2018年9月15日
只要思想不滑坡,辦法總比困難多
每天一篇原創文章,這是第【121】篇
開飯店得先有錢
開飯店就得先有錢。這話可能不少人都不贊成。
開店就是想賺錢,要有錢,還開啥飯店呢?
這話說的好像真沒毛病,要有錢還開飯店幹啥呢。
但反過來說,沒錢,怎麼開飯店呢?
加盟學技術要錢,租鋪子要錢,裝修要錢,僱員工也要錢,採購原材料也要錢,水電煤氣都要錢。
敢問,沒錢,這個店怎麼開起來呢?
沒錢沒關係,可以借啊!
太想幹了,沒錢沒關係,還可以借錢啊,小成本做,無非一二十萬,親戚朋友借一點也就夠了。
恩,倒是沒錯,三四線城市開個小店,十幾萬二十幾萬也夠開起來了。
可,當你借錢的時候,你看懂借錢這個行為,到底意味著什麼嗎?
之前我的文章裡就說過,開飯店是投資,開飯店是投資,開飯店是投資。重要的事情說三遍。
既然是投資,那麼經營者就要有投資人的思維。
借錢這個行為,實質上是動用槓桿去博更大的收益。
用好了,藉助這個槓桿,可以讓你快速的賺到更多的錢。
用不好,則會讓你迅速的回到解放前。
打個比方
一萬塊錢,做一千塊錢的生意,可以賠10次。
一萬塊錢,做一萬塊錢的生意,賠一次就精光了。
一萬塊錢,做十萬塊錢的生意,怎麼賠呢?
很明顯,以目前的現狀是賠不起的,那可怎麼辦呢?
那就別幹,別想著借錢幹,除非借來的錢不用還。
還有不用還的錢?
是的,當然有這種不用還的錢了。
美團大家都用過吧,美團的創始人王興,經過了多年的創業,曾經也有多次失敗,每次失敗的項目都賠了錢,可他還是屢敗屢戰,終於在2010年的時候把美團做成了。
之前那些失敗的項目,賠掉的錢都是上千萬,和你一二十萬開店借來的資金相比,簡直是天上地下。
我想你會納悶了,王興哪裡來的勇氣,借那麼多錢創業?為什麼賠了還能借來錢,賠掉的錢不用還嗎?
對,這就是不用還的錢,因為這些錢是風投給的。
風投,就是風險投資人,他們在出錢的時候,就明確的知道這個項目大概率會賠錢,但是,他們又看好這個項目,一旦做好了,獲得的收益卻是極高的。
所以,只要拿到這個錢,虧了也不用還。
開飯店是投資
這也就是為什麼,我要強調,開飯店是投資,不是過家家,不是您家最近揭不開鍋了,上隔壁借點米,回頭還上去。而是真真實實的風險投資,成了賺錢,虧了賠錢,都是真金白銀在說話。
王興是個創業者,他有想法,有項目,而且投資人也都比較看好他的項目,所以投錢給他。
如果項目運作成功,賺了錢,大家按照當初的約定進行分配。
如果失敗,虧了錢,王興也不用自掏腰包把虧掉的錢還給投資人。
因為投資人在出錢的時候,就已經知曉項目的風險,有很大可能血本無歸,他們賭的是小概率的成功,上市,然後本金成百倍千倍的增值。博的就是小概率事件
所以,這個錢不用還。
那反過來看看過家家式的開飯店。親戚朋友借一堆錢,結果店沒開好,幾十萬都賠進去了。回到家裡看著一堆借條,怎麼辦?這錢還得還啊,幾十萬,靠打工怎麼還?
攢巴攢巴,還有幾萬塊錢,上哪裡去賭一把,說不定就翻身了,也就能還錢了,結果僅剩的幾萬塊錢也虧沒了。一朝回到解放前。
親戚朋友上門討債,只得避而不見,最後親情友情啥情都沒得了,把自己也快逼瘋了。
投資和過家家的區別就在這裡。如果你也希望能有不用還的錢,那就得有願意給你項目投資的人。而不是去找那些因為信任你而願意借給你錢的人。
開店的兩大因素,一個是人,一個是錢。
有的人手裡有大把的錢,苦於沒有好項目去投資。
有的人有思路有想法,苦於沒有錢去實現自己的項目。
只有正確的人遇到沒壓力的錢,才有可能得到好的結果。
一旦雙方不匹配,一定結不出好果子。這已經被無數事實所證明了。
所以,自身能力不足,空有創業激情的時候,千萬別去借錢創業。
除非你能找到願意拿出真金白銀投資你,虧了也不需要你砸鍋賣鐵還錢的人。否則就不要動用槓桿去開店。
可我已經借了錢,怎麼辦?
如果你已經走上了這條路,借了錢,開了店,而且也做的很辛苦。
那就冷靜下來重新分析一下自己的店,有沒有很明顯的硬傷。
然後再問問自己,以目前的情況,還能抗多久,一個月,三個月,半年?
如果覺得連一個月都扛不住了,那就立刻停止,別再錯誤的路上繼續耗下去。該還錢還錢,改反思反思。
如果覺得還能抗一陣,那就給自己設定一個截止時間。一旦到達那個時間,還沒有起色,那就立刻停止,手起刀落。
然後,為這段時間定製你的個人及經營提升計劃,每天都要改進那些地方,把基本功做紮實,想辦法留住顧客。
如果到了那個時間點,依舊不成,千萬別猶豫,原因很簡單,如果你成了,一定就賺錢了,如果不成,繼續下去還是不成,馬上撤退。
把店盤出去,能收回來多錢就收回來多錢,去把借來的錢都還了,如果不夠,剩下的打工慢慢還。
這操作方法,看似很冰冷,很反人性,但也是避免你繼續錯下去的理智之舉。
不想走到這一步,那就在開店的時候別用槓桿,也就從根源上杜絕了悲劇的發生。
別總盯著結果,多從因上找問題。
我是大寬,每天一篇原創文章,解決一個餐飲問題。
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