血是流動於經脈中的紅色液體。血的功能有兩方面：
其一，調養臟腑形體經絡和骨竅。血盛則形健，面紅潤、皮膚光滑、毛髮潤澤、關節靈活。
其二，血液是精神活動的物質基礎。血盛則神清氣爽、思維敏捷；血不足則精神恍惚、心悸不安。
這些食療方大補氣血
脾胃功能健運，則氣血旺盛，面色紅潤；反之，脾失健運，氣血津液不足，人必精神萎靡，面色淡白。
所以，通過食療來補充氣血是最佳的選擇。以下這幾款補氣血的食療粥，大家根據需要選擇食用。
一、桂圓蓮子安神粥
【食材】蓮子、大米、桂圓肉適量
【做法】蓮子、大米同入鍋用旺火煮開，放入桂圓肉轉成小火煮成粥即可。
【功效】桂圓肉能補心脾，養血安神；蓮子則能強筋健骨；此粥對氣血虧虛，精神疲乏，心神不定睡眠不佳的師兄有較好滋養效果。
二、紅棗茯苓粥
【食材】大紅棗20枚、茯苓30克、粳米100克
【做法】紅棗洗淨去核，茯苓搗碎，與粳米共煮成粥。代早餐食用。
【功效】可滋潤皮膚，增加彈性光澤。
三、紅棗五味湯
【食材】紅棗10粒、枸杞10g、紅豆50g、花生50g、桂圓50g
【做法】把各種食材洗淨，先將紅豆、花生兩種食材下燉鍋，加入清水燉1小時左右，再加入桂圓、枸杞、紅棗一起再燉半小時即可。
【功效】補氣血，養顏美容效果非常好。
四、蜜汁花生棗
【食材】紅棗100克、花生仁100克、蜂蜜200克
【做法】溫水泡後放鍋中加水適量，小火煮到熟軟，再加入蜂蜜，熬至汁液粘稠停火。也可用高壓鍋煮30分鐘左右，蜂蜜可待花生仁、紅棗熟後入鍋。
【功效】紅棗補氣，花生衣補血，花生肉滋潤，蜂蜜補氣。
五、寒性體質的氣血雙補方
【食材】人參1-2克，大棗7枚
【做法】一起燉粥喝即可。
【功效】適用於寒性體質的氣血雙補。也可以加上艾灸，每週灸一兩次足三里。足三里是調脾胃的養氣血大穴，補扶正氣，延緩衰老。
六、調理氣血飲品方：(2-3人份量)
【食材】大紅棗5粒左右、桂圓5粒、姜半塊、枸杞1小撮、紅糖適量
【做法】：
1. 棗子洗淨，去核後切成小粒，姜切細細絲，桂圓去殼。
2. 除紅糖外，所有原料放小煮壺裡，加水至壺4/5處，煮15分鐘後關火。
3. 紅糖放在飲用的杯子裡，倒入姜棗茶，不需攪拌即可飲用。
七、調補氣血玉靈膏
【食材】龍眼肉250g，西洋參15g，白糖適量
【做法】將龍眼肉搗爛如泥，西洋參研末，二物連同白糖一併拌勻，放密封的瓷器內，置鍋中，用文火蒸2小時即成。每次取1匙，開水化開吃下。每日早晚各1次。
【功效】此方出自清代名醫王孟英的《隨息居飲食譜》，調養氣血效果甚佳，益心脾，補氣血，安神益智。
八、補足氣血代茶飲桂圓湯
【食材】桂圓3-5顆
【做法】桂圓剝皮後直接放入保溫杯泡水代茶飲即可。
【功效】桂圓甘溫味濃，能補益心脾、養血安神，是一味性質較平和的滋補良品。
【注意事項】感冒發熱、咳嗽有痰等體內有痰溼及熱病患者不宜食用桂圓或喝桂圓茶。懷孕的女性尤其不能吃。
九、活血第一三七粉
美容秘訣與養血密不可分：古籍常說“人參補氣第一，三七補血第一”。三七具有活血、止血的功效，老年斑往往是氣血不足的表現。常服三七能通暢氣血、養顏、祛斑。
皮膚黯淡，有斑者每天把1-3克三七粉，混在水或粥裡攪勻，服用。
十、吃乾果補氣血
【食材】花生仁5粒，紅棗3顆，核桃仁1個
【食用方法】每天早上，三者嚼服，然後用溫熱水送下，安靜地坐上3分鐘。
【功效】長期堅持，補養氣血的效果非常明顯。
特別說明
閱讀更多 正義天涯緣 的文章
