外面賣的核桃酥 不僅沒有核桃 還很油！ 試試自己做 少油少糖多放核桃！雖然其貌不揚 但是超級酥。 滿屋子飄香。充當辦公室小零食最好不過了！多吃幾塊也不擔心長胖。新手易操作 攪拌一下就成功！早餐選擇也不錯
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材料：低筋麵粉120g 雞蛋1個 玉米油50g 糖粉25g 核桃適量 小蘇打1g 黑芝麻適量
1⃣️核桃放入烤箱 180度7分鐘 擀碎備用
2⃣️雞蛋 糖粉 玉米油混合均勻
3⃣️篩入低筋麵粉 小蘇打 核桃碎 揉成團即可
4⃣️分成20-30g小球 撒上黑芝麻壓扁 刷一層蛋黃液 烤箱180度烤20分鐘
⚠️烤出來 超級香 這個甜度我覺得正好。最後刷的蛋液 預留出一點蛋黃就好啦。我忘記稀釋 所以有點黃 但是很香 如果麵糰太乾 可以稍微加一點點水。這個配方 油和糖 比較少 所以成品相對很健康‼️
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