簡介
鹹蘿蔔乾是一道去油膩，開味的美菜。
用料
白蘿蔔20斤、鹽巴400克
鹹蘿蔔乾的做法
精選白蘿蔔。
洗淨
按圖片這樣切成條
掛在衣架，放在陽臺上曬乾
曬乾後，把未切開的蘿蔔乾拆開
放在盆中，加入鹽巴
帶上防水手套，用力搓，然後放入玻璃瓶，用拳頭壓緊。
壓緊蘿蔔乾後，在最上面再撒些鹽巴，這樣才能更入味。
小貼士
瓶子裝好後，需密封好，避免透進空氣，蘿蔔乾會變味
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鹹蘿蔔乾是一道去油膩，開味的美菜。
用料
白蘿蔔20斤、鹽巴400克
鹹蘿蔔乾的做法
精選白蘿蔔。
洗淨
按圖片這樣切成條
掛在衣架，放在陽臺上曬乾
曬乾後，把未切開的蘿蔔乾拆開
放在盆中，加入鹽巴
帶上防水手套，用力搓，然後放入玻璃瓶，用拳頭壓緊。
壓緊蘿蔔乾後，在最上面再撒些鹽巴，這樣才能更入味。
小貼士
瓶子裝好後，需密封好，避免透進空氣，蘿蔔乾會變味
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