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蠔油西葫蘆是一道既美味又好做的家常菜。只需要3部就可以做好了。

蠔油西葫蘆的用料：

西葫蘆半個，蠔油2湯匙，食用油適量，蔥花 適量。

蠔油西葫蘆的做法步驟：

1-西葫蘆切片。蔥切碎。

2-鍋裡放少許油，放入蔥花炒出香味。

3-放入西葫蘆和2湯匙蠔油，炒勻。大概一兩分鐘左右就可以出鍋了。西葫蘆可以生吃，所以不用炒的時間過長。我沒有放鹽，蠔油的鹹度就可以了。

這樣美味的蠔油西葫蘆就做好了，配上米飯或者饅頭就可以美餐一頓啦。

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蠔油油西葫蘆做法挺簡單的，不過西葫蘆用醋溜也蠻好吃的，當然了每個人口味不同，我們看一下蠔油西葫蘆怎麼燒吧！
西葫蘆洗乾淨後不要去皮，把它切成片或者塊都可以，不過片壯好燒更省時間，然後弄點青椒蒜片放到鍋裡炒出香味，再把西葫蘆放到鍋裡翻炒至微變色，加入其他調味料蠔油，蓋上鍋蓋兩分鐘左右，就可以出鍋了，一盤蠔油西葫蘆就完成了。

如果你有什麼新的吃法不妨跟大家一起分享一下

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你好，不要去過多的加調料品種，蠔油西葫蘆這樣的做法就很好吃:

第一步:準備西葫蘆，蒜，蠔油，鹽；

第二步:西葫蘆切塊，蒜切末，

第三步:燒熱鍋，倒入油，接著倒入蒜末爆香；

第四步:倒入西葫蘆，快速翻炒，炒到斷生，見軟，（不要炒過火，保留點脆感很好吃）；

第五步:放入蠔油，炒勻，加入適量的鹽；

第六步:出鍋，裝盤，開吃！

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西葫蘆在十七世紀那可是高檔貨，那是要進貢給皇宮給皇帝吃的，通過近代大面積種植，才有幸擺上百姓的餐桌。

現在我給朋友們做一道鮮爽的下飯就酒菜。

蝦皮炒西葫蘆

食材

西葫蘆，紅小米椒，蝦皮

西葫蘆切片，紅米椒切圈

蝦皮用清水洗淨，放進大勺裡小火慢炒至幹酥盛出備用。

熱勺加涼油，放入姜蔥爆香，下小米椒圈略炒，下入西葫蘆大火煸炒至斷生，加入耗油，蝦皮，鹽，味精，快速翻炒出勺裝盤！

此菜鹹鮮微辣，佐餐佳品！

小提示:

西葫蘆含水達到百分之九十五，所以烹炒時要後加鹽！

我是三壵佔偉

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三垚佔偉幸福在你右手

蠔油燒葫蘆的用料

葫蘆 一個 大蒜 半頭 蔥 少許 澱粉 3勺 蠔油 一大湯勺 水 一碗 蝦米 少許 鹽 一勺

蠔油燒葫蘆的做法步驟

步驟 1

準備材料：葫蘆切片、蒜切丁、蔥切末、蝦米洗淨備用，調和一碗水澱粉。

步驟 2

熱油鍋先下蒜、煸炒出香味，放葫蘆片、翻炒，放蠔油、繼續翻炒。

步驟 3

加一小碗水，放鹽；放蝦米；蓋上鍋蓋將葫蘆燜軟。

步驟 4

葫蘆軟後，快要收汁時加入水澱粉，快速翻炒。

步驟 5

上碟，撒上蔥花。

步驟 6

完成。

蠔油燒葫蘆的小貼士

這道菜裡，蠔油、蝦米都有少許鹹味，所以放鹽的量，要斟酌。

白菜長安哥

蠔油西葫蘆做法簡單好吃，經常吃蔬菜對身體好！

下面我就介紹一下蠔油西葫蘆的做法，希望大家喜歡！

第一步:西葫蘆洗淨切片，如果想要顏色好有食慾可以放點香菇彩椒配配色！

第二步:起鍋放底油，放蒜末爆香後放蠔油，放主料翻炒！

第三步:放調料，放少許鹽，因為蠔油鹹，味素，雞粉翻炒均勻，出鍋前放點料油即可！

美食已完成希望大家喜歡感謝大家支持😊

小峰東北菜

試試這道蠔油香菇炒西葫蘆吧，如果不喜歡香菇的話可以不放哦！

蠔油香菇西葫蘆

BYpuppy在廚房

美食傑官方

食材：西葫蘆、蠔油、姜、蒜

做法：

①油鍋把薑片、蒜瓣燒出香味

②倒入西葫蘆翻炒變軟（不用加水不用加鹽）

③基本快熟的時候，加入一勺耗油，翻炒兩下，出鍋。

小貼士：

如果在翻炒西葫蘆的時候加入了鹽，方便出水。隨後的蠔油可以少放一點。

貝殼爺爺呂四海鮮

和蠔油生菜做法一樣。

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西葫蘆焯水瀝水裝入盤中，另起鍋爆香蔥薑蒜倒入蠔油，翻炒激發出蠔油的鮮味，均勻淋到西葫蘆盤中。

關鍵字: 耗油 美食 葫蘆