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最近天冷總是刷到一些美食視頻
再加上前方團隊不停的發回的美食圖
讓正在減肥的驢小妹口水直流
其實旅行不只是看風景
美食也是很重要的一部分
那今天驢小妹就跟大家分享
舌尖上的旅行美食
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《風味原產地 · 潮汕》
友情提示：沒吃飽的不要看！
從前覺得潮汕是個美食江湖，
看完只想說：
“潮汕真的太下飯了，好看還好吃！”
為了吃也要去一次潮汕！
《舌尖》總導演陳曉卿作為總監製，推出了一檔火爆的美食紀錄片《風味原產地·潮汕》，作為風味原產地系列的第一部，短片每集都發掘一種潮汕獨特食材、食品和味道。
抱著一顆熱愛美食的心，
整理了短片裡的美食店鋪。
快收藏這份吃喝玩樂清單，
下一站，潮汕！
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吃
01—— 牛肉火鍋、牛肉丸 ——
提到潮汕，不得不說到潮汕的牛肉。其中牛肉火鍋的這種美食吃法名滿中國。
紀錄片裡提到的兩家牛肉火鍋“網紅店”是八合裡海記和烏記。懂行的吃貨認為，最接近牛肉原產地的牛肉火鍋店，味道才最地道。
烏記在汕頭有兩家分店。八合裡海記不止開在汕頭，在廣州也有許多分店。與一般的牛肉火鍋相比，味道和出品都算中上水平。
紀錄片裡的第一集裡說到的牛肉丸，是汕頭的老四牛肉丸。這是牛肉的另一種表現形態。在普遍機打肉丸的時代，堅持手工捶打十分難得。
手工捶打的軟漿牛肉丸受到普羅大眾的歡迎。中間氣孔細密，肉質很細膩，不失彈脆的口感。
到店標配是牛肉丸粿條湯，價格20出頭。只加了些許魚露和鹽調味，味道比較清淡，保持了牛肉原有的風味。
02—— 魚飯、魚生、魚丸、生醃 ——
潮汕代表美食除了牛肉，就屬海鮮最饞人。海鮮的做法千千萬，潮汕有其獨特的表達方式：魚飯、魚生、魚丸、生醃...
紀錄片第二集和第四集中說到的魚飯和醃蟹，其中出現了一家酒樓：富苑。這是一家老牌網紅店，每晚門口都會排起長隊。
魚飯製作過程很簡單，只用海鹽和水，把魚肉煮熟之後晾涼，就能成就一道極鮮的美味。
第四集出現的醃蟹，也能在富苑吃到。精挑細選的鮮蟹，肉質緊實肥美，和白粥搭配最好。
除了生醃蟹，生醃蝦、生醃蝦姑都是不錯的選擇，建議在9月等時令季節來吃。
廣東的魚生除了順德的有名，還有潮汕的也很出色。
老成魚生出現在紀錄片的第十七集。只用當地出產的草魚現點現做，魚片輕薄透明，鮮嫩爽口 。
03—— 滷水、滷水火鍋 ——
潮汕的澄海滷鵝之所以美味，精華在於滷水，潮汕食家們則把滷水做成了滷水火鍋。
紀錄片第六集滷水中，出現了一家網紅店——潮滷道。
精心配比的滷水材料，熬製成一鍋精華湯底。
玩
潮汕不止有豐富的美食，還有很多好看好玩地方。快收下這份不完整的遊玩攻略。
廣東省唯一的海島縣
南澳島
提到潮汕有什麼好玩的，不得不提南澳島。
南澳島的海島美景渾然天成，人工開發少，石草木保留著最原始的面貌。漫步島上，還有種到了臺灣南部的錯覺。
最佳打卡點：
①長山尾燈塔：紅色的燈塔很有童話的感覺有沒有！重新翻修過，顏色很顯眼，可愛的女孩子們一定要穿白衣服來拍照！
②雲澳港口：這裡是漁船停靠的地方，堤壩右邊是沙灘，左邊是避風港。在堤壩上拍照很小清新。
③風電場：可以近距離看大風車，還可以在高處一覽海景，拍照也好看。
看完真心太羨慕潮汕人了！
攻略大家都收好了嗎
潮汕美食美景還遠遠不止這些...
《閩南潮汕》
和驢窩一起組團“腐敗”吧！
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