材料：
- 雞胸肉 500克
- 白麵包 5片
- 鮮奶 1杯
- 調味料：
- 蒜頭 3瓣
- 紅蔥 1粒
- 胡椒粉 1茶匙
- 發粉 1茶匙
- 鹽 1茶匙
- Oregano ½茶匙
- Thyme ½茶匙
- 炸料：
- 雞蛋 1顆
- 麵粉 2湯匙
- 漿米粉 1湯匙
- 麵包粉 適量
做法：
1. 雞胸肉切塊，剁碎。
2. 麵包切小塊，倒入鮮奶，讓麵包吸入鮮奶，拌勻。
3. 沾了鮮奶的麵包，調味料和雞肉碎，拌勻。在容器裡抹油，倒入拌勻的麵包雞肉碎，壓平，放入蒸爐裡，大火蒸30分鐘至熟。待涼後，切塊備用。
4. 準備炸料。
5. 雞肉塊沾上蛋液，炸粉，再沾上一層蛋液，最後裹上面包粉。
6. 重複做法5至雞肉塊用完，放入密封保鮮盒，冷凍起來。
7. 要吃時，熱油鍋炸至金黃色即可。
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