作為一個吃貨，提起來欒川，小編首先想到的就是欒川肉絲麵這碗好吃又實惠的面，在洛陽很多街巷都可以看到欒川肉絲麵的身影。
店內環境不算大，但是到飯點的時候滿座還是沒問題的，畢竟在天氣漸涼的秋天裡，來上一碗熱乎乎的欒川肉絲湯麵還是很有幸福感的。
沒多長時間，滿滿的一大碗醬色的湯麵就端上來了。單賣相來說很一般，但是對著一大碗麵條聞著香氣，口水不由自主的就開始分泌了。
碗裡配料不少，黃豆芽、豆腐絲、青菜、蔥花、胡蘿蔔……營養均衡這一塊是沒啥問題。先喝上一口湯，味道非常濃厚，帶有些醬味。一口熱湯下肚，一股暖意就從胃裡升起來了。
面裡肉絲放的很多，都是瘦肉絲，但是不會塞牙，和麵條一起入口，兩種享受，簡直完美！
麵條粗細厚薄適中，應該是手工面，口感比較勁道入味，又不軟爛。份量上誠意滿滿，吃著吃著竟然還有些上癮，小編這樣的飯量吃完都有些撐。
店裡的滷味也非常不錯，很多人到這裡都是一碗肉絲麵幾塊滷味豆腐，吃完胃裡滿當當的。
借用朋友的話就是，肉絲麵沒啥技術含量，普通的麵條，普通的食材，就是用過去老式、傳統的方法做的，但是
大家吃了都說味道好。地址：西工區行署路政府西側路南（金城賓館東隔壁）
分享到:
閱讀更多 洛陽零距離 的文章
