自開工作室以來，以平均每個月一次的頻率被問的一個千古難題，就是：怎麼區分皮和革？
什麼是皮，什麼是革？
《康熙字典》在“皮”這個詞條下有這樣的解釋：“生曰皮，理之曰革，柔之曰韋。”意思是說，原生的動物皮毛，叫“皮”，處理過後，叫作革，軟化之後叫做韋。
而在“革”字下面的解釋又說：“獸皮治去其毛。革更之。”看，就是說，把皮經過鞣製去掉上面的毛，就是革了。
很顯然，我們平時說的生皮，是皮，經過處理鞣製的，叫革。
未經鞣製的牛皮
原色植鞣革做成的皮具，皮酷作品
但是，在我們當今的生活中，我們習慣把鞣製的，未鞣製的，生的，熟的，只要是動物的皮，統稱為“皮”。按照當下的口語習慣，革，可以說就包括在我們平時說的皮之內。經過脫毛，鞣製，防腐等處理過的後的的動物皮叫做革，可能很多人就不同意。有相當一部人認為革不是真皮。
這是因為，大概在上個世紀八十年代，在國內出現了一種特殊的材質，叫做人造革。因為當時國內的經濟水平並不如今天這般發達，皮革造價昂貴，買不起，買不起！而人造革平價親民接地氣，人造革的服裝、箱包成為了當時的網紅。由於人造革被廣泛的使用和傳播，喜歡簡化省略的祖國同胞，就逐漸把人造革簡化稱之為“革”了。But，請注意，簡化是大家的習慣，並不能把“革”等同於“人造革”，我就問你，人造肉是肉嗎？
就算在今天，革也還是指鞣製過的動物皮，比如根據皮料的鞣製工藝不同，人們把皮革分為植鞣革，鉻鞣革，油浸革，醛鞣革等等，是指的皮料在鞣製過程中使用不同的鞣劑製出的皮革，而這一過程叫做“製革”。
好啦，我知道我知道，你們說的皮是真皮，你們說的革，是人造革。
敲黑板！！！劃重點啦！！！
真皮和人造革怎麼區分之中醫診斷法
今天討論的真皮，僅限於牛皮，其它的羊皮豬皮鱷魚皮鴕鳥皮魚皮蜥蜴皮……種類太多了手機放不下，只說牛皮，也不一定說的清楚
一，望
可以通過看皮料的皮底來斷定是否為真皮。真皮的底面有動物肉面的自然纖維，一絲兒一絲的毛毛，即使處理過的底面，用指甲一刮，也會起毛，而PU等人造革，皮料的底面是布基的。還有一種超纖，是用超纖基料做為基層製成的人造皮革，底面也有著細細的纖維，但他跟真皮的纖維還是不一樣，不一樣。超纖的纖維明顯的比真皮的要細，而且有熒光感，雖然不如PU容易鑑別，但還是能區分出來。
超纖和真皮的肉面對比，左為超纖，幾可亂真
二、聞
聞就很簡單了，優質的真皮，會有皮料特有的氣味，特別是植鞣革，會有類似於牛皮紙的一種氣味，自然，不刺激，人造革因為表面有塗層，所以會有比較重的塑料或者膠的氣味，不好聞。說燒一下聞聞沒有蛋白質燃燒的氣味的同學，可以坐下了，你去哪裡買皮具人家會讓你燒一下？
三、問
問營業員，是不是真皮，如果正規品牌一般會如實相告。不過皮具市場魚龍混雜，不說實話的人營業員也大有人在，但如果人家告訴你不是真皮，那就一定不是真皮了，這個可沒聽說過還有撿著漏兒的。
四、切
切，就是觸摸。一般來講，有彈性，有挺勁兒的是真皮無疑，但植鞣革沒身沒有彈性，可人家是真皮啊，怎麼皮？植鞣革可塑性比較強，如果用指甲掐一下（儘量趁人家不注意的時候，找個不明顯的位置），有不可恢復的印跡的，多數是植鞣革，可以放心購買。也正因為植鞣革的這種特性，它可以用來進行皮雕的創作。記得我前面說的嗎？植鞣革是真皮！
用植鞣牛皮革製作的刀鞘
那麼鉻鞣革，本身就有非常好的彈性和延展性，所以用手掐可能無法辨別，那就用手指按下，如果是真皮會產生以按下去的手指為中心的向心性紋理，而人造革不會。但是，壓過花的真皮，不能用這種方法鑑別。壓過花的真皮，一般都是表面有瑕疵，為了遮住傷殘才會去壓花，正經皮料一般不會拿去壓花的。
頭層皮和二層皮都是真皮
是不是真皮，很容易辨別，真正難辨別的，是頭層皮和二層皮。
二層皮就是沒有了表皮層的牛皮或豬皮（其它皮料未見有二層皮），皮是真皮，但是因為失去了表皮層，性能大打折扣，尤其是在耐撕拉能力方面的表現，令人堪憂啊。而且，二層皮的表面一般會經過塗層、壓紋等工藝，使其看起來非常像頭層皮，但表面的塗層不耐磨，很容易露出皮底。這也是大家更喜歡頭層皮的原因。關於怎麼辨別頭層皮和二層皮，我真的是回答不了，因為實在是，有的二層皮製革老炮都分辨不出來，祖國的製造業實在太強大了！
頭層皮和二層皮的結構
皮料的辨別，範圍太廣，我一句話兩句話也說不清楚，有問題再問我吧。
好了，就醬。
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