從2019年到2020年初，生鮮零售行業用“一半海水一半火焰”來形容再合適不過。2019年，爆雷、裁員、倒閉、資金鍊斷裂事件層出不窮，眾多生鮮零售玩家黯然離場：呆蘿蔔陷入關店和資金鍊斷裂危機；淘集集宣佈破產；吉及鮮宣佈融資失敗，大量關倉、裁員；上海易果生鮮旗下我廚叫停；妙生活關店……就連盒馬、美團等頭部平臺也接連傳出關店的消息，在狂奔之後，互聯網大佬們逐鹿的生鮮電商與新零售在2019年減速剎車，行業到處瀰漫著悲觀情緒。
時間來到2020年，誰也沒有想到因為一場突然爆發的肺炎疫情讓生鮮電商“活”了過來，傳統菜場無人問津，取而代之的是線上訂單暴增，原本三天的庫存，幾個小時就會被搶光。公開數據顯示，春節期間，美團買菜北京地區日均訂單量為節前的2-3倍；叮咚買菜大年三十訂單量較上月增長超300％；每日優鮮從除夕到大年初八實收交易額相比去年同期增長350％。過去一週，盒馬鮮生在廣州、深圳、成都等地的訂貨量達到平時的5-10倍……資本市場也開始重新打量生鮮零售的價值，永輝超市近6個交易日股價大漲超24％，總市值更是逼近900億元。
疫情之下 線上生鮮電商由冷轉熱
作為零售業的重要分支，生鮮零售行業空間巨大，是公認的藍海市場，也是新零售領域極有想象空間的品類。數據顯示，2018年我國生鮮市場交易規模達到4萬億元，但生鮮電商行業市場交易規模為2103.2億元，僅佔整個生鮮市場大盤的5％，預計當前線上市場的滲透率還將持續提升，到2020年達到21.7％。有了巨大的缺口和可預見的潛力，巨頭們才會爭相入局，小玩家也想要跟著分一杯羹。
瞄準生鮮市場，各路玩家紛紛向生鮮賽道靠攏，在資本的簇擁下瘋狂燒錢搶奪流量。以盒馬鮮生為例，這個由阿里親手打造的新零售樣板案例於2017年橫空出世，在巨頭的加持下一躍成為新零售的代表，攪動了生鮮新零售的一池春水。盒馬鮮生、永輝超級物種以社區為中心，頻頻開店佈局線下，美團、蘇寧、餓了麼也爭相圍剿傳統菜場，從生鮮電商到社區生鮮，圍繞生鮮賽道的新零售逐漸成為各方角力的主戰場。資本和巨頭的湧入極速拓展了生鮮電商市場規模，也讓整個賽道快速成熟。
小程序開闢“搶菜大戰”第二戰場
“全民搶菜”大戰中，各大買菜APP成了主角，而一股來自小程序的生鮮零售勢力也在悄悄崛起。微信小程序官方數據顯示，2020年除夕到初七，小程序生鮮果蔬業態交易筆數增長149％ ，社區電商業態交易筆數增長322％。背靠11億微信月活用戶，小程序正成為生鮮零售的重要支點。
微信小程序官方數據顯示，2020年除夕到初七，小程序生鮮果蔬業態交易筆數增長149％ ，社區電商業態交易筆數增長322％。以每日優鮮小程序為例，從除夕到初六，每日優鮮小程序相比去年同期的訂單量則增長309％，實收交易額增長465％。同時段永輝生活到家業務福州地區訂單同比增長率超過450％，銷售額同比增長超過600％。2月1日，永輝超市到家服務全國訂單量春節期間首次突破20萬單，銷售額突破2000萬元。
作為微信生態級的產品，小程序已成為零售商家的數字化經營利器。藉助小程序，生鮮商家可以佈局自己的線上渠道，打破傳統生鮮門店在地理位置上的限制，提高門店的輻射範圍。在小程序中，商家的流量、訂單、會員全部歸商家所有，商家可以將平臺流量、自有可運營流量、商業流量匯聚在一起，成為商家自主可控的流量資源。
生鮮零售未來
疫情的迷霧何時散去還未可知，但可以預見的是，未來搭載在微信和小程序上的生鮮零售店將隨處可見，再小的生鮮品牌都有自己的小程序，再小的商家也可以做精細化的運營，未來，小程序還有很大發展和提升的空間，
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