2018年5月5日，赴四川省成都市蒲江县，调研四川众润食品公司。

目前，众润公司每日加工胆量为30吨（大约为45万枚），所生产的鸡蛋干等休闲蛋食品占据国内市场第一；其京东每日销售额超过25万元，线上销售额占比达到25%。

众润食品通过不断研发、开拓市场渠道，努力将鸡蛋干等休闲蛋制品做到极致，并引领我国休闲蛋制品业的发展。

先看小视频，认识下众润鸡蛋干

调研当日，参观了众润食品的生产线，探讨了休闲蛋制品市场情况和我国禽蛋产业深加工的问题。

众润生产了多系列鸡蛋干和休闲食品，产品琳琅满目又好吃。

今天刚刚学会用快编辑软件编辑小视频，顺便上传，供大家感受众润鸡蛋干。

众润近年来的华丽转身

其实，在微博时代，我和众润的掌门人包军董事长就在线上认识了。自2014年起，我每次出差到成都，都要到众润食品去参观、聊天和探讨一些问题。

作为老朋友，我至少见证了众润这四年的发展。

在这次交流中，我小结了众润近年来的几个华丽的转身：

• 已经从刚开始创业时自觉的道德约束转变为标准化管理；

• 从劳动密集型快速过渡到了技术密集型；

• 从原来每日5吨的鸡蛋加工量扩大到了每日30吨，规模效应逐步显现；
  

• 从原来单一的产品，扩大到了多品种（鹅蛋、鸵鸟蛋等）、多系列休闲食品（海盐烤蛋、蛋蛋肠等）；

• 从原来主要释疑消费者的“鸡蛋干”是“豆腐干”观念，快速实现了消费者的认知引导并提高了品牌的知名度和美誉度。

总而言之，众润这几年很努力，转型很快，品牌影响力在不断提升，为提升我国禽蛋（特别是鸡蛋）产业价值做出了重要贡献。

掌门人谈发展理念

众润食品为何走得这么快、这么稳？

在我看来，主要来自于众润人强大的理念支撑，且听掌门人包董对众润发展的理念认识：

• 誓做一个3.0版的企业家。在包董看来，1.0的老板，就是一个老板，能赚钱，自己好过、孩子好过就行；2.0的老板，有传承；而3.0的企业，是个圣人的企业，有民族精神，有高度的社会责任感。

• 用生命捍卫承诺，用道德约束良知。包董认为，食品企业要有良知，一个企业应该用生命捍卫食品行业的尊严。
  

• 学习别的企业老板是怎么“死”的。包董参观过学习过的企业不少，但她认为，既要学习别的企业好的做法，但更要分析很多企业是怎么死的。

• 专注于消费端的研究，充分拉近与消费者的距离。包董讲，不懂消费者的想法、心理和需求，即使有再多的创新想法，也无法满足消费者的味蕾。

• 想好了就马上做。在包董看来，一个新的市场，不能等待过多的“研究”，因而众润这几年走的是“边跑步，边瞄准，边射击，边总结，边调整”的路子。

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一点感悟

一个快速发展了40余年的鸡蛋产业，正是有这样的创新情怀和坚持精神的企业推动着每一次的转型、升级和提升；而企业家们的利他思想，责任思维和创新意识的强大支撑，必将加速“小鸡蛋、大产业”的梦想实现！