2020-03-04 01:25:32 佚名

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對於尿酸高的人，很多人知道海鮮不能吃，民間還有一些自己的說法，這讓高尿酸的患者如履薄冰，不吃難過，吃了擔心。吃，畢竟是人間的一大享受。到底什麼菜是高尿酸患者的禁忌呢？其實除了海鮮，還有一些別的美味是高尿酸患者無法觸碰的痛。

老生常談的是海鮮，尤其是啤酒加海鮮。海鮮嘌呤含量高，比如魷魚，墨魚等，這些都可以導致血尿酸水平升高。啤酒最容易誘發痛風發作，雖然這兩樣搭配起來超級爽，但是對於痛風患者，最好少吃吧。雖然不是絕對不能吃，但是想想痛風發作的痛，只能忍痛割愛了。

除了海鮮還有紅肉，比如豬牛羊肉，這些食物除了含有嘌呤還有豐富的飽和脂肪酸和膽固醇，增加痛風患者的發病風險。還有動物的內臟，含有的是腺嘌呤，也不建議多吃。但是什麼肉都不吃誰能受的了呢，可以吃魚肉還有雞鴨鵝肉。如果實在想吃牛羊肉，儘量煮著吃，只吃肉，不喝湯。

很多東西不能吃，讓人非常苦惱，那麼我來推薦幾種可以幫助降低尿酸的食物。奶製品、豆製品、蔬菜、含糖量低的水果如青瓜、草莓、櫻桃等，另外多喝水真的有用，喜歡喝茶的可以加點茶葉。大家可以限制一段時間飲食看看效果。

乳腺科王醫生

生活水平越來越好，尿酸高、痛風這種疾病也跟著來了，高尿酸疾病成為第四高，這樣的病是富疾病病，尿酸高痛風是要吃對食物，那麼吃什麼食物什麼菜可以降尿酸呢？

1、菊苣

菊苣這種菜想必很多人不知道是什麼東西，其實它是一種蔬菜，在歐洲早已頗負盛名，有著蔬菜王子的美稱。而在國內，菊苣的最大用處是降尿酸，中醫方法都直接用菊苣根泡茶喝，很多尿酸高的患者都喜歡飲用——康而福菊苣梔子茶，茶飲中還有梔子，百合，蒲公英，車前草、桑葉，芡實等材料，利尿降尿酸更加明顯。

2、櫻桃

櫻桃是屬於比較高檔的水果，很多人喜歡吃，但是買的時候都比較縮手縮腳，因為實在是有點貴。但是尿酸高的朋友可不能吝嗇，因為櫻桃也能很好的降尿酸，因為櫻桃含鐵量很高，有豐富的花青素、花色素及維生素E等，是很好的抗氧化劑，這些元素可以促進血液循環，分解尿酸，有助尿酸的排洩，能緩解因痛風、關節炎所引起的疼痛。

3、冬瓜

冬瓜含糖量低，水分含量較高。能利水消腫，去掉過剩堆積的體脂，對尿酸高，糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓及肥胖病患者有良好的治療作用。冬瓜中含鈉量較低，是腎臟病、浮腫病患者理想的蔬菜。尿酸高的朋友平時可以用冬瓜煮水喝，或者是水煮冬瓜。

4.絲瓜

絲瓜+黑木耳二者搭配食用有健胃消食、涼血解毒、降低血尿酸的功能，對於痰濁阻滯型痛風，以及熱病傷津、口渴、食慾不振、暑熱心煩等症狀有一定的療效。絲瓜+毛豆毛豆所含的植物性蛋白有降低膽固醇的功效；絲瓜熱量很低，有利於減肥，還可增強人體免疫力。二者同食降脂減肥效果更好，對肥胖的痛風患者有利。絲瓜對痛風的好處：絲瓜富含鈣、磷、鉀等礦物質以及皂苷類物質，是低熱量、低脂肪、低糖、低嘌呤食物，能促進尿酸排洩。經常食用絲瓜，對痛風合併糖尿病、高血壓、心臟病等有輔助治療作用。

5.黃瓜

黃瓜富含維生素，含大量的水分，而且還是鹼性食物，對降尿酸有利的幾大要素黃瓜都佔的有。黃瓜脆而可口，很多人都喜歡吃，黃瓜中的維生素可以清熱利水，含大量水分可以加速身體的新陳代謝。讓每天的排尿量增多，從而達到降尿酸的作用。黃瓜還是鹼性食物，鹼能很好的溶解尿酸鹽結晶，使尿酸更容易排出體外。所以說黃瓜是很好的緩解痛風的食物，也是對降尿酸有很好的作用。

歷史的循環

高尿酸一種代謝性慢性疾病，也是導致痛風主要的疾病。

目前我國有近1.2億人備受高尿酸的折磨。

高尿酸人可常吃三種食物，尿酸慢慢降下來。

1、咖啡草

咖啡草是藥食兩用的小植物，可調節機體內分泌，有降尿酸、防痛風的作用；研究證實，可抑制尿酸合成過程中酶的作用，減少尿酸的合成。

此外，它還有很好利尿作用，可以促進尿酸的排洩，達到降尿酸的效果。

平時可飲用咖啡草根茶泡水，效果更佳。

2、黃谷丁

黃谷丁又名的“尿床草”，可通過利尿促進身體代謝，幫助降尿酸。

同時，黃谷丁肝腎有很大的保護、修復作用，可調節血脂、血糖，對預防痛風併發症有益。

在水中加入黃谷丁根茶，每天飲用1-2杯。

3、黑苦蕎

黑苦蕎被譽為“五穀之王”，能夠有效的改善微循環。

而且對於尿酸高的人來說，黑苦蕎能夠清除體內多餘的垃圾，輔助降低尿酸，減少痛風的發生。

健康小蜜蜂

高尿酸作為“第四高”已經嚴重危害到人們的健康，據統計，我國高尿酸患者現已達1.2億，按趨勢來說，已有趕超糖尿病成為第一大代謝類疾病。

而最為可怕的是，高尿酸所帶來的直接後果——痛風！

痛風多見於中年男性，女性僅佔5％，主要是絕經後女性，它的自然病程可分為三期，即急性期、間歇期、以及慢性期。臨床表現如下：

1、急性痛風性關節炎

不少患者在發病的時候沒有特別明顯的徵兆，只會感覺全身比較疲憊、不舒服或者關節的地方出現一些刺痛。

典型發作於深夜因關節疼痛而驚醒，疼痛呈進行性加劇，一般在12小時左右達到高峰，呈撕裂樣，並且關節出現紅、腫、痛，2周內可自行緩解。

2、間歇發作期

進入間歇發作期之後，患者的發病時間大多是不定的，幾個月甚至幾年才會復發，但是大多數患者在一年之內就會復發，且發作的頻率變得越來越頻繁。

受累關節一般從下肢向上肢、從遠端小關節向大關節發展，出現指、腕和肘等關節受累。

3、慢性痛風石病變期

大量的尿酸鹽形成結晶，就會在關節部位沉積，形成“痛風石”。

感覺到疼痛的最典型的部位就是耳郭以及關節周圍，能看到皮下隆起大小不一的黃白色的東西，皮膚潰爛之後會有白色的粉末或者是糊狀物被排出，痊癒時間很長。

以往，痛風常發生在中老年人身上，但是流行病學研究顯示，痛風越來越多的找上了年輕人，之所以會出現這種病症，多數與平時高嘌呤飲食密切相關。

高嘌呤食物進入人體後會轉化為尿酸，從而升高人體尿酸水平升，擾亂人體內的正常代謝，引起高尿酸，直至痛風。

所以，要想科學降低尿酸，就要學會管住嘴巴，防止“病從口入”！

它是高尿酸的“天敵”，痛風的死對頭，堅持吃，尿酸一點一點降下來！

1、桑葉

桑葉是上好的功能食品，常被人們應用在降糖領域，其實，桑葉也有很好的降低尿酸功效，對於改善人類的痛風病症有很好的作用。

研究發現，桑葉能有效地清理人體的自由基，由此可以促進人體的新陳代謝能力，從而降低人體的尿酸水平。

2、櫻桃

櫻桃中的鐵含量較高,位於各種水果之首，其具有補中益氣、祛風勝溼的功效。研究顯示，櫻桃中的花青素成分還能提高腎小球對尿酸的濾過作用，以及降低腎小管對尿酸的再吸收,可以減少體內尿酸合成。

但是需要注意，櫻桃不宜攝入過量，一天吃個十幾顆就可以了。

3、葛根

葛根是一種藥食同源的植物根莖，有很好的藥用價值，對於解酒保肝，降低尿酸很有好處。

葛根通經活絡，解肌退熱，其中葛根提取物能緩解急性痛風性關節炎腫脹，並降低血尿酸水平，對於降低尿酸有益。

4、絲瓜絡

絲瓜絡就是絲瓜肉乾枯後剩下的纖維體，既可以入藥，亦可作洗滌器皿之用。

其實，絲瓜絡是去除尿酸的一個很好的中藥材。絲瓜絡味甘，性涼具有活血通絡，消除水腫，通經催乳的功效。

平時用絲瓜絡來泡水，可以增加身體尿量，幫助排出體內多餘尿酸。

5、金藍菊

金藍菊，又叫金玉蘭、蘭菊，是一種藥食兩用的植物，原產於歐洲，具有清肝利膽、利尿消腫的作用。

現代研究發現，金藍菊根有很好保護肝臟的作用，主要是其提取物可加速磷脂合成的膽鹼存在，從而可加速細胞修復速度，達到明顯保護肝臟的作用。

另外，金藍菊根還有很好降尿酸、防痛風的作用。

一方面，通過抑制尿酸合成過程中酶的作用，減少尿酸的合成；

另一方面，通過利尿作用，增加尿酸的排洩量。

將金藍菊根製成金藍菊根茶代茶飲用，讓疼痛不在困擾！

高尿酸者，預防併發症，遠離痛風，謹記“三戒、三多”！

“三戒”：

1、戒嘴饞

飲食控制不住自己，就很容易攝入高尿酸食物，一來會加重痛風，二來會引起併發症。所以，生活中，這2道菜再嘴饞也不要吃了：

①醋溜肥腸

肥腸屬於動物內臟，嘌呤的含量非常高，此外，還含有非常多的膽固醇，是瘦肉的3~4倍。因此，最好少吃。

②老火湯

燉煮在2個小時以上的老火湯中含有大量嘌呤，不管是痛風急性發作期，還是疾病緩和期，高尿酸的人都不宜飲用。

2、戒肥胖

研究顯示，肥胖會抑制胰島素的分泌，限制嘌呤的排出，不利於體內尿酸代謝。

如果痛風者，體重超標，太過肥胖的話，還很容易導致痛風併發症，糖尿病、動脈硬化等，嚴重危害身體的健康。

為此，一定要科學減肥，不要不吃主食，飲食飲食清淡，少油少鹽，一個月最多減重8斤即可。

3、戒久坐

尿酸高的人，一定要學會科學運動，減少久坐，適當的邁開雙腿，對於預防痛風很有益處。

但但，劇烈運動的話可導致體內乳酸增加，會抑制尿酸的排洩，引起痛風發作。因此，運動應選擇緩和有氧運動，如快步走、慢跑、太極、跳舞等。

一週五次，每次半個小時以上即可。

“三多”：

1、多喝降低尿酸茶飲

多喝水，有助於促進體內尿酸排洩，減少尿酸鹽結晶形成，有助於抑制痛風，平時也可以喝點降低尿酸茶水，功效更佳。

蒲公英木丹茶水

用小植物，金藍菊根、木丹、甘葛、蒲公英根、百合、桑葉、茯苓，搭配在一起，泡水代茶飲，可降尿酸，減少痛風

發作。

金藍菊根，藥食兩用，可抑制尿酸合成過程中酶的作用，減少尿酸的合成；還有很好利尿作用，可以促進尿酸的排洩。

甘葛，就是葛根，有緩解痛風性關節炎關節腫脹，可抑制炎症細胞水平，同時，具有降尿酸和修護脾、腎的作用。

百合，含有大量的生物鹼，這種物質能跟痛風患者體內的高尿酸綜合，從而降低人的尿酸水平。

木丹，富含的梔子苷，可通過促進尿酸排洩，降低高尿酸血癥者的血清尿酸水平。

桑葉，蒲公英根、茯苓均有利尿、消腫、解毒提高機體免疫力等作用。

2、多鹼化自身尿液

尿酸的代謝途徑之一就是隨著尿液排出體外，所以，可以通過鹼化尿液，使尿酸結石溶解，避免沉積體內產生結石。

平時，多吃蘋果、黃瓜、蘇打餅乾等鹼性食物。

蘋果含有多種維生素、礦物質，同時富含鉀，能幫助人體中和體內過多的酸，改善人體酸鹼環境，鹼化尿液，還能促進結晶尿酸的溶解、排出。

3、多進行體格檢查

體格檢查對於預防痛風及其併發症非常重要，尤其是40歲以上或者肥胖的男性，應每2年做一次體格檢查。

包括尿酸水平測定，以防止向痛風方向發展。

健康雨來

近期研究發現，有一種食物堪稱是高尿酸和痛風的“天敵”，長期食用，可以降低尿酸，緩解痛風。這就是金藍菊葉茶

金藍菊葉茶水

喝水的時候，泡點利尿小植物，促進尿酸排洩，效果更佳。

金藍菊，是從歐洲引入國內的一種“藥食兩用”的小植物，被收錄的《藥典》之中。

將其葉子，炒製成茶，泡水代茶飲，可消腫利尿，降尿酸，減少痛風發作。

現代研究發現，金藍菊葉泡水，有很好的利尿消腫之效，有利於增加尿酸隨著尿液排洩出體外，進而降低體內尿酸水平。

此外，研究還發現，金藍菊的有效成分，還可抑制尿酸合成過程中次黃嘌呤酶的作用，減少尿酸的合成，並且，可改善由高嘌呤飲食，所引發的高尿酸血癥，並可綜合調節脂、糖、尿酸交互紊亂的作用。

因此，喝水的時候，泡上一點，促進尿酸排洩，效果尤佳。

另外，白鼓丁番麥須茶利尿消腫作用也不錯，適合高尿酸人群日常飲用。

白鼓丁番麥須茶

番麥須也叫玉米鬚，有利水利尿，治療腎炎的作用，並能降低血壓，預防糖尿病，因此用玉米鬚泡水，有助於防治痛風。而白鼓丁能清熱解毒，去火消炎，而且利尿作用特別好，二者搭配，可以起到預防痛風，降低尿酸的作用。

同時，白鼓丁還能降低血脂，保護肝臟，對各種炎症，例如乳腺炎、咽炎、胃炎、肝炎、結膜炎等都有很好的效果，用白鼓丁根泡水，能夠治療各種炎症，對尿少，小便短赤和尿路感染有很好的效果。

高尿酸人群還應多喝水

多喝水有利於尿酸排出體外，每天少量多次的喝白開水或者純淨水，有利於促進排尿，能夠將體內多餘的尿酸排出體外。

適度運動

適度運動，有助於提高身體免疫力，促進身體進行排毒，有利於尿酸排出。

什麼食物對痛風患者有好處呢？

一、鉀離子含量豐富的食物

高含量的鉀離子有利尿的作用，可以有效的促進尿酸的排出。如：

1.蔬菜類：馬鈴薯、白菜、紫皮羊蔥等。

2.乾果：松子、榛子、桂圓乾、無花果、萄萄乾等。

3.各種茶：花茶、紅茶、綠茶等。

4.水果類：香蕉、番石榴、杏子、哈蜜瓜、香瓜、柚子、荔枝、蘋果等。

二、鹼性食物

吃鹼性食物有利於尿液的鹼化利於尿酸的溶解。

強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿蔔。

中鹼性食品：蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅乾、檸檬等。

弱鹼性食品：紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、捲心菜、油菜、梨、馬鈴薯。

三、維生素C含量豐富的食物

維生素C可以有效的緩解關節炎症狀帶來的不適，如：

1.蔬菜類：青椒、黃瓜、西紅柿、小白菜、椰菜。

2.水果類：獼猴桃、木瓜、鮮棗、草莓、梨、橘子、橙子。

四、低嘌呤的食物

1、主食類：米、麥、面類製品、澱粉、高粱、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋等。

2、奶類：牛奶、乳酪、冰淇淋等。

3、葷食：蛋類以及豬血、雞鴨血等。

4、蔬菜類：大部分蔬菜均屬低嘌呤食物。

5、水果類：水果基本上都屬於低嘌呤食物，可放心食用。

6、油脂類：瓜子、植物油、黃油、奶油、杏仁、核桃、榛子。

7、飲料：蘇打水、可樂、汽水、礦泉水、茶、果汁、咖啡、麥乳精、巧克力、可可、果凍等。

8、其它：醬類、蜂蜜、薏米、乾果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、動物膠或瓊脂制的點心及調味品。

天眼薦養生

我是初肆

尿酸這個東西，實在是讓人恨的牙癢，因為高尿酸會導致痛風，而痛風實在是痛起來要命。

而痛風這種病其實也就是“富貴病”，是吃出來的，那要怎麼控制飲食呢，下面我們來看一看

什麼食物，是高尿酸的敵人。

1.低嘌呤食物，也就是各種蔬菜類食物、水果、清淡的食物，這些都是綠色食物，大多都是低嘌呤或者無嘌呤，而且含有豐富的維生素和礦物質元素，含水量也高，可以較好的幫助尿酸排出，補充人體必須的元素。（尿酸高其實也就是嘌呤高了，腎臟不能夠很好的排出，就形成了高尿酸。所以，低嘌呤的食物就是高尿酸的敵人）

2.雞蛋、牛奶，人體每天都要補充蛋白質，而肉類都是高嘌呤的食物，那要靠什麼來獲取蛋白質呢，那就只能是雞蛋，牛奶，因為這些食物避開了高嘌呤，同時也補充了人體必須的蛋白質和能量，所以這些食物也是高尿酸的敵人。

3.鹼性食物和利尿食物，這兩類食物都可以很好的幫助尿酸排洩，促進尿液的形成，帶出體內多餘的廢物和雜質。這些食物有：鹼性飲料、蘇打水、蘋果醋。

4.多飲水，但是不要喝酒、少喝濃茶、咖啡、可樂等刺激性飲料。

避免高尿酸，我們要“開源”，同時也要“節流”。

所以避免高尿酸要少吃那些食物呢

1.少吃種子類食物。花菜、菠菜、菌類及植物的種子、乾果等嘌呤含量不可小覷。

2.少吃高果糖食物。因為血液中的果糖含量上升，會導致尿酸含量迅速增加。

3.少吃調味料。蠔油、鮑魚汁、海鮮醬、濃縮雞汁等食品調味料的嘌呤含量也很高。

4.別喝啤酒。啤酒中有嘌呤。酒精可增進尿酸排洩，增加痛風或高尿酸風險。

5.少吃動物內臟，如心、肝、腸、腎、腦和肉湯

6.少吃海鮮，如深海魚，蝦，蟹，沙丁魚

7.少吃豆類，豆類能不吃盡量不吃，因為豆類是高尿酸的朋友。。。

所以，要避免高尿酸，最好做到以上幾點，如果已經高尿酸了，那就要控制飲食，防止痛風發作

初肆

尿酸高的病人總希望吃什麼可以幫助血尿酸水平下降。其實高尿酸血癥的控制的關鍵是管住嘴、邁開腿多運動，減低體重，多飲水。

要說可能攝入後對尿酸有下降的食物，第一個肯定的是水，多喝水，如果沒有水腫，心衰等，每天飲水量在2000-3000ml為宜。其他也有一些蔬菜水果如櫻桃、藍莓、黑莓和芹菜等觀察到有一定程度降低尿酸的作用，但降低程度有限。血尿酸水平高的不多可以嘗試一下，但若複查無明顯改變沒必要繼續服用。如果痛風反覆發作，慢性痛風性關節病或尿酸性腎病、腎結石、痛風石等，僅依靠這些食物達標治療是不夠的。即使下降一點，危害依舊存在。這時候個體化的藥物治療是必要的。

風溼免疫科孟醫生

富含鉀的食物進入人體，有對抗鈉引起的升壓和血管損傷作用，促進尿液中的尿酸溶解，減少尿酸沉澱，增加尿酸排出量，防止尿酸性結石形成。含鉀豐富的食物有：①動物肉類，包括瘦肉、魚、禽類等。②水果類，包括香蕉、獼猴桃、棗、桃、梨、柿子、菠蘿、橘子、柑橙、蘋果、杏、紅棗、葡萄、西瓜等。③蔬菜類，包括土豆、西蘭花、西芹、茄子、芥菜、蒜苗、海帶、紫菜、莧菜、油菜及白菜等。

老茶友12

關於高尿酸的回答我已經寫過太多太多了，其實也是我自己的經驗之談，我自己的尿酸就偏高，每年的體檢我最關心的就是這個指標了，一次次的希望又一次次的失望，看著越來越高的尿酸值，我心裡也有些發慌了，看了很多的資料學習了很多關於降低尿酸的方法，運動是最有效的，其次就是吃一些有助於“趕走”尿酸的水果蔬菜，做到雙管齊下往往有事半功倍的效果，那到底什麼食物能夠“趕走”高尿酸呢？