當下最受小朋友喜歡的零食就是雞翅和薯條了，就算你不瞭解他們的飲食愛好，平時也不怎麼下廚，只要能搞定雞翅和炸薯條，應付孩子們就綽綽有餘了，你就是會做美食的漂亮阿姨，薯條就不用說了，掌握好油溫就可以，雞翅也有簡單的做法，也不用你洗洗涮涮的，一個烤箱就可以，醃一下進烤箱就等著吃好了，我平時習慣的喜歡用烤箱烤雞翅，不用一滴油，烤制的過程中還可以將雞翅裡的油烤出來一部分，雞翅的油脂可以減到最少，孩子們吃多幾個也沒關係，自己做也不用犯選擇困難症，現在吃的東西太多不靠譜，迴歸自家的餐桌才是真理。
週末小朋友們都喜歡到家裡來玩，因為每次都做好吃的給他們，這次是大家都喜歡的雞翅和炸薯條，炸薯條就不用多說了，油燒至六成熱薯條下油鍋炸就好，雞翅就是醃料比較重要，剩下的也很簡單，今天要跟大家分享的就是這個醃製的醬汁兒，這個醬汁用來醃肉也是很棒的，個人覺得比超市買的什麼胡椒汁和奧爾良烤醬都好很多，我們家小朋友現在還吃不了辣椒，平時烤肉啥的都用這個醬汁，每次他都說，媽媽烤的肉好好吃，哈哈，不自誇了趕緊說正事兒。
今日推薦—香烤雞翅
食材：雞翅中
輔料：植物油、醬油、紅糖（蜂蜜）、薑片、鹽、大蒜
做法：1、雞翅用清水浸泡一下，沖洗乾淨血水。
2、所有的材料加進去拌勻，可以用手多按摩一下讓雞翅更入味，醃製5—6個小時最好。
3、烤箱190度預熱5分鐘，雞翅放在中層烤10分鐘，表面的水分差不多烤乾。
4、雞翅取出來，用醃製的醬汁將雞翅刷一遍，放進烤箱繼續烤15——20分鐘，雞翅油脂烤出來、顏色變成焦黃色即可。
溫馨小貼士：
1、雞翅醃製的時候用來紅糖後醬油可以少用一些，雞翅上色也很好。
2、烤雞翅的時候中途多刷幾次醬汁也可以讓烤出來的雞翅成色很好，想要顏色好看就多刷兩三次醬汁。
烤雞翅的醬汁很多，用來用去最後還是選擇了這一個配方，用料簡單不說，都是家裡隨手拿來的東西，不用費神買一次就用很久，味道也很贊，今天的這個小配方大家喜歡的話一定要收藏好哦，有時間一定要試試，如果你有更好的建議也可以給我們留言哦，最重要的還是請幫忙分享給更多的人。
閱讀更多 錢媽的廚房 的文章
