洛哥有毒
其實我們四川人在任何時候都不怎麼吃餃子，更不會擀皮，不會包。以至於我剛嫁給北方老公的時候對於他冬至要吃餃子、立冬要吃餃子、客人來了要吃餃子、過年還要吃餃子的習慣最初是完全懵逼的。對我們來說，餃子並不是必備菜，如果說過年有什麼必須要吃的那就是湯圓。
在我小時候，過年包湯圓是一件很隆重的事，那時候家裡條件不好，外婆總會步行兩公里去趕集，去農戶攤上買回新鮮又便宜的糯米、湯圓餡兒、醪糟等。
糯米買回來後要泡上個十來天，用石磨磨成米漿，再用紗布過濾後做成有點粘粘的湯圓面
而湯圓餡會用炒香的黑芝麻、核桃、花生和上好的豬油，條件好的家庭會放點兒瓜條、橘餅之類的蜜餞。這是最傳統的湯圓餡的味道，過年才能吃得上，咬一口下去，滿口留香，沁人心脾，吃了這樣的湯圓，才算是過了年了。
那個時候，外婆還會提前自制醪糟，跟現在市面上的產品完全不是一個味道
每年春節前，一家人一起為了一碗湯圓忙碌，過年時大家坐在一起包湯圓，煮湯圓，吃湯圓，團團圓圓，齊齊整整，我想這就是春節的意義吧。
現在的我們早已告別了過去那樣拮据的生活，湯圓不再是值得期待的年度大禮，而成了大家放在冰箱裡用來應急的速凍食品。過年也變得越來越沒有儀式感，走親戚變成了一種流程，我們也不在像以前一樣的盼望過年。我還是會懷念以前的那個年，那個有著濃濃親情味的年，懷念已經不會再擁有了的外婆的味道。
豐小煮
並不是，只有北方才只吃餃子。我是四川的，我們一年24節氣，節假日吃的都不一樣。清明，我們會採摘一種清明草做清明粑，那種草是清肝明目的。端午自然是鹼粽子最受歡迎，還有鹹鴨蛋。農曆7月13是中元節，吃烙豆腐。中秋之前還有一個日子是吃新，吃的自然是田裡摘下來的新稻米。中秋是月餅，餈粑和鴨肉。冬天我們就注重養生了，冬至吃補藥雞湯，臘月初八有臘八粥，我們的小年夜是臘月23，敬灶神，吃豬兒粑（很像放大版蒸熟的閒湯圓）。年夜飯什麼的自然各式各樣的川菜。年初一吃豬兒粑，黃粑，花生，米花糖，牛軋糖等，春節請客自然就是各種川菜，雞鴨魚肉肯定要齊全的。然後就是元宵節的湯圓了，不喜歡湯圓的可以選擇米酒雞蛋湯。
其實我說的也不夠完全。但是餃子不在我們生活中，我是寧願吃混沌也不吃餃子。
所以我是堅決不在北方生活，不僅氣候冷，逢年過節，除了餃子還是餃子。
車柏榕
我是四川的，四川人不講究餃子。
記得小時候過年，初一湯圓初二面，客人來了醪糟蛋。
那時候要提前很久就準備湯圓粉、湯圓芯子、醪糟，三十夜一定炒好臊子。初一一大早，全家人一起搓湯圓，初二的早晨則是吃麵條。媽媽說湯圓象徵團團圓圓與圓圓滿滿，麵條寓意長長久久。
我們那裡（川西），如果有客到，必定先請客人喝碗醪糟湯打個尖。醪糟湯裡放兩個荷包蛋，也有放四個荷包蛋的。到了正常吃飯時間再請客吃飯。
樂山樂水V楊立
我在河南長大，他們那裡春節吃餃子，冬至吃餃子，就是家裡來了客人也請吃餃子。
而我是湖北人，我們這不怎麼吃餃子，我們這邊春節是吃湯圓，吃年夜飯，吃米。宵節我們也吃湯圓，而河南吃餃子，南北習俗有很大不同，大致是北方春節吃餃子，南方是吃湯圓。
記得小時候我是很喜歡吃湯圓的，粘粘的，甜甜的，香甜可口，貪吃，一口一個，燙的直伸舌頭，嘴角冒泡，上竄下跳，也捨不得吐出來，最後往往是含淚囫圇幾下把它嚥下去。那時候的家人，親戚的感情都很好，也很純樸，大家家境都大差不差，湯圓都是拿乾粉大家在一起噗嗤噗嗤製作的，有大的，有小的，有五仁的，有黑芝麻的。
我尤愛無餡的，最天然的才是最美味的，一口下去，原汁原味肉汁向外冒，香氣四溢，繞過樑三日而不絕，它是是最接近天堂的地方，妙不可言，想起來便不禁吞嚥。
乾淨利落
座標：廣東。
我是廣東三線海邊小城市長大的，大學畢業在廣州工作後才知道有餃子。 我們老家過年不吃餃子，年30的午餐，我們會煮鹹的湯圓，除夕的年夜飯，小時候沒出嫁，在爸媽家，爸媽就會煮各式美味佳餚，一般有6-9個菜，指定菜有：雞、鵝、豬肉、素小炒（百合芹菜蓮藕炒木耳之類的）、腐竹、粉絲、肯定有一個酸甜菜（菠蘿煮豬皮）.....其他菜就各自喜歡，因為是在海邊的，所以蝦、蟹、魚、生蠔都會入菜上桌！ 現在嫁人了，在廣州定居，我不會煮菜，於是每年我都會到酒店預定一個大盆菜，酒店的盆菜是連著盆一起打包帶回家的，完美解決年夜飯問題。
小G兜
湖北武漢。我們吃飯，從來不吃餃子。大年三十團年，做一大桌子的菜，菜要成雙。要有圓子，（肉圓子、魚圓子)魚，藕湯，這是不可或缺。還要上一條全魚，半生不熟的，不吃，叫看魚，等到十五元宵節那天晚上吃。一年到頭有頭有尾、有始有終。餃子平時吃一點，代餐吧，不能當主食，不抵餓。
lala19951204
我國有八大菜系，也就是說至少有八種口味甚至更多，地域氣候溫度不一樣，又有南甜北鹹東辣西酸的說法（其實這個說法不準確，東部人吃辣比四川人差的多了），文化傳承不一樣，又有南茶北酒一說。所以說春節吃餃子只是北方人的傳統，南方人春節有的吃湯圓、年糕、還有的吃粽子……
北方人過年是辭舊迎新，是歡度一年的最後一天，迎來新的一年的第一天，昨天和一個運城萬榮的朋友聊天，才知道人家那裡除夕和平時一樣，只是到了初一才算過年，感嘆祖國地域遼闊，各地有各地的風俗習慣和文化傳承……
遙望那一片藍天
我所住的上海是一個移民城市，中國各地的風俗人情，在上海都有立足之地。春節吃水餃看人而言。在上海的京邦歺廳，如燕雲樓、國際飯店在歺飲時，會點一盆水餃作為主食的。以前在淮海中路襄陽路交叉路口的天津水餃館門亭若市，我們時不時的隔段時間去吃上個半斤水餃的。但是要說春節吃水餃，確沒有這個習俗。上海過大年的時候，吃年糕是盛行的。年糕是大米做的，湯年糕炒年糕還有桂花年糕我們的過年歺桌會點綴一下，圖個春節高高興興吧！從水餃是由小麥磨成麵粉製成的，再看上海的年糕是由大米磨成粉，再做成了糕。南北方異曲同工，變著花樣吃麵吃米。人群的南腔北調，吃得食物五花八門，才顯示出人生的豐富多姿。春節即將來臨，南北方的朋友們，水餃吃好，年糕吃好，預祝春節快樂哦！
劉聲90883005
在湖北的許多地方（江漢平原、鄂西南等地），春節期間並沒有包餃子、吃餃子的習俗。
在這些地方，人們在一年之中有時也吃一吃餃子，但是，並不把餃子作為經常的主食，只是偶爾換換口味、嚐嚐鮮而已，所以，並不把"吃餃子"與"過春節"密切掛鉤。
在我家鄉荊州—沙市，過年的基本飲食傳統是：1.做比較多的菜餚，尤其少不了魚糕、煎魚、排骨藕湯、財魚火鍋、豆豉扣肉、粉蒸肉、雞湯、牛肉等菜，配上米飯；2.做湯圓，吃湯圓。不過，做湯圓吃湯圓的習俗現在淡化了。
我們國家地域遼闊，各地有自己的歷史傳統和風土民情，所以，雖然漢族以及一部分少數民族擁有同一個最盛大的傳統節日——春節，但是，春節期間的具體習俗卻是千姿百態的，這完全正常。例如是否吃餃子，南北差異非常鮮明，這完全可以理解。
談到水餃，我不禁聯想到餛飩——"長得像水餃"的食物。沙市不流行水餃，我們那裡以前有吃"包面"（餛飩）的習慣，我小時候只知道"包面"（餛飩），而不知道水餃。七、八十年代，沙市中山路燒臘館的包面做工精細，味道鮮美，很受市民歡迎。後來，中山路蕭條了，那家燒臘館不復存在，我再也吃不到那裡的餛飩了，深以為憾。
曉帆輕舟
我是包郵區，小時候都不知餃子為何物，就聽春晚主持人說說說，一臉懵逼。
我們這裡吃餛飩，其實餛飩跟餃子還是挺像的。不過餛飩沒有特定的時候要吃。一般傳統節日，比如端午吃粽子，清明吃青糰子，中秋吃月餅，冬至吃糰子，春節吃年糕。也沒有哪個節日說是要吃餛飩的。
當然，現在全國人民大融合，無論是餃子還是餛飩，都經常吃。不過過年是真不吃餃子或者餛飩。
