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浙江的義烏鄉土特產
義烏市是浙江省第二產糧地區，農作物品種多又加盛產紅糖，製作食品原料豐富。義烏小吃，聰明手巧的義烏人在辛勤勞作之餘，製作出了許多具有地方風味的小吃多達數十種。有些小吃形成了自己鮮明的特色，如東河肉餅、義亭拉拉麵、佛堂酥餅、蘇溪麻餅、楂林綠豆糕、廿三里油炸餜、稠城回回糕等。還有用糯米、粟米、芝麻、花生、大豆等，經過炒爆後加糖製作的“麻糖”。
民間風俗
根據華人的計時方法，新的一年及生肖是晚上11點鐘開始，因此傳統的迎春時間多在晚上11時正。不過，現代大多數人是在午夜12時正迎春。
一般華人仍有迎接財神爺的習俗，人們也在這一天湧到寺廟去許願或祈求平安。
生期酒：老人生日，子女必為其操辦生期酒。屆時，大擺酒宴，至愛親朋，鄉鄰好友不請自來，攜贈禮品以賀等。酒席間，要請民間藝人（花燈手）說唱表演。在貴州黔北地區，花燈手要分別裝扮成鐵柺李、呂洞賓、張果老、何仙姑等八個仙人，依次演唱，邊唱邊向壽星老獻上自制的長生拐、長生扇、長生經、長生酒、長生草等物，獻物既畢，要恭敬獻酒一杯，“仙人”與壽星同飲。
月米酒：婦女分娩前幾天，要煮米酒1壇，一是為分娩女子催奶，一是款待客人。孩子滿月，要辦月米酒，少則3、5桌，多則2、30，酒宴上燒酒管夠，每人另有禮包1個，內裝紅蛋、泡粑等物。
義烏傳說
佛堂的傳說、雪峰嶺、義烏，以鳥命名的地方、敕建雙林寺、海雲寺的由來、雞鳴山、義駕山、掛紙嶺、石鼓後的傳說、田心的傳說、萬善橋、羊印、義亭傳說、西瓜坪的傳說、八寶山的金寶貝、百藥尖的由來、李唐村的來歷、飛來山的傳說、華溪、槍旗巖、裡兆、長生塘的由來、500年杜門村、大元村、當典裡、胡公殿、花錦地、雞脫鳳、山後金、淨居院、神壇、黃巢谷、蕭皇塘、佛堂古鎮的“白字”酒
若凡it
義烏特產有很多，畢竟傳統千年歷史，一些特產還是比較出名的，今天我就給大家介紹幾款值得去吃的特產。
義烏紅糖
要說紅糖，義烏紅糖可以說聞名全國，在當地更是成為過節日的禮品，它色澤嫩黃質地鬆軟，略帶青色，散似細沙，純潔無瑕。
據可靠歷史追溯，從元代開始義烏就開始生產紅糖了，距今已有700年曆史，現在義烏紅糖遠銷國外。
義烏南棗
作為清朝時期的貢品，義烏南棗是江南三大珍品之一，甚至連乾隆皇帝都說好，並且以南棗作為主材料，做成了暢銷海外的蜜棗。
甘甜的南棗，個大飽滿，特別好吃，製作而出的蜜棗更是誘人非常，可以選擇去吃一下看看。
義烏丹溪酒
在義烏有一個名醫叫朱丹溪，經過綜合整理，製作出丹溪酒，它具有滋補的作用，很多義務人在過節時，都會把丹溪酒當作禮物，送給親戚朋友們。
其實義烏還有很多的特產，只是最為出名應該就是這三樣，也是比較有特色的。
金華身邊事
我來說說義烏比較有名的幾種特產
1、紅糖麻花
義烏的紅糖麻花只要嘗過，便讓人久久無法忘懷，它的味道十分純粹，使用的原料就是就是紅糖汁，麻花本身的製作是精選小麥粉和一級大豆油，純手工揉麵，卷出一個個的麻花形狀~
將炸好的麻花出鍋之後，再淋上一層紅糖外衣，紅糖麻花就這樣完成了。這層紅糖外衣就是紅糖麻花的精髓所在~
2、義烏紅糖
義烏的紅糖文化歷史悠久，是義烏的著名的特產之一，做成的紅糖麻花更是一絕。義烏的紅糖麻花能那麼出名，靠的就是外面包裹著的古法紅糖。
義烏從“雞毛換糖”發家，紅糖文化歷史悠久，至今已經有400多年曆史。
義烏紅糖選用“義烏本地種植的青皮糖梗”為原料。用青皮糖梗熬榨的紅糖色澤嫩黃而略帶青色，於是人們就稱它為“義烏青”。
糖梗經過清洗，去掉根部的硬須，才能投入生產。將它在機器裡壓幹，榨出糖水，倒入鍋中慢慢煎熬，才能變成紅糖。
3、義烏蜜棗
作為義烏三寶之一的蜜棗，它的地位也是不容小覷。用義烏本土南棗做成的蜜棗在歷史上還是貢品，被人稱為“京果”。
“日吃三個棗、一生不易老”，這句民諺在義烏流傳日久。說的就是“義烏南棗”。有養脾、平胃氣、潤心肺、止咳嗽、補五臟、治虛損等藥效。為浙江省傳統名牌出口商品之一。
義烏本土做出的蜜棗，相對其他地方的蜜棗，糖分更少、甜而不膩、外皮酥酥的、肉質厚實綿密，吃一口超滿足！
蜜棗除了可以直接吃，還可泡茶、煮粥、燉湯、做菜等，泡茶、泡水或者煮得久一點，蜜棗就會變得十分軟糯，水水的，入口即化的口感，讓人一顆接一顆，根本停不下來~
4、義烏火腿
人們曾在《舌尖上的中國》感受到了獨具人文情懷的金華火腿，卻不知“金華火腿出義烏，義烏火腿出佛堂”。火腿、紅糖、南棗並稱為義烏的三大特產，佛堂火腿是義烏人舌尖上不可缺少的一道美味，是家鄉的味道，是歸家的情懷。
遇上新昌
紅糖，蜜棗，酒糟核桃，老豆腐，小商品
義烏邦拓租車
義烏紅糖
義烏密棗
義烏火腿
義烏信心制傘
義烏紅糖，很甜，吃不習慣
徐剛慧
義烏紅糖，義烏小商品
常道清99
東河肉餅、義亭拉拉麵、佛堂酥餅、蘇溪麻餅、楂林綠豆糕、廿三里油炸餜、稠城回回糕等。還有用糯米、粟米、芝麻、花生、大豆等，經過炒爆後加糖製作的“麻糖”。
Lucin67
義烏最出名的土特產是義烏紅糖義烏密棗，還有金華火腿，金華火腿名氣很大全國都知道但是金華火腿是金華地區的土特產文化，義烏也有很多火腿生產廠家，如果叫義烏火腿的話這名聽起來就怪怪的。
燈火輝煌榮事達
一、義烏紅糖
二、義烏火腿
三、山花梨
四、手牽面
