三亞是一個外地人和遊客數量都極多的城市，那裡氣候宜人風景秀麗，不管是誰去到三亞都是流連忘返，來自日本的瀨戶川涉也不例外。差不多十年前瀨戶川涉聽朋友提到了三亞這個城市，起初是經常上網瀏覽關於三亞的信息，終於2009年的時候他決定來到三亞生活。剛來中國的他一句中文也不會講，但趁著衝浪的機會他結識了許多熱愛運動的中國朋友，不到兩年他的中文便在無障礙。
在三亞住了幾年後，瀨戶川涉認識了現在的愛人，一個叫陳春麗的黎家妹子，兩個人談了一段時間戀愛就決定結婚，瀨戶川涉也決定以後要紮根在三亞，和自己的愛人一起在三亞生活。2015年兩個人在三亞開起了自己的小店，主營日本料理，一人擔任廚師一人擔任服務員，店面不起眼但菜品卻又濃濃的日本特色。一系列相關審批完成後，瀨戶川涉開始考慮怎樣將小店開出特色，為了凸顯日本特色，餐廳的餐具、飲料和酒類都來自日本，從採購食材到食物烹飪和食材擺盤都是他一個人道道把關，雖然這樣很累，但是起碼可以保證質量，能讓當地人們享受到正宗的日本料理。
到現在為止，瀨戶川涉已經在海南生活了將近十年了，他和妻子二人在三亞開的日本料理店也成為了市民們飯後的談資，很多人沒事的時候都回去和他交流中日文化，慢慢的瀨戶川涉就變成了中日文化交流的使者。在海南的這些年裡，他的足跡踏遍了整個瓊州島，出了三亞之外，他還曾去到萬寧、陵水等多地進行遊歷，對於海南島他已經瞭如指掌，對於海南的美也經常像日本朋友介紹和傳播。
現在小店的客人越來越多，光顧這裡的國際友人也與日俱增，瀨戶川涉準備擴大一下經營規模，來迎接大規模的遊客和當地消費者，經過一段時間的沉澱小店也有了良好的口碑，對於擴大經營也有了一定的基礎。這位洋老闆對於店面的選址、還有店面管理都進行了充分的準備，下一步他將多招聘一些服務員，在一個比較好的地段開一家料理店，不僅打算提升菜品的多樣化，瀨戶川涉還打算在文化交流上做更大的努力，讓小店承載更多的文化底蘊，令其越走越遠。
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