宅家生活，有人煎炒烹炸大餐迭出，有人加入網絡美食大賽做各種麵食，吃得挺舒坦，做得也開心，讓我這種困在單位宿舍還得在線辦公的人兒羨慕不已。
作為重慶小面重度沉溺者，不能出去吃小面心裡一直癢癢，不過在宿舍也不怎麼能弄得出來那個滋味，畢竟佐料太少了。
要買到鹼水面也不太容易，基本上就是超市裡的掛麵和袋裝冷鏈麵條，所以就效仿熟識的西北朋友，買麵粉自己做手工面，這樣的麵條才有筋道。
寬面也罷，細面也罷；扯麵也罷，切面也罷，失敗幾次後總會摸索成功，當然技術跟北方朋友相比還是要差很大一截的，只能說勉強還行。
吃了這麼多天，終於明白為什麼北方人可以吃麵條當頓了，手工麵條確實又香又筋道，還真不怎麼吃得膩，畢竟平日裡我就是每天至少一餐重慶小面的人。
當然偶爾也會搞個豪華版的方便麵，煮了之後確實還可以，作為很嫌棄方便麵的人，偶爾吃吃調劑調劑口味也是不錯的。這就是一個單人士的極簡生活，一鍋成餐，懶人吃法，比去炒兩個菜要簡單不少。
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