01.12 山藥別炒著吃了,把它做成麵食,出鍋爽滑勁道,冬天滋補要多吃

大家好!我是 ,今天用山藥為大家分享一道美食,出鍋爽滑筋道,冬天滋補要多吃。

山藥別炒著吃了,把它做成麵食,出鍋爽滑勁道,冬天滋補要多吃


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【食材】

山藥,西紅柿,雞蛋,木耳,青椒,麵粉。

【做法】

山藥切成薄片,上鍋蒸水開後大火十分鐘。

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準備青椒切成絲,西紅柿切丁。木耳提前泡摘成小朵。碗中打入兩顆雞蛋炒好備用。蒸好的山藥搗成泥。

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碗中加入50克玉米澱粉

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完成大面絮,和成一個偏軟的麵糰。

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揪一小塊兒放在手心裡搓成一個小長條。

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全部搓完了放點麵粉防粘。水開後下入鍋中大火煮五分鐘撈出。

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看到顏色微微發黃變得稍微有點透明瞭,就可以出鍋啦。

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另起鍋燒油,放入西紅柿炒出湯汁。加一勺鹽西紅柿就更容易出湯汁兒了。放入木耳青椒翻炒,最後放入炒好的雞蛋,一分鐘後就可以出鍋啦!

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這樣做的山藥面魚出鍋爽滑筋道,配上豐富的蔬菜。不愛吃山藥的也會愛上這一口。滋補藥多吃山藥。

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