美食奇聞 總部設在倫敦的新創始公司Ento想讓人們吃昆蟲, 這是一種豐富、可持續的蛋白質來源, 對環境的影響要比畜牧業少。怎樣才能讓挑剔的食者轉變吃令人毛骨悚然的爬蟲呢？通過從做壽司, 比如碾碎的小塊和便當盒, 使美食更具吸引力。在烹調了一些令人眼花繚亂的菜餚後, 創始人喬納森. 弗雷澤和他的同事們通過去年夏天舉行的公眾品酒會來解決這些蟲子的問題。一切順利。"人們認為食物看起來怪異而可怕," 弗雷澤說。"我們改變了他們的期望。 Ento的下一步: 開一家昆蟲餐廳。有一天, 公司希望, 它的 昆蟲 便當將在全球範圍內提供。這裡是我們的概念, 它們大多聽起來相當可口。他們的新研發食物有：蜂蜜毛毛蟲卷, 蚱蜢迷你餡餅, 和脆皮蛐蛐方塊。
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