新大風歌
可能會遇到生產工人的減少，原材料供應不足等方面的困難，要迅速組織恢復生產，還是要做好防控措施，產品質量要保證。特別做食品的要衛生，安全。產品銷售要打地方特色品牌，實行線上線下銷售。
利川王建軍
大家好，我是偉偉，我來回答一下關於土特產品深加工的問題！
今年受新冠肺炎的影響，各行各業的生產受到了一定的打擊，食品加工企業也不例外，但是影響都是短暫的，在黨和政府的正確領導下，疫情已經得到有效控制，各行各業已經加速復工，積壓的產能即將釋放！
農村土特產發展趨勢是可觀的，有很大的發展空間，土特產是地方特色，一個地方把特產做好，就可以成為名片！然而現實中大多數土特產加工加發展緩慢，力不從心，面臨著滯銷，品牌力不強，產品質量不把關等問題！我認為如果土特產如果想做大做強，必須做到以下幾點！
一,整合，走集約型路線。到目前為止,我們的傳統產品,農民仍然保持個體戶,小規模經營的方式,運行模式在很大程度上限制了當地特產銷售。土特產門戶網專家指出因其規模小不能滿足許多大團購或大型企業的需求。因此,小農戶集中,將當地的集約化發展地區生產的專業以種植、生產和加工採用現代生產規模,這有利於專業自身優勢的發揮,也可以在很大程度上滿足客戶的需求,更有利於長期的發展和市場的特色的擴張。
二,走品牌的行列。中國已加入WTO 11年,在這段時間裡,國內的一次,也是一個很好的許多國家發展企業,由世界品牌競爭,面對艱難的處境,甚至破產。專職管理應吸取教訓,早期的企業的發展,使企業品牌,走品牌路線,贏得市場發展主動權。品牌不僅是一個名字,它給企業高品質和良好的信譽。去遵循“品牌路線誠信經營、嚴謹的管理原則,它可能是一個品牌的正面的影響。
三、加入網絡營銷、網絡營銷與去實體雙直線。儘管一些的生產是在特定的領域,但作為21世紀企業經營者,應將市場的範圍遍佈全國,乃至全球,突破的商業實體營銷模式,加入網絡營銷的力量。小農場主在動物可以網等專業正式網絡營銷,打破地域限制,只要是在網絡消費者在購買一些機會。
四,堅持自然、有機的路線。所有的產品很大的發展前景,其中很大部分原因是於其本身的不含化學添加劑,太多的現代化學生物混合物,可滿足人們對綠色,自然健康飲食的口味。所以,專業路,應始終堅持這一優勢。
土特產行業只有在保持自己的發展特色跟優勢，加強市場營銷策略，形成集體化大規模的產業化經營，才能使土特產行業上另一個臺階!
吉安偉偉
因為疫情的爆發，大家以後會對健康越來越重視，尤其對健康飲食會越來越重視，新鮮健康原生態食品會成為消費習慣，健康飲食的觀念會在大家心目中越來越重要。所以，未來任何食品的安全會是影響銷售的關鍵因素，農村土特產同樣需要滿足健康生產的需求。
農村土特產一直以來給大家的印象就是兒時的記憶，回味無窮的鄉村味道，比較珍貴的飲食素材。像農村的野菜，醃菜，臘肉等等都已經成為了城裡人追求的寶貝。很長一段時間，農村的土特產成為了城裡人餐桌上的硬菜，吃上一頓地道的農村美食是一種享受。但是土特產加工一直以來是相對寬鬆的，在衛生安全方面做的可能還不夠。像農家小磨香油，農家豆腐乳，農家臘肉等美食，大多是農民自產自加工，達不到食品加工的安全要求，這就給未來的農村土特產加工帶來了挑戰，能不能保證衛生安全達標的加工生產會是非常重要的事情。
未來農村土特產的加工一定會越來越規範化，即使是小的加工廠也必須辦理相關合規證件，安全衛生的加工生產，確保食品的安全性健康性。但是因為加工環境限制，投資收益的矛盾，仍然會有一大批無法達到加工要求的小作坊或者家庭作坊，這是很大的一個挑戰，也是必須要重視改進的任務。食品加工出來是拿來吃的，跟我們的健康息息相關，只有滿足安全健康的生產要求，才能保證食品的安全。
隨著疫情散去，大家又都要進入緊張的工作中來，又會重新提高消費支出，改善消費水平，如果農村土特產想要獲得更好的效益，保證食品安全是一件非常重要的事情。
牧野小志
關於農村土特產這一塊，如果這次疫情能夠在一個月之內控制住，並把全民開放，農村的農作物種植影響大不大？因為今年的節氣比往年要提早一些，今年有一個閏月多一個月的時間。如果在一個月之內得到控制並解封，不影響農作物的種植。換句話也就是說農村土特產的原材料來源這一塊應該影響不大。有影響的應該是加工和後期的環節。經過這次疫情的影響，很多人都急於出去掙錢。到時候再留守在家的勞動力，可能沒有往年富裕。對用工這一塊應該有影響。但這個也是可以調控的，提高用工價格，應用題應該也不大。這個社會就是隻要價格到位了，什麼事情都好辦。總之一句話，這個疫情只要在1~2個月之內把它控制住，一般影響不是很大。即使受影響大的，也就是湖北地區，其他的地方都已經在慢慢開始解封了，基本上沒受什麼影響。疫情過後一切還是照舊。這次疫情給人最影響的可能就是心理上的變化。是很多人明白了什麼才是真正難得可貴的東西。
興悅
很高興能回答這個問題，大可以放心，疫情過後，也就是說疫情已經被消滅，有特效藥根治病毒，所以根本就不會受到任何影響，目前保持住你的狀態，等打贏了這場沒有硝煙的戰爭，應該沒有什麼困難，人工和土特產原料根本不用擔心，大力發展，土特產今年會有一個很好的收益。
山西小元
疫情過後，農村的土特產堆積如山，如何把這些土特產賣出去？是面臨著最大的問題，因此老闆要轉換思維方式，把積壓很久的土特產免費的發放給需要的客戶，並貼上自己的名片，做一種宣傳和廣告，為以後的產品銷路做好基礎！
我們村子裡就有這樣的老闆，客戶永遠記住你的好！
點滴生活美好生活追夢
農村最不缺的東西就是土特產了，每個鄉鎮都有每個鄉鎮的特色，但是農產品不好賣，主要是銷路不好找，搞不好還會帶來滯銷的問題，實體賣貨難，那就乾脆開闢新的營銷戰場，去除中間環節，直接把產地產品和消費者對接吧。
鐵蓋小那榔
我是做我們地方特色客家黃酒的。我自己感覺沒受到什麼影響啊。就是前段時間物流受影響。現在快遞開始復工了，就影響不大了
能生產的，可以開始生產了。
鄉村釀酒師
農村土特產加工最大的難點是技術和產品包裝，消毒殺菌，注重食品衛生檢疫，食品安全是關鍵
甘肅老農叔
小微企業共同命運。疫情很快就要過去了。優質土特品尋求終端平臺對接是重中之重。
