－簡介－

每年5月，芒果就開始大量上市，今天我要做的是一份芒果飯，具有泰式風味的芝士飯。單看賣相就知道它有多好吃了，對於我這個對水果飯不感冒的人都能吃上一烤碗，椰香夾著芒果的甜香，您真的不能錯過的！

－需要材料－

芒果300克

米飯1碗

椰漿60克

橄欖油15克

鹽2克

蛋黃1個

馬蘇裡拉芝士適量

－烹飪步驟－

1 、準備好食材

2 、芒果去皮

3 、切成小顆

4 、熱鍋，鍋內放入適量的橄欖油

5 、倒入米飯翻炒片刻，要稍稍乾的效果哦

6 、混合蛋液，倒進米飯內，翻勻至每一顆米飯都裹上蛋液

7 、倒入椰漿，拌勻哦

8 、倒入芒果和鹽，不斷拌勻

9 、放入烤碗內，稍稍壓平

10 、放上馬蘇裡拉芝士，喜歡吃的可以多放點~

11 、烤箱190度預熱，放入烤箱中層烤制20分鐘左右即可

12 、出爐，好香啊

13 、這拉絲~

－後記－

1、芒果要挑選成熟的，口感會更好吃哦

2、馬蘇裡拉很重要，從冰箱裡取出的時候要解凍完全，不然不會拉絲哦

嗨~看完了，別急著走啊！

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