火鍋對於很多人來，說是非常熟悉的一種美食。尤其是在天冷的時候，和三五個好友圍坐在一起吃火鍋，是一件很幸福的事情。懂得吃火鍋的人知道，吃火鍋的時候需要每個人根據個人口味去搭配一些蘸料。一份好蘸料，可以使火鍋的口感變得更好。以下幾種蘸料，是吃火鍋的行家才會搭配出來的，你這樣吃過嗎？
首先第一種是比較甜的口味。調味時需要在裡面放上一些麻油和海鮮汁，然後還要放上一些小米椒。吃火鍋時必不可少的就是辣椒，這也就是大家平時所說的，越辣越過癮。放上一些香菜進行調味，最後放上芝麻和白糖，白糖的多少根據個人的口味而調配，這樣一款可口的調味料就秘製而成。
第二種就是比較辣的口味。這種又麻又辣的風格，很適合喜歡吃辣的人，先放上一些辣椒油和辣椒粉，然後加入麻椒粉和米椒。所有辣椒放置完成後，放入蔥和香菜當作調味品。這樣搭配出來的蘸料，辣氣十足。
第三種就是大家常見的蘸料。也就是一種符合大眾口味的蘸料，首先放入香油和蠔油，然後放入米椒和蒜，最後用蔥和芝麻進行調味，這樣的吃法深受北方人的喜愛，味道很重，但又不是很辣。
第四種適合口味比較清淡的人，加入少許的辣椒油和香油，然後放上碎花生和蒜泥，最後放入香菜。口味不重的人會很喜歡這樣的吃法。這也是吃火鍋時，最受歡迎的方式，營養健康又美味。
吃火鍋時，搭配這樣4種蘸料的人，火鍋店老闆一看便知：是行家！對於以上四種火鍋蘸料，你嘗試過這種吃法嗎？
分享到:
閱讀更多 晴天聊故事 的文章
