣的話它就一直在為你做廣告 。
第二個關鍵詞是“排隊”
當一個新顧客來到你的奶茶店那條街上，他決定要買一個奶茶的時候。他下決策最重要的依據就是你門口的排隊量，但並不是排隊越多，他越會去買。
這時他有兩種決策心理，第一個如果沒有人排隊，他會猶豫，這一家奶茶店究竟好不好喝；第二個，如果排隊太長了，他會考慮放棄。因為並不是每個人都願意花很長時間排隊的。
好，那我們給大家一個合理的建議，你要保持3—8人的排隊數量。這是怎麼做到的？其實很簡單，要培訓你的店員，有兩個秘訣，一個是人多的時候做得快一點，一個是人少的時候做得慢一點，你們家保持排隊的時間就比較長。
第三個關鍵詞，“人氣”。
開店那幾天的人氣是非常重要的，就是你這一家店開了三天火三天，接著還會火，歷史會延續的。所以人氣來自於哪裡呢？
人氣來自於排隊！！！
但是開業的排隊和日常的排隊是不一樣的，我們認為非常重要的，開業排隊的點是優惠力度。那我們有很多種優惠，我們一定要給自己一個特別震驚的引流策略：“開業當天到店就送50元購物卡”（成本只需1元，瞭解購物卡可私信我）。
第四個關鍵詞，“產品”。
說到營銷，我們有一個4P理論。但是大部分人沒有在乎這個非常重要的經典理論。4P的第一個P就叫product，產品。
奶茶店大部分都是熟人生意，他靠回購，他要靠好喝，你才能做到復購，那產品的管理就非常非常的重要。尤其是你要做一個連鎖店的話，你對於品質的控制是非常複雜的，那就包括產品研發一定要好喝，品質管控一定要讓他做的好。
第五個關鍵詞是“杯子設計”。
杯子的設計也很重要，為什麼一個街邊的早餐店它拿的豆漿軟踏踏的，你覺得好沒逼格，只值7毛錢，為什麼星巴克值30塊錢？因為杯子更硬挺，知道吧？這個杯子就是值30塊錢的樣子。
杯子的設計非常重要，但是我今天不討論杯子硬不硬，我們要討論杯子大還是小。你要知道比如說一個芝士茶，芝士茶杯的口徑決定了它的口味，如果有95毫米的杯子和88毫米的杯子，你選擇哪一個做芝士茶？
第六個關鍵詞是“自媒體”。
大家知道什麼叫自媒體嗎？微信微博是不是？但是對於企業來說這並不是僅有的自媒體，自媒體叫自己有的媒體。什麼是你自己有的媒體？比如說你的配送車，順豐快遞，這就是自己有的媒體。
你的杯子也是自媒體，因為你只要端著一個星巴克的杯子出去，你就在為它做廣告，你自己覺得有逼格，被人覺得，哇，他在拿著一個星巴克。這就是都在幫你做廣告，杯子就是一個廣告牌，店招、杯子、海報、電視、派送車、廠房，奶茶店裡的液晶屏，都是你的自媒體，你都要把你的LOGO印上去。
第七個關鍵詞“菜單設計”。
知道一個餐廳的菜單重要的是什麼嗎？叫做看起來有食慾。知道一個奶茶店菜單*重要的是什麼嗎？不是看起來有食慾，因為菜單上沒有，一個奶茶店的菜單，主要是解決效率問題和客單價的問題，效率問題是指導顧客儘快點，客單價的問題是讓他儘量點貴的。
怎麼讓顧客點貴的呢？圖上這個菜單的價格叫做降序排列，如果你們家最貴的茶是30塊錢，那就把30塊錢放在第一個，所以，降序排列，這是什麼心理學？叫做錨點效應。他看到的價格第一個是30塊錢，第二個28，第三個25，第四個20，你越往下看越覺得自己喝的茶越糟糕，所以決定買一個28的，但是如果你的*杯茶是7塊錢，接下來8塊、9塊，越往下看越覺得自己花的錢越度，然後決定買一個8塊錢的。
第八個關鍵詞叫做“體驗設計”。
什麼叫體驗設計？你去買奶茶的時候，你感受到的東西。點餐的小姑娘漂不漂亮？你們家的店燈光柔不柔和。
所以我們提兩個最重要的。一個是員工的微笑，你一定要面帶微笑，像“歡迎來到麥當勞”，是吧？還有，點餐的小姑娘一定要僱一個漂亮一點的，如果你實在僱不到一個很漂亮的，怎麼辦呢？讓她戴上一個面紗，保持神秘感，這就跟我們總是覺得護士很漂亮，看起來護士很漂亮，但是因為戴了一個口罩。
我說了這麼多，其實並不是鼓勵大家去開一家奶茶店，因為絕大部分人一輩子都不會開奶茶店的，但是我要告訴大家一個營銷的秘訣是什麼，叫做用戶思維，就是你要模擬你的用戶的購買過程，你的用戶走在街上怎麼發現一家奶茶店？這個燈光最亮，LOGO最大，很容易發現，這個沒排隊，這個有排隊，這個小姑娘更漂亮，你要知道用戶的購買過程和他的決策心理，然後從用戶的視角去做這一件事情，你掌握了用戶視角你就贏了一大半。
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