2020-03-03 15:03:45 佚名

張進娣

你好，根據我自己的品鑑經驗，將我所認知的酒分享如下：

醬香酒

1000元以上，建議選擇茅臺，當然現在茅臺的價格確實太貴，可以選擇青花郎，兩款酒都在赤水河邊，醬香味不完全相同，但是都還不錯。

400-1000元，可以選擇十五年紅花郎，釣魚臺封壇酒（2斤裝），這兩款酒從口感上來說還是相當不錯的。

400元以下，可以考慮茅臺王子、老郎酒。十年紅花郎從我個人喜好來說確實不推薦，性價比不高。

濃香型

800元以上，建議可以考慮五糧液、1573、東方紅（劍南春）。這三款酒略有細分，五糧液為五糧酒，口感帶回甜；1573是高粱酒，回味帶苦，若適當冰鎮，口感更好；東方紅為46度，口感兼於二者之間。

350-800元，可考慮劍南春、瀘州老窖60版、豐谷酒王、全興大麴潤18。比較這四款酒，劍南春總體居中，豐谷酒王靠前，全興大麴潤18口感勝之，瀘州老窖60版因為提價原因，且品質大不如剛出的時候。

300元一下，可考慮瀘州老窖特曲、豐谷特曲、全興大麴金龍裝、五糧春。

希望我的回答能夠幫助到你。

川酒品鑑

不管是什麼都好，切記“物極必反”的道理！

自己在家的話，建議喝些調理性的酒咯，這樣比較好。

我爸就是比較喜歡喝酒的人，但是他不管在什麼場合都不會喝多，在家裡也是，每餐都喝個2兩左右。

以前沒家裡沒什麼條件，喝的話都是到小賣部買的兩塊錢一斤的水酒，那種酒吧，多為酒精調試的水酒並沒有什麼調理的作用。

這些年父親老了，前幾年老是腰骨、手腳關節痛什麼的，這兩年，自己家就買些桑葚、山葡萄、念子等來自己釀酒，方便也好喝。現在我父親每天都會和平時一樣小酌兩杯，喝了自己釀的桑葚、山葡萄、念子酒後身體也比以前硬了許多，腰骨關節也不痛了，看起來整個人都輕鬆了許多！身體啊，都是慢慢調理出來的，所以建議喝些對身體有益的酒吧，但是不能貪杯，物極必反！

豬豬拱美食

自己在家喝什麼酒比較好？

我自己特別喜歡在家喝點小酒；當然大多時候都在自己一個人喝。至於喝什麼酒好？

大多時候都是喝的白酒。

我家裡的存的酒，大多也是幾十塊錢的酒，比如前幾天買的紅習酒；茅臺迎賓酒；當然還有茅臺鎮酒；還有就是自己泡的藥酒，比如說枸杞酒、靈芝酒。紅酒肯定是少不了的，但基本很少喝；啤酒的話現在基本上很少買了。

首先來說說自己在家喝酒的心情

對於本身就是好酒之人來說，只要有酒喝就是非常開心的事。

但很無賴啊，因工作關係，不能每天都喝酒；即便是喝酒，也只能偶爾晚上喝一點。

為什麼想喝酒呢？很多時候，會感覺今天想喝酒了，或者今天開心了，不開心了，總想著喝一口酒，就能心裡舒服很多；或者今天的菜看著比較有胃口，不喝點小酒就對不起這美好的日子。

可能有很多朋友會覺得自己一個人在家喝酒沒勁，喝酒必須得人多才行。可是人生哪有那麼多人的陪伴，哪能天天都能有人陪伴你吃飯、喝酒呢？

所以必須得喝點酒壓壓。

其次說說自己在家喝酒應該怎麼控制酒量

我自己也是經常一個人在家喝酒。有時候單純的就是想喝點酒，想尋找到酒精入口的那種感覺。

一個人喝酒也是一種特別的享受，沒有人勸酒，也沒有人對你發牢騷；沒人嫌棄酒不好，也沒人嫌棄你的菜不好。

如果不是特意的借酒澆愁，或者特意的想喝多的話，一個人喝酒真的還是非常容易控制酒量，基本上是不會喝多的。

我特別享受一個人喝酒的感覺。而且基本上不會喝多，一般最多不會超過四兩白酒；剛剛似醉非醉的感覺，恰到好處。既不喝多，也正好到位了。

所以如果自己在家喝酒的話，酒量還是相對比較容易控制的，基本上喝到六、七成就可以了。但我平常大多都是二兩就可以了。

最後說說自己在家喝什麼酒？

自己在家喝酒，確實沒有那麼多的講究。基本上是有啥酒就喝啥酒。

但自從幾年前開始習慣喝醬香白酒以後，家裡的存酒也基本上都是醬香型的，濃香型的很少買；清香型的白酒二鍋頭還買過一點；汾酒也買了幾瓶。啤酒已經基本上沒怎麼買了。

那到底喝什麼酒好呢？

這個真的得看自己的實力啊，茅臺、五糧液都覺得好喝，我也想天天都能喝啊，可是實力不允許啊。

我們也都知道，酒的品質在很大程度上還是與價格比較相當的。品質好的酒，價錢肯定相對較高了。

喝什麼酒，確實得看自己的實力了。

比如說喜歡喝醬香酒的，那就根據自己的條件，適當買點好的，比較茅臺、郎酒、賴茅這些高端點的；如果不太講究的，那便宜點的比如迎賓、王子、習酒等等，都是可以選擇的。

如果喜歡喝清香型白酒，那就考慮下汾酒、二鍋頭；高端的比如汾酒青花20年等等；

喜歡濃香白酒那可以選五糧液、瀘州老窖等等。

有些朋友可能說紅酒比較養生，建議喝紅酒。

說實話，紅酒對於大多習慣喝白酒的人來說，感覺就跟喝飲料差不多。讓你一小口一小口的去品嚐，完全沒有那耐心啊，而且根本體驗不到喝酒的樂趣嘛。

喝啤酒，也是不錯的選擇。

特別是夏天的時候，啤酒基本都是大家的最愛了。我偶爾也會喝點啤酒，但如果自己喝的話，一般不會超過三瓶，有時候一瓶就覺得上頭了。

最後總結：

針對於自己在家喝什麼酒好的這個問題？

我的回答就是：喝點自己喜歡的，自己能消費得起的就可以了。

有家味道

喝酒是獨酌好還是共飲好？這並不是一個問題，與友人喝酒，喝的是氛圍，享受的是人情之味。自己喝酒，喝的是自由，享受的是圓融遼闊的精神之美。一個人在家喝酒不必去關注白酒的定價，管它高端、低端、光瓶酒、簡裝酒，喝酒的就是一種灑脫。一個人喝酒，也要喝出感覺，喝出“範兒”。

牛欄山陳釀

牛欄山陳釀是一款非常受歡迎的光瓶酒，不僅十幾塊錢的售價足夠親民，而且外表也是十分接地氣。牛欄山陳釀作為牛欄山酒廠的暢銷產品並沒有走傳統二鍋頭的清香型路線，而是一款濃香風格的白酒。儘管牛欄山陳釀採用固液法生產，但其口感在同價位上，可以說是難遇敵手。

吃幾個小菜搭配著牛欄山陳釀，酒質尚可，喝了也不上頭，尤其適合那些喜歡天天喝酒的人。

江小白表達瓶

江小白是一個適合年輕人或者說是初飲白酒人群的一個牌子，江小白表達瓶作為江小白的主力單品，採用小瓶加語錄的至簡設計，以語錄和表達功能實現與消費者的互動。值得注意的是，江小白表達瓶酒體為40度，產品規格為100毫升，一次一瓶便捷高效且不易浪費。

江小白表達瓶具有清爽的香味與柔和的口感，具有輕微的蘋果香與淡淡的青草味，酒質細滑衝擊力不強，具有該品牌標誌性的利口化特徵。

順品郎

順品郎定位都市光瓶酒，有藍順和紅順兩款產品，瓶體有花朵圖案，酒體為兼香型，其中紅順為42度，藍順為45度。不同於牛欄山陳釀的民酒定位與江小白的年輕人定位，順品郎瞄準的是有一定飲酒經驗的都市人群。

兼香型的順品郎酒具有濃頭醬尾的風格，小口喝夠香夠醇，大口喝夠柔順。並且，順品郎同時提供480毫升與280毫升兩種規格，消費者可以根據飲用場景進行選擇。

沱牌特級T68

沱牌特級T68定位高端光瓶酒，“特級”是指國家特級酒酒體執行標準，沱牌也是濃香型白酒裡唯一一家獲得國標特級的白酒。沱牌特級T68運用傳統六糧工藝經固態發酵而成，基酒優中選優，並且其基酒窖藏時間不少於4.5年。

因為更嚴格的標準，所以沱牌特級T68在香味、口感、感官等酒體表達的各個維度上都表現優異。喜歡濃香型白酒的酒友，千萬不要錯過！

子約1號

如果說光瓶酒喝的是性價比的話，那麼簡裝白酒喝的就是文化。子約1號是老牌酒廠孔府家的傾心力作，文化底蘊深厚，酒質也非常出色。孔府家酒業前身是孔府自傢俬釀酒坊，已有2000多年的釀酒歷史，釀製的白酒是歷代衍聖公（孔子後裔）進奉宮廷和饋贈達官貴人的專用酒。

子約1號酒體採用百分百7-16年老酒，保證消費者每一口喝到的都是陳年老酒。其酒色透明略帶微黃，酒花均勻且有濃郁的果香味，入口不嗆，回香不絕，空杯窖香持久。值得注意的是，子約1號創新性的加入了掃碼可追溯功能，通過掃描二維碼可查看基酒的級別、配比、基酒罐號等信息。

景芝景陽春

如果子約1號是傳統與現代的匯聚，那麼景芝景陽春便是經典文化的完美復刻。曾有人評價景陽春為：超過了一般純商品的範疇，堪稱當今酒與文化結合的典範之作。景芝景陽春作為山東第一個出口創匯白酒，也被港商譽為“海外最能站穩腳跟的大陸五大白酒之一”。

景芝景陽春外觀略呈扁圓，壺把仿若臥虎，以深邃的藍色作為主色調搭配中國著名國畫家劉繼卣先生精心創作的“武松打虎”組畫，稱其為藝術品也不為過。景陽春不僅瓶體設計出色而且酒質突出，自1973年問世至今，獲得了海內外消費者的一致好評。

西鳳華夏文明

西鳳是中國傳承年代最久的白酒之一，也是中國目前史料記載中最早有名有姓的酒種。這款華夏文明以帝王黃為主色，以敦煌莫高窟反彈琵琶的飛天作為主元素，點綴上祥雲、飄帶等圖案，外觀具有文化氣息。

西鳳華夏文明屬於鳳香型白酒，承古法工藝，酒海熟化，該酒具有鳳香突出、優雅細膩、酒體醇厚、回味悠長的特點。喜歡鳳香型白酒的朋友，可以試試這一款！

品醬經典

喝威士忌喝到深處要嚐嚐泥煤味，白酒喝到深處也要試試那“醬”香。俗話說，離開茅臺鎮,不談正宗醬香酒。俗話又說了，“鎮”酒水深。品醬經典的生產基地古鎮酒業擁有茅臺鎮第二大醬香酒釀造基地，並且品醬經典釀造所用紅纓子高粱全部來源於自家千畝高粱基地，酒廠實力雄厚，品醬經典品質自然有保證。

品醬經典嚴循端午制曲、重陽下沙的釀酒古法，釀造週期長達一年，經九次蒸煮、八次發酵、七次取酒的傳統工藝釀造而成，從生產、貯存到出廠共歷經五年。品醬經典是真正的高性價比大麴坤沙醬酒，如果你是醬酒粉，買它，不會錯！

蘭陵美酒

比起白酒黃酒的歷史可要早上太多，並且黃酒是世界三大古酒之一，源於中國且唯中國有之。李白的名句“蘭陵美酒鬱金香，玉碗盛來琥珀光”就是說的黃酒。蘭陵美酒細心挑選黍米、糯米、小麥為原料，大棗、枸杞、蜂蜜為配料，輔以蘭陵井水經古法釀造與現代生物科技釀造而成，是北方黃酒的典型代表。

蘭陵美酒酒色呈琥珀澤，酒香具有天然的混合香氣，酒質純正甘冽、鮮甜爽口，酒體協調、口味醇厚綿軟。而且黃酒相較白酒具有度數低的特點，即使是不勝酒力的朋友，也可以無壓力飲用。

智利一號

最後再補充一款葡萄酒——智利1號。智利1號精選智利三大代表性品種（赤霞珠、卡曼納、長相思），歐洲傳統釀酒工藝上結合先進的現代釀酒技術和設備，打造出極具性價比與便利性的暢享組合裝，六支僅售199元。

智利一號無需醒酒，對於侍酒溫度也沒有特別的挑剔，即使一個人喝不完一支酒，便捷的螺旋蓋也有利於重複封口。極致性價比，原瓶進口，紅白皆備，你值得擁有！

介紹了這麼多酒，希望對你有幫助！

（作者周錦程，系酒水行業研究者、《中國酒業》智庫專家歐陽千里助理）

歐陽千里

看個人消費能力，還得看自己喜歡什麼香型的白酒，如果是喜歡喝醬香型白酒的朋友，我說一下我的看法吧。

茅臺酒是好喝，可是有多少朋友能夠喝的起呢？有些場合需要品牌酒應付可以理解，工薪階級的朋友不少吧？今天我為大多數選擇口糧酒的朋友提一下我的看法吧。

大多數喜歡喝醬香型白酒的朋友都知道品牌酒好喝，並且有保證，可是能當做口糧酒的有多少？醬香型白酒有幾種酒質，坤沙，碎沙，翻沙，串酒。最好的是坤沙，串酒是很差的！

所以有的朋友就在選擇買醬香型散酒，都知道散酒性價比很高，一兩百一斤的散酒確實比一些品牌酒好喝許多。前提是和你對接的賣酒人是否靠譜！說實話，茅臺鎮是有不少好酒。可是有的人根本不想做長期客戶，看中眼前的利益，導致了許多朋友上當受騙，心寒了！

我的建議就是，被騙的朋友不要灰心，我相信是有靠譜的賣酒人的！找到了您以後都不用擔心渠道這一塊！

我是茅臺的醬酒人，以上是我的看法，關注我為您講解更多醬酒知識！

茅臺的醬酒人

這個是要看年齡的，一般喜歡自己飲酒的都是上年紀的，現在也有的年輕人壓力大選擇回家小酌一杯，上年紀的人群建議選擇白酒一般二兩酒就不少了畢竟活血化瘀足夠了，年輕人建議選擇啤酒，啤酒最合適的就是有朝氣的年輕人，爽口又隨性個性又不失張揚，解渴又能充飢，而且喝個幾瓶也不會醉。最重要的的就是乾淨，啤酒是最乾淨的酒精飲料，而且啤酒的對人體的保健益處還是蠻多的。緩解一天的壓力與心情，其實無論喝什麼酒就是放鬆自己調節自己的心境。達到目的效果就可以了。😊

鯊啤仕精釀酒館文化

我是@湖北大嘴巴，自己在家喝醬香酒要好些！在外喝酒，如果是別人請客，你沒有選擇，別人給你什麼酒就喝什麼酒，在家就不同，不能虧待自己！醬香酒並不是茅臺特有，看看醬香酒是怎麼做出來的就知道了！

好的醬香酒肯定是純糧打造！真正的優質的醬香酒應該是什麼樣的？只用茅臺鎮本地的小紅高粱和茅臺鎮赤水河的水，採用好的坤沙工藝、一點都馬虎不得，端午制曲、重陽投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒，四五斤小紅高粱才能釀出一斤基酒；好口感的醬香酒一般要一年的生產週期、五年的酒罈窖藏、30道工序、165個環節。我見過的喝過的幾款醬香酒可以給你們看看，最上面的天下為公酒就是我專門在茅臺鎮定製的供自己喝的酒。

這些酒都不是很貴，不會像飛天茅臺一樣讓你喝的心疼！喝酒要喝醬香酒，但也不要喝太多，每天晚餐喝的不超過2兩最好，俗話說酒本身是糧食的精華，少喝養生、喝多了就會傷身！另外喝酒要喝高度酒並且必要低於52度，不然就失去了保健的意義，養生講究陰陽平衡，特別是冬天，人的寒氣重，少量來一點醬香白酒肯定對自己的身體有好處。

昨天，一個朋友帶我去東西湖看一個供原酒的酒廠，據說他們的基地是瀘州造酒廠！瀘州大麴是好酒名酒，因為他是濃香型的，我不好這一口！另外他們也搞了個芝麻香型的，喝起來回苦。當時品鑑的時候，酒老闆拿出10年的原漿60多度酒讓我品，結果品後還是感覺沒有醬香酒的酒味醇厚。