想必前段時間，孤獨星球公佈的「2019十大最佳旅行城市榜單」中，大家都關注到了上榜城市，

有太多人的反應竟然是，嗯？深圳？

這個具有創新力的年輕城市，出乎意料地成為了旅行地的焦點。同時也讓更多人摸不著頭腦想要一探究竟，到底來玩什麼？來吃什麼？來看什麼？

那不得不先推薦一波供遊客享用的粵式美食，畢竟是迷一樣的廣東人讓吃變得無所不能，是低調不露富的深圳人讓吃變得更包容。

“夜茶”

早茶文化作為粵菜中濃墨重彩的一抹，是每一個來到廣東遊玩的人不能錯過的傳統美食體驗。那些只有在傳統餐廳店存留的大圓桌，那些叮鈴鐺啷收桌子的聲伴隨著客人聊天的嘈雜聲，那些越堆越高的滿桌籠屜和一壺茶水，便構成了熱熱鬧鬧的早茶文化。

如果說，早茶是廣東家庭儀式感的一部分，那深圳的早茶，可能早已變為年輕人夜晚的養生方式。於是，便有了“夜茶”。

一壺既能解膩又能祛火的菊普，配上蝦餃、燒賣、腸粉、叉燒包，再來點甜而不膩的蛋撻、馬拉糕，還有閒聊好伴侶的鳳爪、排骨、金錢肚，最後用一碗白粥結束深夜養生療程，滿肚的欣慰和滿足。

夜茶好去處

匠傳點心：參湯鮮蝦餃（養生必備）/ 芝士牛柳撻（鹹香特別）

點都德：叉燒包（顆粒分明）/ 三文魚蛋撻（中西合璧）

炸串串

關於炸串串的起源，我追問過來自五湖四海的吃貨，都異口同聲說是自己小時候的回憶。無論是吃辣的雲貴川，還是吃肉的新疆、內蒙和青海，都是街邊的炸串串陪伴著度過了最美好的童年。

全國各地關於炸串的差異就在於炸什麼和那獨家配方的蘸料。深圳的炸串串小店，也都是有年頭的潮汕美食小鋪。炸腸粉、炸魚丸、炸米粿、連炸燒賣都有，配辣椒粉，還有配蕃茄醬，咖喱粉、花生粉，酸酸甜甜鹹鹹，賦予了這些油炸食物更天南海北的豐富口味。

隱約中，每個人都能吃出兒時的記憶，卻也都暗暗隱含著別出心裁的吃法。

炸串串好去處

二小阿姨：寶安區河西幼兒園 | 限量炸薯片、小丸子

阿姨串串：羅湖區春風路3031號 | 涼皮、雞腳

火鍋

別以為只有氣候和氣溫才能決定喜愛吃火鍋的程度，別以為火鍋的定義只有麻辣鍋和涮羊肉。因為迷一樣的廣東人是如此懼怕熱氣和溼氣，便有了更多養生套路的牛肉鍋和海鮮鍋。

曾經一炮而紅的牛肉火鍋大多是傳統的做法，庖丁解牛，用最恰當的時間品到剛剛嫩的牛肉。而如今的網紅早已變成了卜卜貝海鮮鍋。

鮮香的湯底，鋪滿一鍋的白貝，入味又入心。吃得差不多，就可以開始涮各種海鮮，魚丸、蟹柳、蝴蝶蝦，暢遊在海里，無法自拔。

卜卜貝好去處

拾貝樂卜卜貝：寶安區坪洲海城夜市一條街 | 蝴蝶蝦、芝士丸

椰子雞

從百度百科中，我們會發現椰子雞來自海南。但，事實證明如今在深圳火遍大街小巷的椰子雞是海南美食的廣東化成果。文昌雞換成了清遠走地雞，不肥膩卻有雞的爽口。椰青與椰肉熬煮的湯汁，清澈甘甜，香氣撲鼻。兩者的融合竟完全不會有膩感，清甜的汁水融入嫩滑的雞肉中，小清新的口感表露無遺。

之前，帶著西北的朋友來吃椰子雞，吃得第一口就想放棄。直到抖露出蘸料的神奇，醬油、沙姜、青檸、小辣椒的搭配，讓酸甜辣鮮成為了輔佐雞肉最美的醬汁，讓一口清爽彈牙也足以俘獲西北重口漢子的心。

在深圳吃椰子雞的慣例，一定要吃碗煲仔飯才是完滿的結束。底部是三分之一的鍋巴，每一粒米都包裹著臘腸的油汁，那才會有入口嘎嘣脆的回味無窮。

椰子雞好去處

潤園四季：華僑城店（環境好）/ 安徽大廈店（排隊少）

茶餐廳

深夜11點，才是深圳最繁華熱鬧的剛剛開始。就算凌晨四點，還有不打烊的烤魚店、火鍋店、奶茶店，甚至還有最地道的茶餐廳。如果說在廣州的茶餐廳，飯點時間是最火爆的。那在深圳，深夜的火爆才是異鄉人最溫馨的慰藉。

凌晨兩點，如果能來一碗正宗的燒鵝飯，肥而不膩，皮脆肉嫩，配上酸酸甜甜的梅子醬，那該是深夜最奢侈的宵夜了。都說每一隻進入廣東的鵝都逃不出廣東人的魔掌，但慶幸它變成了夜晚那一抹最俘獲人心的踏實。

就算吃不下燒臘，來一個菠蘿油，一口下去感受到的冰火相融給味蕾的刺激。而且深圳的吃法從來不缺少花樣，煎蛋菠蘿油、鹹蛋黃菠蘿油、滑蛋菠蘿油，每一種都是為溫暖的陪伴而來。

茶餐廳好去處

新發茶餐廳：燒鵝、燒鴨、叉燒（24小時營業）

大有利茶餐廳：菠蘿油（24小時營業）

信哥哥茶餐廳：豬扒飯、炒牛河

有人曾說，廣州的老字號餐廳和火爆飯館總在深圳遇冷，而能在深圳存活的都是擁有創新和包容的美食。

這也不難理解，太多五湖四海的人聚集在深圳，因為“來了就是深圳人”而讓更多美食有了更多獨特的存在。記得來深圳一定不要錯過那些特別存在的美食！