03.03 1把澱粉,2個土豆,炸一炸,做出的零食酥脆鬆軟,比薯條還好吃


1.將土豆去皮。

2.再切片,上鍋蒸熟。

3.搗成泥。

4.加入115克玉米澱粉、適量的鹽和胡椒粉。

5.再用手揉成麵糰。

6.用擀麵杖擀成薄片後,用圓形模具切出圓形小面片,用圓筷子壓出眼睛,用湯匙的柄壓出嘴巴。

7.熱鍋,加入適量的油,油燒熱7成熱時轉用中小火,把面片一個個放入鍋裡炸微黃色。

8.瀝乾油出鍋,吃的時蘸上番茄醬即可。


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