沒有人能做到長生，但人人渴望長壽。在這裡，六七十歲頂多算中年人，百歲以上才叫老人，他們的平均年齡為117歲。
一個以高壽而被世人所知的民族，
一個素食佔飲食比例99%的民族，
一個號稱全世界最健康的民族
——罕薩族。
罕薩是一處在巴基斯坦西北角和帕米爾接壤的，被喜馬拉雅山包圍的地方。位於海拔2438米的山區， 包容在崇山峻嶺之中。在過去二千多年裡，他們幾乎與外界完全隔離，因為這裡幾乎人人高壽，而被人們發現，並聞名於世。
罕薩王國只有六萬多人，過著“日出而作，日落而息”的農耕生活，擁有沙色頭髮和藍色眼睛，以及自己獨特的語言、服飾和習俗。罕薩族是世界公認的最健康的民族。
900多年無人患癌
罕薩的醫療技術及設施極其落後，罕薩人卻很少生病，而且平均年齡到了117歲，這在全世界都是史無前例的奇蹟。
罕薩人幾乎不會患癌症、心臟病、血壓異常等現代人常見的慢性疾病，此外，他們連外貌和體能也都比實際年齡要看起來年輕許多。
在這裡，六七十歲的人群只能算中年人，幾乎人人都能高壽至90歲以上。很多年過百歲的老人仍然身手矯捷，攀山越嶺如履平地。
1999年，著名的自然健康創始人森下敬一先生在對129名罕薩百歲老人進行身體檢查後發現：他們體內脂褐素濃度很低，這使得各個器官機能非常年輕，相當於城市中50歲左右的中年人。
他發現罕薩人之所以這麼顯年輕，跟他們吃的一種食物有關，森下敬一將這種食物稱為橄固力，取意從橄欖中提取，堅固身體的力量。
該研究成果被美國權威健康雜誌《美國臨床營養學雜誌》所報道，並稱之為“4000年橄欖健骨傳奇”。該雜誌主編皮特·拜爾斯博士認為：與世無爭的平和心情、長期服用清除脂褐素的自然物質橄固力，才是罕薩百歲老人年逾百歲，攀山越嶺如履平地的傳世奧秘。
99%的食物是素食
罕薩人喜歡吃粗製麵粉、奶製品、水果（以桑椹和杏仁為主）、青菜、薯類、芝麻等。
他們還喜歡適量飲用一種由葡萄、桑葚和杏製成的烈酒“罕薩之水”。
每年都有兩到四個月的時間，罕薩人會暫且放下其他工作，全心全意做一件事情——榨杏子汁，純天然的杏子，在還未完全成熟的時候，他們就開始準備了，用他們特有的方法壓榨出新鮮營養的杏子汁。
罕薩人一天只吃兩餐，豐富的早餐和日落後的晚餐。在穀類中多食用小麥和小米，並且常與埃及豆、黃豆、大麥和豌豆等一起磨成粉，作為“迦巴帝”食用。在製作的過程中，他們並沒有去除表皮和胚芽，所以這些含有營養的部份都保留在其中。
除了天然蔬果，他們飲用的是冰河融化的水，這些水通常用來栽培蔬果。罕薩人栽種蔬果不使用化學農藥、肥料，而是以家畜的糞、蔬菜屑、落葉等作為堆肥，既無汙染又營養豐富。
研究學者表示：罕薩人之所以長壽，主要在於他們以天然蔬果為主的飲食方式。罕薩人幾乎不食用動物性食品，肉類加奶類只佔所有卡路里的1.5%；肉對他們而言是罕見的奢侈品，一年只有一、二次的喜慶場合才會出現。
平時，他們以天然的蔬果為主食，因為環境缺乏燃料，所以蔬菜多以生食為主，藉此攝取許多天然豐富又營養的維生素和礦物質。
為了研究這個“不生病的民族”，解開罕薩人的長壽之謎，英國醫生羅伯特·麥卡森進行了實地考查，發現了罕薩人長壽的秘訣。
一是飲食：罕薩人喜歡吃粗製麵粉、奶製品、水果、青菜、薯類、芝麻等。
二是得天獨厚的自然條件：罕薩山谷附近有許多冰川、河流，這些水體中含有豐富的礦物質，常年飲用有利於人體健康。罕薩人在種莊稼時也用這種水進行灌溉，從來不施農藥，種出來的瓜果蔬菜特別有營養。
三是生活習慣：罕薩人多以務農為生，古樸的生活習慣使他們遠離了現代社會的惡性競爭，又為自己的長壽增加了一塊砝碼。
就如陶淵明描寫的世外桃源一樣，快樂的人、懂得滿足和安排自己生活的人才會更長壽，同時，蔬菜水果為主的飲食、天然無汙染的食材、未被破壞的自然生活環境，也是獲得高壽的重要秘訣，罕薩人的飲食習慣告訴我們，多吃素多健康。
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