本來想給大家推薦這5天我去到的店，但回想一下，這個太像廣告，那就避嫌，給大家泛泛的說一下寧夏的美食吧。
當然說寧夏美食，首先各位看官要記住，寧夏是回族自治區。回族是不吃豬肉的，所以在寧夏的肉食大多數是以牛羊肉代替。如果你對羊肉過敏，或者不愛，那麼你在寧夏的美食體驗會損失一半。這就和不會吃辣去四川是一個道理！
既然說到這兒，那就先看一下寧夏的羊肉是個什麼概念吧。幾乎在整個寧夏，不管你是高檔餐廳，還是便飯餐館，都會有這樣的羊肉供應。這是寧夏人的主食之一吧。食材特別新鮮，而且不會有羊騷味，吃起來特別的嫩。而且建議你一定要沾一點幹辣椒一起吃，那樣才是真的享受。辣味在舌尖上翻滾，羊肉的鮮嫩在口中游走，太安逸了！
然後另外一個重要美食，就是麵食。這個不僅是寧夏，在整個西北都是這樣。西北的面和我家鄉重慶不同，西北是拉麵，從勁道來看要優於小面。但從做法和佐料來說，我覺得西北面還是單一了一些。就算是辣味，也是偏貴州式的酸辣。沒有麻辣來得爽暢！與其這樣，我建議大家直接用清湯，羊肉湯夥在一起，反而味道更好！
還有一些涼菜是每一餐都必須上的，但我也叫不出名字，而且口感和我不太對口，所以就沒有做記錄。
但除了這些特色外，其實寧夏的美食也是可以多元化的。比如糯米飯，比如水煮牛肉這些，都是非常適合外地人享用的。點單率極高喲！
除了好菜怎能沒有好酒呢？這裡就給大家普及一款寧夏特產啤酒，叫西夏啤酒。它還有一個非常牛的外號：奪命X5。怎麼個意思呢，這麼說吧，我在微博發了一個朋友圈，曬出這個酒，就有人回覆：奪命X5，讓你知道其他牌子啤酒都是白開水！就這麼牛。我也嘗試著喝了一口，沒有感覺酒精度很高，但很多人都會給你說後勁巨大！所以在這裡給大家安利下，如果酒量好的，一定來挑戰一下奪命X5！
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