11.23 西安東南亞甑糕和胖子甑糕,到底誰更好吃?

在西安說起東南亞甄糕,名氣很大,為啥叫東南亞甄糕?據說以前回民去東南亞朝聖的時候,由於甑糕熱量高,食用之後飽腹感強,所以被選作路上的常備乾糧,不知不覺遠銷東南亞而得名。加芸豆和蜜餞只是這家改良後的口味。大多回民甄糕都是這樣。東南亞甑糕白天全天營業,處於回民巷繁華地段,店面不大,生意火爆,經常看到有人排隊買。外地遊客來這裡都愛買。

西安東南亞甑糕和胖子甑糕,到底誰更好吃?
西安東南亞甑糕和胖子甑糕,到底誰更好吃?

其實我感覺我們關中漢人做的甄糕也好吃,配料就是大米和紅棗,看起來簡單,做起來不容易。比如藍田焦岱街有一家很好吃。跑題了,下面說說胖子甑糕。

西安東南亞甑糕和胖子甑糕,到底誰更好吃?

胖子甑糕據說老闆年輕時候胖,所以叫胖子甑糕,現在看老闆瘦了。

西安東南亞甑糕和胖子甑糕,到底誰更好吃?

這家不是店面,擺攤設點,每天早上六點買不到八點就賣完了,下午不賣。所以要買的話必須去早一點老闆堅持傳統古法制作,工序複雜,食材豐富,顧客稱還是老味道,網上評價很高,價格實惠。這家幾乎都是本地人買,因為外地遊客想買時間要求達不到,八點後就收攤了。

西安東南亞甑糕和胖子甑糕,到底誰更好吃?

看看胖子甑糕香不香,好吃的不行不行的。地址灑金橋路與勞武巷交叉口楊天玉臘牛羊肉店旁。最後,如果這兩家做比較,你覺得那個更好吃?歡迎評論裡留言說說你的看法!


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