新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作進入緊要關頭，越來越多的工作人員奔赴抗疫前線。舉國上下，萬眾一心，共抗疫情。食安君獲悉，北京華天飲食集團公司所屬華天同和居、慶豐包子鋪等老字號餐飲企業，為奮戰在抗擊疫情一線的工作人員提供飲食服務，支援北京抗疫前線。
據瞭解，1月26日，北京慶豐包子鋪為北京市小湯山醫院提供送餐服務，將數十箱鮮肉包、牛肉大蔥包、鮮蝦菜心包、素三鮮包等慶豐餐飲專屬產品送到醫院，慰問在抗擊新型冠狀病毒一線的工作者。
1月28日起，華天同和居為北京市西城區疫情集中隔離醫學觀察點供餐。據同和居相關工作人員介紹，為了滿足疫情期間的健康飲食需求，同和居所提供的菜品嚴格按照營養專家有關疫情期間營養搭配的建議，不僅煮熟煮透，食材更多選用冬季適宜的溫性、平性食材，如宮保雞丁、生態菌、洋蔥木耳等，主食上則選擇粗細糧搭配，比如烤饅頭、菜糰子等，以確保相關人員適量增加膳食纖維攝入；烹調方式上也儘量清淡，避免油膩、辛辣刺激。
據瞭解，除了以實際行動支援抗疫前線，北京華天飲食集團公司一方面嚴格落實疫情防控舉措，一方面積極投入首都商業保供大軍。自疫情發生以來，華天集團所屬同和居、地安門馬凱餐廳、同春園、二友居、惠豐餃子樓、慶豐包子鋪等京城眾多老字號餐企通過配置紅外測溫儀、加大店內消毒頻次、統一佩戴口罩等舉措防控疫情，同時，為滿足疫情期間的市民餐飲需求，華天集團所屬各老字號企業不關門、不斷貨、不漲價，堅守崗位，及時推出半成品菜品、加大外賣供應、堂食外送到家、設置便民菜攤、研發健康菜品等多種舉措，保障疫情期間的首都市民的餐飲服務供應。
華天同和居為西城區疫情集中隔離醫學觀察點供餐
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