紅小魚
『生菜的營養價值』：提高免疫力，保護視力，美白，減肥。生菜中含有豐富維生素C.E.胡蘿蔔素，常吃生菜能消除多餘脂肪，所以生菜有減肥功效。
『生菜吃法大全』
1.熗炒生菜《色拉油適量，鹽，雞精，蒜，幹辣椒，生抽，白糖，醋，蒸魚豉油，麻油》
2.蠔油生菜《色拉油適量，鹽，蠔油，蒜，糖，雞精》
3.豆豉鯪魚生菜《豆豉鯪魚，蒜末，鹽，味精》
4.白灼生菜《鹽，糖，油，尖紅椒，蒸魚豉油或生抽》
5.蒜蓉生菜《蒜泥，蔥，油》
6.涼拌生菜《蒜蓉，生抽，醋，雞精，鹽，麻油》
小龍家常美食
我還願意吃生菜呢😄，昨天上我家附近最大的超市去買生菜，一看價哇塞：7.98元一斤！有點小貴不說，還是一大顆，有些消耗不掉就沒買！在回來的路上看到一個超市就進去看看，價格還是很滿意，5.98元還不是大顆，挑選了滿意的一顆，美美的回到了家裡！
- 把生菜放到水裡浸泡幾分鐘，在用清水衝淨控水，打兩個雞🐔蛋，攪成雞蛋液，稍微放一點鹽，鍋中放油，油開下入蛋液，用筷子攪碎些，金黃色就出鍋！把控好水的生菜用手撕成小塊，和雞蛋碎放在一起😊放入生抽，多放陳醋和白糖，鹽雞粉耗油少許，再少淋點香油，攪拌均勻，清脆爽口陳醋雞蛋生菜就好😄了！
- 還有點生菜！那就炸點雞蛋醬，洗把小蔥和香菜，在燜點大米飯做大飯包吃吧！把一勺大米飯放在生菜葉上，在夾點醬，來點蔥和香菜，把生菜一卷放入嘴裡，香噴噴的大飯包就好😄了，老香了，還爽口不膩，正好剛剛過年吃的都太油膩，吃飯包清清腸胃！
年輕人不怎麼願意吃飯包，沒有肉啊😄那就切點五花肉和牛🐮肉，放入烤肉料攪拌均勻，放入烤肉鍋上烤熟，在把生菜鋪好，放入烤肉和大米飯🍚，捲起放入嘴裡那就更香了！還可以😄把生菜放入烤肉鍋裡烤上，烤到蔫吧了也是不錯的吃法喲😄
閒看雪雨
- 你好，我是湯湯美食記，很高興能回答你的問題。以下分享生菜保存跟好吃得做法。如：
- 1.把生菜割回來洗乾淨，瀝乾水分，放到太陽底下曬軟，然後找個容器，把曬軟的生菜放進去，一層生菜一層鹽，醃製兩天，然後拿出來曬乾，平常沒菜吃的時候，拿出來跟肉燉好吃下飯。
- 2.生菜摘回來洗乾淨，瀝乾水分，放去曬軟，然後找個容器放入曬軟的生菜，然後放入鹽，水。水要淹沒生菜，上面放一層稻草，放上一大塊石頭壓住。一個星期以後就可以吃了，酸酸脆脆的，放小米辣，蒜米，白糖，炒特別好吃下飯，或者燜魚。吃法跟酸菜一樣，做法也一樣。
- 3.生菜摘回來，洗乾淨，剝成一片片的。起鍋燒油，油熱放冷後。加入醬油，耗油，蒜泥，攪拌均勻備用。鍋裡燒水，水開放入生菜燙熟，撈起來瀝乾水分，裝盤，放入剛才調好的料汁攪拌均勻，就可以吃啦。這種做法是我們家經常吃的，比較簡單好吃。
- 4.以上三種方法是我們家做過的，希望能幫到您。以下視頻是我家種的生菜。
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湯湯美食記
哎呀呀。這可是神器啊，比肉都珍貴的！
很高興回答你這個問題，我是品味新鄉胖胖君
之所以這麼說，是因為生菜在一個餐飲領域真真是比肉都貴的存在！
那就是烤肉，無論是中式烤肉還是韓式烤肉，生菜都是特別的存在，這桌上的各種無論是五花還是牛羊肉，無論是肉塊肉片還是肉絲，烤好後在生菜上這麼一放，放上辣椒圈和蒜瓣，我必須告訴你，特別好吃！超級好吃！在烤肉店的餐桌上，永遠不夠的是生菜，而且一般一份生菜都是在8塊錢左右，一份的成本嘛，估計也就塊把錢的樣子，你可以想象一下。
另外，生菜在火鍋中也是特例獨行的存在，火鍋上的菜都是為了涮煮而生的，只有生菜，越來越多的人選擇將生菜一折，直接蘸醬吃，去辣去油去膩，而且非常開胃！
最後，生菜也從不搶鏡，一般稍微注意點檔次的火鍋店或者家常菜館，都會選擇用生菜葉做墊盤。
最後說一下，這麼多生菜根本吃不完，還不如想辦法變成銀子呢！
希望可以幫到你哦！
品味新鄉
這時候正是吃生菜的季節，怎麼才非常好吃，我來給大家分享一個蠔油生菜吧，家裡老人和孩子都特別愛吃，吃了就停不下來
準備用料：生菜400克，植物油適量，食用鹽適量，蠔油適量，生抽適量，白糖適量，澱粉適量
製作過程：
1，準備材料
2，起鍋燒水，水開加入適量鹽和少許油，焯水撈出，加植物油是為了讓焯過水的生菜能一直綠油油的有食慾
3，焯水撈出瀝乾水份，擺在盤中備用
4，起鍋燒油，加入適量的蒜末，小火爆香蒜末
5，調一碗湯汁，取一個小碗，碗中加入蠔油，生抽，水，澱粉攪拌均勻
6，將剛剛調好的湯汁倒入爆香蒜末的鍋中，中火收汁
7，把煮好的湯汁再淋在擺好盤的生菜中
8，然後就可以食用了，我們來看看這個成品吧，太好看了，也太有食慾了，你也試試起來吧！
灰灰私廚美食
超好吃的低脂家常菜，蒜蓉蠔油生菜，好吃的停不下來
過節難免大魚大肉，今天做個蒜蓉蠔油生菜，好吃，低脂又不油膩，感覺比肉還好吃！
主要食材：
生菜 兩把
蒜沫 適量多些
生抽 兩勺
蠔油 一勺
鹽 適量
水澱粉 適量
操作步驟：
1：鍋中加入適量的水，放幾滴油和少量鹽，水燒開，關火！將生菜下鍋，進鍋一分鐘撈出來瀝乾水分擺盤備用！
2：鍋中放油，油熱後下鍋蒜沫，翻炒爆香，接著倒入生抽，蠔油，鹽，水澱粉熬至湯汁變濃，然後澆到擺好的剩菜上邊即可！
比肉還好吃的低脂家常菜，適合當做減肥菜譜哦
寧莀媽咪小廚房
生菜我也做過好多種了，我來分享一下我最愛吃的一種做法吧
涼拌生菜，
首先把洗淨的生菜控下水。我準備的是兩盤子的生菜，拌好以後就是一盤了，會變軟。
勺子我用小瓷勺子，便於參考比例
先搗好蒜，一定要在蒜裡放鹽再搗，別問我為什麼！放了平時炒一盤菜的鹽的量，3分之1勺，搗好之後把一勺白糖，一勺生抽一勺耗油，三勺晾好的熟油，十三香少許，醋按照個人口味加。都放到蒜臼裡，攪拌一下倒在生菜上面，最後把三勺香油倒在蒜汁上。再開始拌勻。這樣做出來的生菜特別開胃，爽口。
綠皮橘子
親戚家種的生菜是無汙染純天然的，我想如果有生菜的話，在我們東北可以蘸著醬生吃。在我們東北可以吃烤肉的時候，當做一種配肉的蔬菜煎著吃，而且還可以卷著肉卷著辣醬和蒜就著吃。涮鍋子的時候也可以吃這種生菜。另外，我們東北還願意用這種生菜包土豆泥，包大米飯，然後拌上一點兒醬，放上一點兒蔥哥上一點兒火腿腸的丁，那吃上可是太有味道了。
總之，生菜是一個很好的蔬菜，它的營養價值也特別高。生菜含有豐富的營養成分，七纖維素和維生素，硒含量比白菜還多，而且這種青菜改善睡眠，減肥瘦身，增強免疫。還真的是和新型肺炎疫情這個期間吃呢。
伊春美食美客
生菜可以涼拌！用蒜汁，醋，生抽，芝麻油，少許辣椒，挑拌均勻！
生菜還可以做做蔬菜沙拉，買現成的沙拉醬，把生菜清洗乾淨，切成小段，直接灑沙拉醬
生菜還可以跟烤肉一起，把烤肉烤好蘸佐料，用生菜包起來，滿口留香，超級好吃，生菜清爽解膩，跟烤肉配起來絕佳
小劉妹妹愛美食
(1)我一般吃生菜就是帶吃火鍋的時候
(2) 或者是在吃自助餐的時候 生菜夾著烤肉比較好吃 (●°u°●) 」，這樣話解決了肉的油膩 。
(3)平常的家裡話 正菜可以蘸大醬吃
(4)生菜一般都要生著吃 ，可以放點一些蝦仁雞蛋 然後稍微一熱 。
