09.12 自助餐為什麼能吃出“海盜風”?這要問問發明它的“祖師爺”

自助餐可以隨便吃,這麼粗獷的吃法誰發明的?說出來你不一定會信

以前我們通過電視可以看到,國外的家庭聚會或者朋友聚會,一般都是以一種自助餐的形式出現的。隨著這幾年的經濟發展,很多外來的飲食文化也悄然而至,當然也包括了各種各樣的自助餐廳。只要一次性付費,餐廳裡面的東西隨便吃,我們經常用“扶著牆進,扶著牆出”來形容吃自助餐的最高境界。

自助餐為什麼能吃出“海盜風”?這要問問發明它的“祖師爺”


這種形式真的很符合我們的口味,抱著將老闆吃垮的心態,往往到了餐廳總是會體現出一副“海盜”的樣子。十幾個盤子,掠奪式的取餐,每個桌子上都是盤子摞盤子,很是酣暢淋漓。其實如果大家知道發明自助餐的“祖師爺”是誰,就能體會的更真切了。自助餐的發明者相傳確實來源於海盜!

自助餐為什麼能吃出“海盜風”?這要問問發明它的“祖師爺”


在1000多年前,被稱作“北歐海盜”的維京人,他們每天都過著買賣商品和掠奪的生活。因為維京人非常強悍,經常騷擾英國還有其他殖民地,而且常常取得成功,這就助長了海盜們的戰鬥狂熱。每次勝利歸來,海盜們都要大擺宴席以表慶賀,不過每次都由於食物分配不均,經常出現內鬥的情況。

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有一次海盜制定了周密的計劃,成功洗劫了英國多塞特郡,獲得了鉅額大財富。按照往常的風俗習慣,要舉行百人的大型宴席。可是在宴席中,由於上菜實在是跟不上海盜們吃。在大打出手之後,粗野的性格就暴露了,他們直奔後廚,抓起什麼就開吃。都挑了自己喜歡的,結果大家還都挺開心,而且都吃的肚子圓溜溜。

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海盜頭頭突然發現,如果用這樣的聚餐方式,減少了規矩,但是大家隨意取食反而更加盡興。至此以後,海盜們的每次聚餐都是用這種粗獷的方式,也很少發生內鬥,甚至更加和睦了。後來這種沙龍聚會得到了法國王室推廣,一度成為了現在的自助餐。

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所以現在我們想吃回本的方式,也就“繼承”了海盜風格,也不算失了禮節。我們也很享受這種無拘無束的吃飯方式,不過勸大家不要吃的太飽,撐到了不舒服的還是自己!


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