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端午節為每年農曆五月初五,又稱端陽節、午日節、五月節、夏五、重五等。端午節是中華民族重要的傳統節日,有包粽子、賽龍舟、插菖蒲艾葉、掛香囊等習俗。
端午節的由來
端午節的由來,流傳最廣的說法是紀念偉大的愛國詩人屈原。據說屈原悲痛投江後,人們競相劃舟去尋找屈原的屍體,這一行為演變到後來,就成了賽龍舟。但是人們一直找不到屈原的屍體,於是就丟米團丟到河裡餵魚,想把魚餵飽,以防止魚吃屈原屍體,這則是後來“吃粽子”習俗的由來。
端午節民俗
吃粽子
從晉朝開始,粽子就是端午必備食品,現在,粽子更成了端午節標誌。粽子的製作極其有特色:用艾葉或者箬殼包上糯米,然後糯米里加上特色餡料製成。
根據裡面餡料不同粽子又分為不同種:北方比較流行在裡面包蜜棗、豆沙,如北京棗粽。南方則流行在裡面包蛋黃、火腿、鮮肉等,如嘉興肉粽。
賽龍舟
賽龍舟是中國端午節的習俗之一,也是端午節最重要的節日民俗活動之一,在中國南方地區普遍存在,在北方靠近河湖的城市也有賽龍舟習俗,而大部分是劃旱龍舟舞龍船的形式。
關於賽龍舟的起源,有多種說法,有祭曹娥,祭屈原,祭水神或龍神等祭祀活動,其起源可追溯至戰國時代。賽龍舟先後傳入鄰國日本、越南及英國等,是2010年廣州亞運會正式比賽項目。
2011年5月23日,賽龍舟經國務院批准列入第三批國家級非物質文化遺產名錄。
辟邪,解五毒
端午節在中國傳統習俗中還被稱為邪魔當道的日子,蠍子、蛇、馬蜂、蜈蚣、蟾蜍這五毒並行。端午節的很多風俗與避五邪有關,比如插菖蒲艾葉,抹雄黃酒,掛香囊等。
插菖蒲艾葉,是端午辟邪的風俗之一。菖蒲自古被認為是五瑞之首,葉子似寶劍,可以斬千邪。艾草可以招百福,可殺菌,插在門口,能趕走病魔。到了端午節,人們就會將菖蒲艾葉用紅線綁成一束,懸或插在門上,以驅邪招福。
我國民間在端午節素有喝雄黃酒的習俗。然而雄黃是一味含砷的有毒中藥,其主要成分為二硫化二砷,該物質遇熱後,可分解為三氧化二砷,即砒霜。砒霜對人體有強烈毒性,作用於人的中樞神經系統、心血管系統和消化系統後,可致急性中毒而死亡。
因此這一習俗已基本被摒棄,取其“黃”字,一般用糯米釀成的黃酒替代。毒月開始進入黃梅季節,溼氣加重,飲用少量黃酒,能溫經活血,除溼通絡。
為了讓小孩們安然度過五毒橫行的日子,父母會在其手臂上綁上五彩絲線,或在脖子上戴香囊,以驅魔辟邪。香囊是用碎布縫成的,裡面可以裝吸汗的蚌粉、驅邪的靈符銅錢或者闢蟲的雄黃粉。隨著歲月演變,香囊的造型越來越精美,也成了端午節重要工藝品。
端午吃粽子還得注意以下幾點哦!
1
啥餡好?看個人體質嘍!
消化不良的人,宜選清爽的北方小棗粽子,糖尿病人應避免吃精白糯米做的粽子,如果愛上火,大肉粽請您也少吃點!
2
第二,粽子要吃十分熟。
糯米和粽子餡都是容易變質的食物,加熱不充分,非常容易發生食物中毒。如果粽子剝開後有黏絲,也千萬不要食用哦。
3
粽子雖好,但別多吃。
一個普通的鹹肉粽子,含米量約一至一碗半的飯,熱量約為400~500卡路里。姑娘們,為了陽光、沙灘、海浪、仙人掌,管!住!嘴!
4
寶寶不宜多吃粽子
粽子黏度高,過食會因傷脾胃而引起腹脹、腹瀉等症狀,特別是寶寶各臟器正處於發育階段,若過量食用粽子,極易造成消化不良。
5
聽說,粽子和蔬果更配哦!
吃粽子的同時,搭配蔬菜、水果可幫助腸、胃蠕動,還可以飲用一些助消化的茶,幫助減輕腸胃負擔。山楂茶、麥芽茶都是不錯的選擇哦!
祝福大家端午安康喲!
大夥粽子吃了沒
端 午 安 康
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