03.04 面對疫情,實體店鋪還能夠堅持多久?

奮鬥青年大冰


面對疫情基本上關門歇業,出了一些那糧油的,賣菜的,其他的都在關門期間。

這裡只要誰開業,被抓到罰款3萬。

就除了一些賣糧油的,賣菜的向政府申請可以開業。



成無心


這次必定會洗出局一部分之前就半死不活的企業,因為之前沒有出局是因為種種原因(最多的是面子問題)。還有一些剛開始經營的企業,就拿我一個朋友來說,年前兩個月的時候投資了200萬,快馬加鞭的裝修幹一個佔地1000平米身處市區位置的飯店,就是想趕著過年這段時間,還有年後這段時間回籠回籠資金,因為這個時間段的人比較閒,而且聚會的特別多,那時給算了一個月的開銷,大概在7到8萬,連房租帶人工,誰知道鬧了這麼一出。

還有那些之前經營正常的企業,像些大企業損失很慘重,不過他們瘦死的駱駝比馬大,手中有糧,損失再多,等到正常運轉,慢慢的也就能復活起來,只是當階段的銷售數據不太好看,因為很多大企業都是看數據嘛,但這階段也是有情可原的!

不管那種企業復工後我個人認為還要經受3到5個月的復甦期,這個也是考研企業的時候啊,在業績縮減工資照發的情況,又有幾個人心甘情願呢?

最後希望疫情早點結束,機器早日開轉!!



豐樂農人


2020年實體店不想倒閉!但有些店必須被淘汰的原因你知道嗎?那些店鋪會被淘汰?疫情期間不能營業,如何把把損失降到最低?如何關掉業績差的門店,儘量回收更多的現金呢?

有句話說留得青山在不怕沒柴燒,即使沒有疫情,有些店也會關門,而且有些店已經在關門的路上。主要原因如下:

01.很多餐飲小白初次創業就選擇餐飲行業,餐飲也是創業中入門檻最低的。新店堅持半年的不到50%;開一年的不到20%。經營兩年以上的基本不超過5%。餐飲創業是失敗率最高的,沒有之一。

02.新的商業體或社區不斷增加,降低了商圈的覆蓋範圍,導致商業體分流嚴重,新店的增多,這邊活動結束,那邊優惠才開始,新的商業體不僅同質化嚴重,有的還運營不足,導致大量店鋪目前運營艱難。

03.餐飲項目的泛濫與山寨良莠不齊,毫無競爭力,導致創業者選擇項目失敗,更加艱難!

現在盈利的店鋪來說也比較困難,畢竟租金與人員支出都是一筆不小的開支,但是熬過去照樣賺錢,只不過是餐飲創業比較特殊,將就現金流,這個也是多數人喜歡的原因,這段時間只是少了現金流,如果沒有挪用資金的店鋪基本不用擔心生存問題,畢竟這是大家在同一起跑線上。

有的是沒法適應現在網絡模式的發展,受到網絡的衝擊,早晚都要退出市場。還有就是高額的房租也是讓眾多微利店鋪難以支撐的主要原因。

盈利的店不擔心,虧損或運營艱難的店本身就是要被調整或轉讓,這個是做生意都會遇到的,這次疫情只是加速了一些經營不善的店鋪提早退出市場而已。






大王聊開店




萬事享通


很遺憾,我就是經營實體店鋪的。這樣的問題真的擢中了我的痛點。作業當事人,我現在的心情真的是五味雜陳啊。本人經營一家不大不小的麵館,生意經過一路拼殺、跌跌撞撞走到今天,總算暫時站穩了腳根。幻想著前面陽光明𣈲、太平大道,能夠一路凱歌向前進……。but,新冠肺炎從天而降,讓我猝不及防,還沒來得及施展拳腳卻又要回到起點。關鍵是此起點非彼起點。我們的思維要大換血才行,以前的經營模式必須推到重來。重來的路又怎麼走?馬雲說的新零售概念逐漸清晰明朗起來,對,實體店+線上經營。大體方向明確了,還得有實施計劃,這個問題巳困惑我很久了。望廣大網友支支招[祈禱][祈禱][祈禱]


唐果美食


1這次必定會洗出局一部分之前就半死不活的企業,因為之前沒有出局是因為種種原因(最多的是面子問題)。還有一些剛開始經營的企業,就拿我一個朋友來說,年前兩個月的時候投資了200萬,快馬加鞭的裝修幹一個佔地1000平米身處市區位置的飯店,就是想趕著過年這段時間,還有年後這段時間回籠回籠資金,因為這個時間段的人比較閒,而且聚會的特別多,那時給算了一個月的開銷,大概在7到8萬,連房租帶人工,誰知道鬧了這麼一出。

2還有那些之前經營正常的企業,像些大企業損失很慘重,不過他們瘦死的駱駝比馬大,手中有糧,損失再多,等到正常運轉,慢慢的也就能復活起來,只是當階段的銷售數據不太好看,因為很多大企業都是看數據嘛,但這階段也是有情可原的!

不管那種企業復工後我個人認為還要經受3到5個月的復甦期,這個也是考研企業的時候啊,在業績縮減工資照發的情況,又有幾個人心甘情願呢?

3最後希望疫情早點結束,機器早日開轉!!


人間有味是清歡Qing


任何危機都會帶來新的機遇,我就瞭解到一個實體店在疫情期間快速轉型的案例,供大家參考。

深圳一家連鎖餐館,門店約有30家,年前為了備戰春節假期,調配了很多的人手、備下了很多的食材,結果疫情來襲,一切準備全部作廢,門店全部無法開門營業,留守的員工也全部無所事事。

老闆算了一下,停業一天,需要支付的各類成本費用大約要30萬,一個月下來基本上30家店都撐不下去了。管理班子一商量,被逼無奈把預備的食材在門店賣掉,在此過程中,發現宅在家裡的市民對生鮮食材的需求發生了變化,於是一不做二不休,門店全部轉型做生鮮食材銷售。

公司發揮自己的優勢,讓原來的採購人員從為自己採購,變成為轉售大批量採購;讓廚師們變成淨菜配菜師傅,讓雜工變成摘菜工,讓服務員變成配送員,為門店周邊的社區提供專業廚師、餐館準備的淨菜宅配服務。

一旦業務模式確定後,轉型行動很快,淨菜也很受宅在家裡的市民的喜歡,購買淨菜省了摘菜的麻煩、還減少了廚餘垃圾,是一個皆大歡喜的改變。

公司轉型後,業務增長迅猛,短短十餘天就實現了盈虧平衡,目前已經實現了可持續的盈利,雖然疫情不知道什麼時候才能結束,生活才能恢復正常,但是這間公司全員卻完全不像其他同行那樣擔心公司的生存和自己的就業,因為疫情反而讓公司成功的實現的新的業務收入,公司也將會努力將這個業務做成公司的長期業務。

你所在的行業在疫情期間產生了什麼新的商業機會?



創業識堂


不應該用偶發性的疫情因素來判斷實體店的走向,特別是長期走向。行業的不同,實體店走向不會相同。從就業、切身體驗、技能應用及社會資源充分運用等角度來說,一些行業實體店不會、不能也不應該消失,如餐飲、教育培訓等!而一些技能(不是技術)含量低、服務性強的行業,可能會因成本核算、服務的便捷等因素而進一步脫離實體店走向網絡化!


開懷一笑104547190


這個主要看在哪了,石家莊這邊有半數門店已經開店了,目前顧客可能少點,石家莊的疫情控制的不錯,相信4月基本回復正常了。


河北省會見聞


面對疫情,實體店應該堅持下去,只要貨真價實,把握現有的客源,在到互聯網線上相結合,多元素經營。



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