小豬身上這個部位，比燕窩還養人，是女人抗衰老“良藥”！

抗衰老，護膚養顏，是每個女性都非常關注的，很多女性朋友購買各類昂貴的補品和護膚品來養護自己的肌膚，卻不知，有種廉價食品卻有著比燕窩還好的護膚功效。那就是豬皮。豬皮的脂肪含量只有豬肉的一半，卻含有豬肉中沒有膠原蛋白、透明質酸、硫痠軟骨素等有效成分，對我們的皮膚有著非常好的祛斑、抗皺、保溼的功效。小編小編就來和大家詳細聊聊豬皮的養生功效，一起來看看吧！

［豬皮的藥用價值］

我們聰明的祖先，很早就發現了豬皮的藥用價值。漢代醫聖張仲景就曾用豬皮製成的“豬膚湯”來治療少陰下利和咽喉腫痛的問題。中醫認為，豬皮性甘涼，有和血脈、潤肌膚、清虛熱、清降肺氣的作用，同時對於鼻出血、痔瘡、貧血、咽喉腫痛、大便下血等問題也有很好的緩解作用。中醫著作《隨息居飲食譜》中記載載：“豬膚甘涼，清虛熱，治下利、心煩、咽痛”。

［豬皮的養生功效］

1、抗皺補水

豬皮中含有大量的膠原蛋白，在烹飪的過程中會轉化為明膠。明膠有增強細胞代謝，提高皮膚彈性，防止皮膚乾癟起皺，使皮膚飽滿光滑，抗擊皮膚衰老的功效。同時，明膠蛋白質可增強細胞儲水功能，因此還有非常好的促進皮膚保溼的功效。

2、美白祛斑

豬皮中含有大量的膠原蛋白成分，同時還含有透明質酸、硫痠軟骨素等有效成分，這些物質是非常好的保溼因子。研究發現，膠原蛋白、透明質酸、硫痠軟骨素成份有阻止皮膚中的酪氨酸轉化為黑色素的作用，因此，經常食用豬皮還有美白祛斑的作用。

3、生髮，強筋骨

豬皮中含有的膠原蛋白是人體骨骼，尤其是軟骨組織中必不可少的物質，如果沒有膠原蛋白，我們日常補充再多的鈣質也會流逝掉。因此，補充膠原蛋白是預防骨質疏鬆，強筋健骨的有效方法。同時膠原蛋白還有促進身體毛髮和指甲生長的作用。如果你希望自己擁有濃密的秀髮，強健的身體，那麼可以經常適當的吃一些豬皮哦！

4、增強記憶力

豬皮中還含有豐富的維生素B12，這種成分有很好的改善人體思維能力，緩解記憶力減退的作用。因此，食用豬皮還有增強記憶力的功效。

［豬皮養顏食療方］

豬皮中含有大量的膠原蛋白，這個成分對於女性來說，養顏功效可能比燕窩還要強。並且女性朋友吃豬皮也不用擔心會發胖，因為它其中的脂肪含量並不多。下面小編給大家推薦幾款豬皮養顏食療方，一起來看看吧！

• 清燉豬皮

製作方法：取一個帶皮的豬蹄膀洗淨，開水燉煮，除去血沫，再放入清水中燉煮，加入紅棗、料酒，小火燉煮，直至皮肉軟爛，加入適量調味料，繼續燉煮半小時，即可食用。

• 豬皮凍

取適量豬皮，放入開水中煮5分鐘撈出。耐心拔掉豬毛，刮淨油脂。鍋中加適量水，放入清理好的豬皮，加入花椒、八角、香葉適量，再放入適量老抽、生抽、煙、蔥姜，大火煮開轉小火燉煮1小時後，挑出調料，倒入容器中冷涼後放入冰箱，等湯汁凝固，即可切片食用。吃的時候，可以加一些自己喜歡的調料蘸食。