作為歌手，柯以敏在歌壇的成就談不上優秀。柯以敏能真正紅遍國內，還是在2005年湖南衛視的超女舞臺的評委席，因個性十足的點評風格，柯以敏一夜之間紅遍全國，風頭不輸冠軍李宇春。
大家都給柯以敏冠以“毒舌”的辣稱。前幾年，網上曝出了一段2016年3月超女海選現場的視頻，某女選手在臺上稱“得了重感冒”，評委柯以敏居然立馬打斷她的話，當場喊出：“那就不要唱了，滾吧！”遭受輿論壓力，芒果TV聲明回應稱向當事選手致歉，同時停止柯以敏在《超女》的賽事邀約。
那幾年，因毒舌深受歡迎的柯以敏頻繁亮相各大電視臺，撈錢撈到手軟。11年前，在《超級女聲》中便大展毒舌功力的柯以敏，迴歸後風格任然不變，依舊犀利，這也引來了網友的炮轟和抗議，不少人認為帶有侮辱性和攻擊性的言論對選手太不尊重。該事件除了說柯以敏不尊重選手外，只能稱其沒有一絲絲教養。隨後，芒果臺有關柯以敏的超女海選錄像，全部刪除。
因這段不尊重選手的視頻曝光，柯以敏被推向風口浪尖，也慘遭湖南衛視封殺。不甘就此被湖南衛視利用的柯以敏，多次在微博為自己“討公道”，認為自己被湖南衛視利用了。然而，柯以敏的狡辯沒有換回網友的支持和同情，迎接她的是新一輪的口誅筆伐，柯以敏不得已發微博道歉，並親自打電話向該超女認錯。
柯以敏從一開始就沒有把這個女選手放在眼裡，無所謂很漠視的那種。對於柯以敏罵女選手的事件，不少網友表示“毒舌”並不是“沒素質”，對於一個評委來講，素質比專業性更加重要，甚至有網友回覆稱：「該滾的是你!」作為一名歌手，一個母親，如此鄙視和自己女兒一樣大的孩子，良知何在？
有人說，柯以敏毒舌，可能與她的婚姻、家庭有關。和她的經紀人婚後生有一女，10多年來不時傳出兩人吵架鬧婚變，近年丈夫身體欠佳，腎囊腫導致腎衰竭。丈夫發病前，水火不容的兩人只差簽字就離婚了，但他這一病，有情有義的她不離了，她後來常笑罵丈夫：「你真的是走狗屎運。」
近日，據臺媒報道，歌手柯以敏老公黃國輔傳出昨天因病去世，柯以敏也在朋友圈中發文哀悼：「謝謝您國輔，給了我一個漂亮的女兒。你好好休息，天堂見」。
據悉，1999年11月18日，柯以敏與經紀人黃國輔在馬來西亞註冊結婚，婚後柯以敏與黃國輔育有一女，黃國輔曾當過導演劉家昌的助理。但其實兩人早就傳聞感情不合，早年柯以敏就被傳過因性格願意與老公大吵大鬧，之後黃國輔被逼無奈才另尋工作，把柯以敏經紀人的工作讓出來交於他人來做。沒過幾年又有消息稱柯以敏拿菜刀威脅老公離婚，走過離婚風暴後感觸甚深，在微博上表示：「兒子(指老公)是她(婆婆)的，沒她就沒他！不要傻逼的爭霸，懂事就懂勢。」
後黃國輔因患罹患家族遺傳的腎囊腫導致腎衰竭，一度被醫師診斷若不換腎就活不了，每週需要洗腎3次。柯以敏卻並未與黃國輔離婚，現在老公去世，網友卻評她活該，經過這幾年的娛樂圈波折，柯以敏又難摘身上“辱罵選手的評委”標籤，日子過的十分難。
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