隨著現在的人工作越來越忙碌，大多數人早已忽視了早餐，要麼簡單的吃點麵包，要麼買點豆漿油條。這種吃法讓大家能夠有著飽腹感，卻無法擁有營養健康。久而久之，也讓大家變得毫無食慾，早餐不知吃什麼。在難得的假期之時，想要給自己做一頓早餐，也不知道吃什麼，也發現廚藝慢慢變得生疏。
不如跟著小編學習一下，教你們如何做烙發麵餅，相比於其他的早餐，不僅做法簡單一些，而且吃起來味道美味獨特。早餐不適合去吃油膩的飯，烙發麵餅雖屬於一種餅類美食，卻能夠達到油而不膩，簡單的做法，更是讓你一學就會。
在做這道美食，不僅做法簡單，就連所準備的食材也頗少。倘若我們在做麵包之類的早點時，大家會發現不同的麵包，會要求大家準備不同的麵粉，比如低筋麵粉、高筋麵粉。做這道烙發麵餅時，只需大家準備好尋常的麵粉，沒有什麼其他的要求。因為每個家庭的成員不同，每個人的飯量不同，小編無法給出大傢俱體的數字，你們根據平常的經驗，準備適量的麵粉與水，進行和麵。
這道早餐頗為簡單，但這個過程有些耗費大家時間，不僅需要用一些時間將面和好，還需要蓋上保鮮膜，大概發酵半個小時左右的時間。在它發酵期間，大家也不要覺得無事做做，你們可以給自己打一杯豆漿或者熬製一些粥。除此之外除此，你們還需要準備好油酥。
不止是烙發麵餅在做的過程中，需要準備油酥，其他的餅類食材都是如此，只不過大家為了省時間，便把這個步驟省去。事實卻是，只有準備了油酥，才能夠達到酥香可口，油而不膩。準備少量的麵粉，我們常常吃的餅，在烙餅的過程中，若是添加食用鹽，會發現無法讓它融入餅中。
事實是在準備這個麵粉時，便加入適量的食用鹽以及五香粉，然後再往上面淋上一層熱油，這就做成了稀油酥。等大家忙完這些事情之後，差不多時間到了，若是直接將麵糰放在案板之上，大家會發現它與案板經常粘在一起。
不妨在上面撒上一些乾麵粉，然後再把面還放在上面。下面便是將準備好的油酥與麵粉融合起來，也就是將麵粉擀成長條，然後再往上面塗上一層油酥。大家不要將這個長條上都塗滿油酥，還是有著一定的要求。那就是在中間多塗一點，在整個長條的邊緣選擇不塗。
再將其捲起來，分成小擠子，便可放在電餅鐺上進行煎炸 下面的做法便與其他的餅類美食十分相似，將兩面煎至金黃色即可。
以上便是小編教給大家的做法，不知道你們有沒有學會呢？很多人糾結早餐不知吃什麼，不如學做這樣一道美食。哪怕你們是零廚藝的基礎，看完小編所分享的做法，也想必已經學會，最重要的是它美味的味道，會讓你們愛上這道早餐。
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