11.29 吉林丨“东方马德里”之“四平街”四平篇

四平篇

四平是吉林省第三大城市 ,地处松辽平原中部腹地,辽、吉、蒙三省区交界处;是东北军事重地,被誉为吉林省的“南大门”;是多民族聚居城市,是满族的发祥地之一;还是一座“英雄城”,解放战争中,“四战四平”战役名遐中外,四平被誉为“东方马德里”,是红色旅游第26条线路的第1站。

吉林丨“东方马德里”之“四平街”四平篇

旅游景点

四平市地处东北松辽平原腹地,是吉林省的南大门,东接长白山余脉,西邻内蒙古科尔沁草原。

四平山川钟灵毓秀,长白山脉哈达岭把几座大山穿连起来,青山错落不平,地势复杂,雨量充沛,构成了特有的动植物生和繁衍的环境条件,森林覆盖率为43.9%。天然景致犹如人工园林,湖光山色是一条绿色彩带。 四平是东北的军事重镇,在解放战争期间,人民解放军四战四平,名遐中外,被外国记者称之为“东方马德里”。当年,四平作为东北中部的交通枢纽和物资集散地,其得失直接影响着东北乃至全国战场。国共双方先后调动了大量兵力,在四平展开四次大战役,最后以我军胜利而告终。这次战役双方投入兵力之多,战况之惨烈,规模之宏大,为国内罕见。师长马仁兴及数以万计解放战士血洒四平,谱写出一曲曲动人心魄的壮歌。因此又被淮为“英雄城”。

四平还有别具一格的火山地貌资源,位于伊通满族自治县境内的伊通火山群是我国唯一的现代火山资料宝库,16座气势恢弘、喷薄欲出、险峻陡峭的火山连绵起伏,是世界上罕见的火山地质;山门风景区内,可以见到大量的石灰岩地貌,独具西南溶洞特色的石钟乳、石笋、溶洞等随处可见。市郊的二郎山庄、山门水库、转山湖、下三台、二龙湖等景点也是旅客避暑之胜选。

1、烈士塔广场

烈士塔广场是四平红色之旅的一个景点。据火车站一公里处。始建于1951年。该广场占地面积12000平方米,主塔高23.50米,塔座周长75.60米,面积为237.38平方米。

吉林丨“东方马德里”之“四平街”四平篇

2、二龙湖风景区

二龙湖位于吉林省公主岭市,辽源市和伊通县的二市一县交界处,象一颗明珠镶嵌在东辽河上。二龙山的传说美丽动人,赫尔苏古城、燕国遗址、康熙东巡驿站诉说着久远的历史故事。万宝山、湖心岛景色秀丽,游人如织。“二龙亭”由李鹏委员长亲笔提名。站在这里领略伟人风采之余,整个二龙湖尽收眼底。 二龙山环抱的二龙湖,诗画般的景色,非常迷人。大坝顶端宽6米,中间耸立着三层楼式的六孔滚水闸,看上去十分雄伟壮观。二龙湖湖面宽广,水域辽阔,给人一种壮丽的感觉。而且经过二龙湖水库灌区管理局的苦心经营,在湖畔,在山脚,栽了花草树木,修建亭台和楼阁,二龙湖变得更加美丽。

3、叶赫那拉城

叶赫那拉城在四平市叶赫镇,是皇太极母亲孝慈高皇后(孟古格格)的出生地。慈禧的祖籍地,也和被称为“皇后的故乡”古城原址在1619年努尔哈赤最后一次攻打叶赫国时被毁,原址不可复建,真正的遗址离这里有十公里远,已经被耕种,在当地只剩土包被圈起,是省级文化遗址。现在我们参观的叶赫那拉城是始建于1994年,1998年利用外景拍了部电视连续剧《叶赫那拉公主》因此又得名为影视城。

吉林丨“东方马德里”之“四平街”四平篇

4、四平战役纪念馆

四平战役纪念馆是红色之旅的圣地,是青少年教育基地。位于吉林省四平市英雄大街60号,建筑面积2700平方米,正门上方镶嵌着"四平战役纪念馆"七个镏金大字,为彭真同志亲笔题写。四平位于东北平原中部,中长、平齐、四梅三条铁路贯穿四平,使四平成为沟连四方的交通枢纽,兵家必争的战略要地。在1946年至1948年的东北解放战争期间,国共两党为争夺四平,先后四次倾兵大战四平。四平在撼天动地的炮火,血光飞溅的厮杀中几易其手,成为当时东北战场上一个令人灼目的亮点。中国共产党领导的东北民主联军以伤亡四万余人,其中牺牲近两万人的代价夺取了四平之战的最后四平战役纪念馆胜利,他们用鲜血与生命书就了四战四平的历史,使其成为关东大地的历史名篇。

5、伊通满族民俗馆

伊通满族民俗馆始建于1987年6月25日,2532平方公里,是目前全国唯一的一所展示满族传世文物和民俗风情的博物馆,迄今为止,馆藏文物已达610个种类,三千余件展品。伊通历史悠久,是满族的发祥地之一。从远古的息慎,到宋、辽、元、明时期的女真,满族先人都曾在这块土地上生息、繁衍,是满族的“祖宗肇兴之所”。清初这里建立了镶黄、正黄二旗公署,设驿站,置柳边。光绪八年升为州治。一九八八年八月三十日经国务院批准撤销伊通县,设立伊通满族自治县。溯古抚今。清太宗皇太极的生母孝慈高皇后就出生在伊通留下足迹。在这块“贡山”“贡河”相间环抱的沃土上,伊通满族繁衍生息。

6、山门风景区

山门风景区坐落在吉林省四平市外东南方,迎面是被一劈为二的半边山门,因形得名的被当地人唤为"半拉山门",入其内部,便可得其精华所在。它由杏花山、德仁堂山和山门水库组成。以自然景观为主,真山真水,加上人文景观,风景秀丽,景色宜人,是四平近郊闻名的旅游胜地。号称绵亘千里的"长白大门"。曾被清政府誉为"龙兴之地"。石门山、乌龟石、神仙洞、神女亭、牡丹亭是风景区内最值得游览的景点。


吉林丨“东方马德里”之“四平街”四平篇

历史文化

方言

四平地方方言为东北官话。东北官话分布于辽宁省、吉林省、黑龙江省的绝大部分地区,内蒙古自治区东部和河北省东北部。东北官话有大量区别于其他方言的自身特色词汇,其中一些词汇源于满语等少数民族语言,个别词汇发音与普通话不同。东北官话和东北话(东北境内的所有汉语)并不是一回事,在汉语中,东北官话与普通话是很接近的。

宗教

萨满教(满族原始家教)的仪式和婚礼具有代表性。每到祭福祭天婚丧嫁娶,驱魔治病等活动,都要把萨满请来,此时的萨满脱去常服,穿上神裙,戴上神帽,束上腰铃,手持抓鼓和鼓鞭,一边口诵神词,一边盘旋舞蹈,跳跃礼赞,膜拜娱神。

吉林丨“东方马德里”之“四平街”四平篇

特产美食

1、特产

公主岭大米:公主岭大米以其米饭特有的香、粘、滑、软而深得消费者青睐。米粒为椭圆形或长粒形,洁白透明,米粒整齐,外观形状极优;米饭油亮香醇,松软可口,食味品质极佳;米质上乘,营养成份齐全。

伊通鹿茸:伊通鹿茸是吉林省四平市伊通县的特产。伊通县养鹿历史悠久,鹿存栏数、鹿茸总产量、单产量、鹿茸优质质率指标均在全国占有一定的位次。

四平山楂:叶赫有大小果园一百多处,每年产果一百多万斤。在水果中最驰名要数山楂了。这里的山楂个大,肉厚、味美,具有多种营养成份。它们那里有一首歌唱的就是叶赫大山楂。 辽南出苹果新疆有甜瓜 咱们的叶赫城盛产大山楂春季开花满山香秋季结果象红霞红灯笼哎挂枝头嘀哩嘟噜密麻麻你在树下走一走小心砸了脑袋瓜 辽南苹果甜新疆甜瓜大叶赫的大山楂浑身是宝谁不夸沏上一碗山楂片胜过西湖龙井茶嚼一粒哎山碴丸舒肝健胃助消化。

伊通景台大红杏:伊通景台大红杏是吉林省四平市伊通县景台镇的特产。伊通的景台大红杏名扬东北,果实个大,核小、肉厚,平均单果重76克,最大果重105克。果皮色黄、有红晕。果肉柔韧多汁,甜酸可口,品质甚佳。

吉林丨“东方马德里”之“四平街”四平篇

梨树五味子:梨树特产五味子是主产我国东北的道地中药材,很早就收载于《神农本草经》,列为上品,是我国67种传统大宗药材之一,以其果实粒大丰满,皮肉厚,有油性,色紫红,光泽好,药用成分高,疗效显著而蜚声国内外医药市场。

2、美食

满族火锅:火锅是满族名馔。满族人原称为"野意火锅"。早在金代,满周族先世女真人就有在野外狩猎时架火烧陶罐,用鸡汤煮食鹿、狍肉片的饮食风俗。陶罐内煮沸的鸡汤热气腾腾,鹿、狍肉片随切随煮随食。所说菜系属于清真。铜锅炭火,鸡汤沸腾,汤中杂以酸菜丝、粉丝,用来涮猪肉、羊肉、鸡肉、鱼肉,不时还有野鸡、狍子、鹿肉及飞龙肉。有的也用各种山磨菇调汤,如榛菇、元蘑、草蘑、海拉尔蘑等,其山珍海味龙其不凡。肉味特鲜.还有野鸡肉,沙半鸡肉等野味。

李连贵熏肉大饼:李连贵熏肉大饼是吉林省著名传统风味之一,1908年由河北滦县柳庄人李广忠(乳名连贵)在梨树县始创。制作考究,熏肉用10余种中药煮肉,大饼用煮肉的汤油加面粉、加调料调成软酥,抹在饼内起层,便于夹肉而食。成品饼味肉香珠联璧合,芳香四溢,再配以葱丝、面酱、大米绿豆粥、枣水同食,更是别有风味。

吉林丨“东方马德里”之“四平街”四平篇

伊通烧鸽子:伊通烧鸽子乃满族特色美食,是吉林省四平市的一个特色美食,已有400余年历史。据载, 约400年前,清太祖努尔哈赤率八旗子弟转战于白山黑水之间,临大敌不惧,受重创不馁,以勇捍立威,受部众拥戴,历时30余年,统一女真各部,建立满族共同体。其沿袭女真部落游牧生活习性,饮食以火烧制各类飞禽走兽为主。当时,原鸽(现俗称鸽子)因其繁殖快、存活率高、存量大而非珍奇稀有,只为民间百姓所饲所食,帝王将相不屑以用。万历四十四年一日,正红旗御厨肇虞曦率众师傅在给太祖鸽投入其中,太祖食问:“鲜嫩可口,骨里透香,前所未食,此为何物”?御厨大惊,调查方知,太祖食者乃下人所食原鸽,始知该御用配方烧鸽子比烧飞龙更香更美,烧鸽子食法由此诞生。烧鸽子口味虽好,但百姓所食怎能为帝王所用,因此烧鸽子一直没有成为御用正菜,只在将相层面广泛食用。天聪十年,烧鸽子创始人为避战乱举家迁徙东北,并选在七星落地之伊屯(满语音译,现伊通满族自治县)定居下来,并将烧鸽子秘方及其整套烧制工序呈现给伊屯父老。勤劳务实的正红旗传人,将烧鸽子秘方世代相传,并在伊通县发扬光大,渐成为影响东三省乃至全国的满族特色美食。“伊通烧鸽子”由此而来。

手扒肉:四平与内蒙古近邻,蒙古的手扒肉在这里流行较早。手扒肉是将剥好的整羊放在备有花椒、大料、盐等作料的锅里水煮,煮到脱骨的程度时捞出,放在大盆里用手抓着吃(现已改用刀筷),味道鲜美。

吉林丨“东方马德里”之“四平街”四平篇

熏兔:熏兔就是用茶叶、食糖、锅巴、生姜、大葱、八角(也有用锯木屑、松柏枝)等20余种佐料作熏米,经加热使熏料焦糊产生浓烟,从而使原料外部脱水成熟的一种方法。其特点是,外焦里嫩,香味浓郁,松软可口,回味无穷。

游览的最佳季节

夏秋最佳


分享到:


相關文章: