湘西小永
煤渣上種的菜為什麼不能吃？煤渣中也沒有重金屬、抗生素、激素等殘留，也沒有其他的外源汙染物。簡單的說，煤渣其實就是一種可以作為栽培基質的材料而已。只不過煤渣中可供蔬菜吸收的養分比較少而已。
煤渣，就是煤炭燃燒之後剩餘的產物。由於燃燒程度的不同，農民常規使用的土灶和工業化的鍋爐燃燒之後的煤渣性質有著較大的差異。相對來說，農民的土灶燒煤之後產生煤渣比較粗、不完全燃燒的比例比較大；而對於相對先進的鍋爐來說，燃燒比較充分、煤渣相對更為細小、易碎一些。
煤渣的主要成分就是各種不溶於水的鹽類氧化物。包括鐵、銅、鈣等鹽離子經過燃燒後形成的不可溶氧化物；還有一些附著在煤渣上的氮、硫等氣體氧化物。所以，煤渣種菜，可提供的養分是非常少的，因為大部分的鹽離子氧化物都不溶於水；而且，煤渣上附著的氮、硫等氧化物對蔬菜也有一定的毒害作用。但是，這些氮、硫氧化物在經過一段時間的風吹、日曬、雨淋之後就可以揮發掉了，不會對蔬菜有什麼影響，這也是為什麼會有一些花卉愛好者會使用煤渣作為盆底墊層的原因。
至於說煤渣種菜會不會在蔬菜體內造成一些有毒的硫、氮等化合物的殘留？我覺著是無稽之談。因為硫元素本身就是農作物生長所必須的元素之一，硫元素即便是被蔬菜吸收，也是在蛋白質等有機物的組成部分存在，不存在安全隱患；而對於亞硝酸鹽的說法更是可笑了。我們吃的蔬菜中的亞硝酸鹽是因為長期存放以及醃漬等因素形成的，並不是吸收土壤或者其他的氮元素形成的。煤渣中的氮化合物怎麼可能會在蔬菜體內形成亞硝酸鹽呢？
而且，需要說明的是，煤渣具有較好的吸水性、也具有一定的保水性。把粉碎的煤渣均勻的混拌在菜園子或者盆土裡，對於提高土壤的保水、吸水能力也是有一定效果的。還能在一定程度上中和一部分的土壤化學酸性。
以上是我對這個問題的一些看法， 如有不當之處請海涵。
寒地水稻種植技術
煤渣？那可是好東西呀，對於農村的我，說起這個煤渣真的是記憶猶新呀。
我十七歲初中畢業，回家務農。我們是以前在生產隊的時候，我們那裡指定只能種植蔬菜，有個名頭叫菜市灣，說的就是我們那裡。
種菜，對於我們剛剛從學校畢業的新人來說，什麼都要幹，尤其是大三件：挑水，施肥，播種。其中施肥一項，就有找肥料這一項。
找肥料中，有乾的和稀的之分。其中乾的就是煤渣，我們要到城裡面去把城裡人的生活垃圾，主要是煤渣，最多了就是蜂窩煤燒出來的那種最好。
我經常跟同學一起，拉著架子車，走街串巷到處找煤渣，裝滿兩大筐估計五六百斤的樣子，然後吭嗤吭嗤地拉回來。煤渣跟橘子皮，香蕉皮，爛菜葉，等等很多東西摻合在一起最好，拉回來放到一起，堆成一個大堆。
堆成堆的煤渣和樹葉菜葉，形成一座山。時間長了就發熱，冒熱氣。早上，尤其是冬天的早上，雲霧繚繞的，就是氣味不好聞。
本身煤渣就是無機肥料，加上菜葉樹葉什麼的一起爛掉髮酵後，有機無機一混合，是最好的打底肥料。可以這麼說，用煤渣施肥以後的土地，透氣性好，植物蔬菜的根系長的好，不容易爛根。
乙丙丁6
煤渣是公認的垃圾，現在城市產生的煤渣，都作為垃圾被填埋處理了。但老早的煤渣，在農村卻是個好東西，可以作為改良土壤的肥料使用。
合肥市安慶路與環城馬路交口南側，原來是一個很大的垃圾堆場，差不多半個合肥的生活垃圾都是堆放在這裡。那時，生活垃圾的主要成分就是煤渣，堆放時間長了，垃圾就熟化了。城市郊區的農民，會以生產隊為單位，在垃圾場篩垃圾，然後運回來做旱地的肥料(因為有玻璃渣，不能在水田施用)。煤渣垃圾肥料，施放在江淮丘陵地區粘性很大的土地中，可以起到膨化改良土壤板結的作用，莊稼會因此長得更好更茂盛。
我們生產隊，在垃圾堆場也有篩垃圾的積肥人員。我在十二三歲的時候，父親為了多掙工分，下班後的傍晚時分，會用生產隊架子車，到二十多里外的大西門垃圾場往家運垃圾。為了多運垃圾多得工分，父親會帶上我幫他背車。去大西門的路上，父親會讓我在架子車上睡覺，回來的路上，下坡可以爬到車上休息，上坡必須下來背車。當我想偷懶時，父親有時會拍拍彎下來的背車繩，我馬上用力，背車繩會立即繃直。說實話，那麼遠的路，空手走路我都覺得累，還要背車，一雙細腿又酸又疼，心想:煤渣垃圾是個好東西，可就是距離我們家太遠了。要是垃圾場在我們家門口就好了，我就不用這麼累了！
到了近一些年，環保觀念越來越深入人心。我就想，農村當年用煤渣垃圾做肥料，是不是無意中在做傷害自己的事情啊。因此，我特意查閱了相關資料後得知，煤渣的化學成分與粉煤灰差不多，主要含量是二氧化硅和三氧化二鋁，還有少量的氧化鎂、氧化鈣、氧化鐵、氧化錳、殘留碳等。是不會對農作物造成有害汙染的，並且有很好的改良土壤的效果。
不過，在我國，不同地區的煤炭，重金屬含量也有不同。如，內蒙煤渣中含有稀土成分，而我國西南煤渣中，就含有鉛鋅等重金屬。重金屬汙染農作物，對人體是有害的。也就是說，只要產地煤炭不是雲貴川的，煤渣施放在土壤裡種菜，就不會有害，可以放心種植食用。若是西南產地的煤渣，就不能用來種菜，但可以用來養花。
我是老牛愛遛彎，是一位莊稼老把式，資深農民工。願用我昨日的乾貨經歷，換取你明天的成功喜悅。
老牛愛遛彎
前幾天，我姐還打電話給我，問家裡有沒有煤渣，看看誰家還有人燒煤球的。我說沒有，現在環保查得緊，低劣煤球不讓賣了，需要購買環保煤球，但價格太高了，老百姓不願意買。寒暄了一番，才知道老姐要煤球是用來養花的，現在已經是春季了，因此需要用上一些煤球，重新換土壤。
煤球的通氣性比較好，因此放在花土中可以避免根部的腐爛。那麼如果在在煤渣上種植蔬菜，是否能食用呢？
題主所說的煤渣，主要包括居民日常使用留下來的煤渣以及工業生產所用的煤渣。如果是居民日常使用後剩下來的話，那自然是可以放在農田裡當肥料的，其中沒有什麼重金屬元素，農民過去也都會將其放在農田裡，這樣的話反而有利於莊稼的生長。
不過如果是工業廢棄的煤渣，那是不行的，其中的重金屬含量比較多，儘管含量比較少，但實際上這些煤炭中的營養成分不是太多。因此用它進行種植蔬菜，顯然是得不償失。不過我們可以用它來養殖花卉，這樣的話反而能對花兒的生長有利。
題主所說的煤渣，我認為是工業性的煤渣。我們這邊就有一家工廠，現在因環保已經被封停了。之前生產的煤渣直接放在耕地裡，但時間長了也能生長蔬菜。
如果是農村自家的煤渣，那輕易是不會丟棄的，很多人都會將它留存下來，這樣就能養花，到了雨天時也能鋪在地上，從而可以很好的防滑，很少會看到人家丟棄。除非是在城市裡，但城裡丟棄的煤渣，很快就會被環衛工清理走。
當然如果題主所指示的煤渣，已經有些年份了，其中的重金屬成分可能會因雨水沖刷不斷減少，對人體沒什麼危害，這是可以食用的，大家怎麼看？
惠農圈
你好我是九哥鄉村記，如果是燃燒過的煤渣，好像很適合種莊稼的，小時候家裡燃燒過的蜂窩煤，都是踩碎了灑在菜園裡，聽長輩這樣蔬菜長的壯。沒有燃燒過的煤渣種菜，我個人感覺應該也可以吃的，因為煤的行成是樹木在地下經過漫長的歲月才成煤的，應該不是汙染物，只有正在燃燒的煤排放的氣才有毒有害有汙染。
九哥鄉村記
你好，很高興回答你這個問題。
我認為不適合吃，原因如下：
第一，近朱者赤近墨者黑，垃圾堆里長大的食物，肯定也含有垃圾的成分。
第二，有些造紙廠拆遷掉之後，在原址上蓋小區，會經過多次的噴灑消毒調和，不然土質對人體的危害很大。
第三，煤渣本來就是有色礦石，很多塑料都是和煤同源，試問破舊垃圾袋裡長大的食物能吃嗎？
最後希望你為了健康，少吃或者不吃此類蔬菜！
老蔣正能量
作為農村人，這裡就沒搞懂，閣下說的煤渣是農村裡的煤炭渣，還是蜂窩煤的燒剩的渣呢？
如果是煤炭渣，那麼這跟草木灰無異，它是一種來源廣泛、成本低廉、養分齊全、肥效明顯的無機農家肥，一般拿來跟各種家禽家畜的糞便混合用於農作物使用。
所以，在這種煤渣裡種的菜是必須能吃的。至於蜂窩煤的煤渣，其實也是可以種植農作物的，一般都是拿來養花。
那麼在這種煤渣上種的菜能吃嗎？我想，應該也是能吃的，畢竟，我們吃的不是煤渣，而是菜！
你覺得我說的在理不？
在下姓官
煤渣上種的菜肯定能吃，煤渣是經過燃燒過後留下的灰渣，它以經失去了煤的性質，結構發生了改變，它和泥土，草木灰是一樣的物質，種的菜是可以吃的。
現在有人說用人糞尿和牛屎糞種的糧食和疏菜不能吃，這種說法才真不可普，這種人是沒在農村呆過，其實這種方法種的菜和糧食是正宗的綠色食品。它是經過根鬚吸收的，我在農村四，五十年一直吃這樣的菜。那你說是不是用化肥才安全？
天道酬勤4349750538574
可以吃，煤渣裡含有鈣鎂鐵等氧化物，但純煤渣屬鹼性土壤，當年不生長農作物，需經風吹雨淋太陽曬，能長雜草了就可以使用了。
手機用戶89923236448
能吃。也許口感還會更好。不同土壤種出的作物其口感也不同。就比如水地，鹽鹼地，沙地種出的西瓜其甜度，沙度，水分含量都不同。口感也不同。這也就是為什麼新疆的西瓜口感更好。瞭解一下煤作為一種自然資源他的形成和成分。你會發現他本身就是一種很肥沃的資源。而且植物生長期他只吸收它所需要的養分來成長。並非吸收有害物成長。如果他吸收有害物那工業產生的有害物質靠種菜不就能解決了？又何必費時費力花大把資金去研究各種分解有害物的裝置呢？
