最新一期的《拜託了冰箱》中，張歆藝的冰箱中有一罐鹹檸檬，現場做成飲料，嘉賓們直呼好喝，何炅喝了一杯又喝了一杯，到底是什麼樣的飲料有如此魅力呢？
那就是鹹檸七，鹹檸七是南方常見的特色飲料，是用鹹檸和七喜調製而成，當然鹹檸檬可以和可樂、蘇打水混合做成飲料。鹹檸檬帶著酸爽香味，加入七喜，鹹甜混合刺激味蕾，豐富的氣泡衝擊著口腔，口感清爽，很適合夏日飲用。
鹹檸七的主要材料鹹檸檬，可以在家做上一罐，隨喝隨取。下面讓我們看看鹹檸檬是如何做的吧！
原料：青檸檬
配料：鹽
容器：玻璃瓶
做法：
1、青檸檬清洗乾淨，幹水分備用；
2、玻璃瓶清洗乾淨，消毒晾乾；
3、將青檸檬頂端切掉；
4、玻璃瓶底部鋪上一層鹽，然後放進一層青檸檬，按照一層鹽一層青檸檬的順序碼放；
5、這樣裝滿整個玻璃瓶，蓋上蓋子，放在陰涼處密封保存。
6、保存一個月以上，青色的檸檬變成黃色，並有汁水滲出，鹹檸檬大功告成。
注意事項：
青檸檬最好選擇潮汕地區特產的青檸檬或者越南產的青檸檬；新鮮檸檬和鹽的比例大概是5：1；為了加快醃製的速度，建議在青檸檬果皮上用牙籤扎一些小孔。
有了鹹檸檬，可以隨時隨地來一杯清涼解渴的鹹檸七啦！取一個鹹檸檬放進杯子，倒入七喜（或者可樂、雪碧、紅酒、蘇打水），撒點薄荷葉，加點冰塊，清涼又解暑，巴適！
分享到:
閱讀更多 魔法食光 的文章
