1.臨渙馬蹄燒餅，是安徽省淮北市濉溪縣臨渙鎮的傳統特色小吃，製作工藝獨特，出爐後的燒餅外酥裡嫩，香氣四溢，讓人胃口大開。
2.油酥燒餅是淮北特色小吃之一，油酥燒餅色澤金黃，薄層重疊，內外焦脆，香酥可口，適合各種年齡的人食用。
3.百善硬麵大卷是濉溪縣傳統小吃，有數百年曆史，硬麵大卷製作工藝比較複雜，以其“大、硬、形狀美觀、口感筋道”而遠近聞名。
4.丁家壯饃，至今已有200多年曆史，在濉溪的飲食中堪稱一絕，以其“色
味純正，香脆可口”聞名遐邇。
5.南坪槓子饃，淮北特色美食，南坪槓子饃是長溜溜的圓柱狀，外形酷似槓
子，饃的名稱也就由此而來，味道純正，軟硬適口，色澤漂亮。
6.淮北面皮，淮北滿大街都是這種小吃，老少皆宜，調味完成之後，美味可口，非常好吃。
7.雙堆面魚，面魚並不是魚，是淮北地區的一種麵食，因為撥到鍋裡的一個個面魚兒十分均勻，有幾分像小魚，味道也是很不錯的。
8.臨渙醬包瓜，又稱菜中菜，是安徽省淮北市的特色美食之一，醬包瓜採用本地一種特有甜瓜為主要食材製作而成，食之脆嫩清香，鹹甜適度，醬味濃郁。
9.王憨子油茶，是安徽省濉溪著名的漢族小吃，滋補精品，其口感滑膩油潤，略感餬口，且酥油香氣濃郁，深受老人和兒童的喜愛。
10.老城辣湯，是濉溪老城特色小吃之一，根據所用底湯和主料的不同，叫
法也不盡相同，常見的有面筋湯、雞絲湯、鱔魚絲湯和混合湯等。
11.葡萄魚是安徽省淮北市著名的特色美食之一，是用青魚為主要食材製作
而成，菜品色、香、味、形俱佳，食之外酥裡嫩，口感酸甜。
12.南坪響肚是南坪鎮的一道特色名菜，具有味道鮮美、清香宜人、清脆爽口的特點，在口中嚼時，發出“咯吱咯吱”的響聲，“響肚”也就因此而得名。
13.臨渙羊肉是淮北當地十分有名的傳統美食，不管是羊肉還是羊肉湯，都是十分的美味，淮北的羊肉湯，湯白似乳，鮮而不羶，是十分難得的美味，非常好吃了。
14.臨渙培乳肉以其香濃、味純、滋補等特點而深受人們的青睞，培乳肉吃起來肥嫩不膩，含化在嘴裡回味無窮，色澤鮮豔、形態飽滿。
15.南坪狗肉，是淮北南坪特色美食，成菜色澤誘人，味道鮮美，是去了淮北一定要吃的美食！
本文及配圖均為趣頭條自媒體用戶上傳，不代表平臺觀點。
閱讀更多 暢行淮北 的文章
