當夜幕降臨，白天的滾滾熱浪褪去，取而代之的夏夜晚風令人倍感舒爽。張揚著笑意的年輕人穿梭在歌舞不息的夜場，在尋覓另一伴的同時，也在尋找著一杯屬於自己的雞尾酒。
《007》中詹姆士·邦德每次對著酒保說出那句經典臺詞Vodka Martini，shaken，not stirred.“伏特加馬天尼，搖勻，不要攪拌。”都像是“暴風雨”來臨的前兆。大顯身手之後，再淡定地飲一杯剛調好的伏特加馬天尼，邦女郎的心就這樣被他輕鬆俘獲。
圖片來自於《007》
用伏特加作基酒調製的“大都會” Cosmopolitan常出現在《慾望都市》的聚會上，漂亮的女人們圍在一起八卦閒聊，喝著粉紅色的酒，滿滿的少女心。這款酒因《慾望都市》的熱播而名聲大噪，它令人迷醉的桃紅色以及濃郁的果香氣息，絕對是酒吧裡最適合風情佳人的選擇。
圖片來自於《慾望都市》
除了在熒幕電影裡為人熟知的橋段，經典的雞尾酒更是有著它們各自的“身世傳奇”。
就像“曼哈頓”雞尾酒Manhattan Cocktail，據說是英國前首相溫斯頓·丘吉爾的母親蘭道夫·丘吉爾夫人一次在曼哈頓的俱樂部裡舉辦宴會時，調酒師特意用威士忌Whisky和甜苦艾酒Sweet Vermouth特調了一款新的雞尾酒，在這次宴會中嶄露頭角，因此得名。
圖片來自於ins
而丘吉爾本人更是對威士忌情有獨鍾，每天午餐前一定要喝上一杯自己調製的蘇打水加威士忌。甚至還“強行解釋”說：“水不適合飲用。為了讓它變得美味，我們需要加點威士忌。”
像丘吉爾這樣自制雞尾酒的也大有人在，在家自制雞尾酒，只要合乎自己的口味，怎麼好喝就怎麼調配。調酒師在製作過程中也會根據經典配方稍作改良。
接下來，為大家揭秘十大經典雞尾酒的配方，都是簡單易做，操作性很強的酒，大家也可以在此基礎上根據個人口味調配，在家裡也能享受到不一樣的夏日夜晚~
圖片來自於Pexels
瑪格麗特 Margarita
食材
龍舌蘭酒30mL 白色君度橙酒15mL
檸檬汁15mL 檸檬片1個
冰塊適量 食鹽少許
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步驟
①
將酒和檸檬汁倒入搖酒壺，加入適量冰塊，用左手託底，右手按住搖酒壺上方，呈45度角上下搖晃均勻
②
杯口用檸檬皮擦拭，杯子倒扣在鹽上旋轉幾次，直到杯口均勻沾上鹽
③
將調製好的酒倒入步驟②的杯子裡，用檸檬片裝飾即可
新加坡司令 Singapore Sling
食材
金酒40ml 櫻桃白蘭地20m 檸檬汁30ml
必得利石榴汁10ml 安格斯特拉苦酒1注
冰鎮蘇打水1聽 冰塊適量
圖片來自於ins
步驟
①
將蘇打水以外的所有配料加冰塊後倒入搖杯內搖勻
②
將調好的酒倒入芬西玻璃杯Fancy Glass中，加入蘇打水至杯口
③
用一顆櫻桃，一片菠蘿加以點綴
血腥瑪麗 Bloody Mary
食材
伏特加50ml 檸檬汁10ml
Tabasco少司2注 伍斯特少司4注
番茄汁120ml 黑胡椒粒少許
鹽少許 冰塊適量
圖片來自於Pexels
步驟
①
取一個長飲杯，加入適量冰塊，並將除番茄汁以外的配料盡數倒入，攪拌均勻
②
接著倒入番茄汁至杯滿，再次攪拌
③
如果家裡有用芹菜梗，點綴即可飲用
金菲士 Gin Fizz
食材
金酒50ml 檸檬汁20ml
必得利石榴汁10ml 冰鎮蘇打水
圖片來自於Pexels
步驟
①
除蘇打水之外，將所有配料加冰塊倒入搖杯中，搖勻
②
將調好的酒倒入長飲杯中，加蘇打水直到杯滿
曼哈頓 Manhattan
食材
加拿大威士忌40ml 味美思酒20ml
安格斯特拉苦酒2注 冰塊適量
圖片來自於ins
步驟
①
將所有配料倒入一個裝有冰塊的玻璃杯中，攪拌均勻
②
加入櫻桃點綴即可
激情海岸 Sex on the Beach
食材
伏特加30ml 桃子利口酒30ml
菠蘿汁60ml 小紅莓汁60ml 冰塊適量
圖片來自於ins
步驟
①
將所有配料倒入搖酒壺，放入適量冰塊搖勻，倒入長飲杯即可
龍舌蘭日出 Tequila Sunrise
食材
龍舌蘭酒60ml 橙汁100ml 檸檬汁10ml
必得利石榴汁20ml 冰塊適量
圖片來自於ins
步驟
①
將除必得利石榴汁外的配料倒入搖杯內搖勻，倒入長飲杯
②
慢慢的加入必得利石榴汁至杯口，稍微攪拌一下即可
紅粉佳人 Pink Lady
食材
金酒30ml 石榴糖漿4ml
牛奶30ml 蛋清1個 冰塊適量
圖片來自於ins
步驟
①
將所有配料放入搖酒壺中搖勻，倒入杯中即可
幹馬天尼 Dry Martini
食材
金酒50ml 幹苦艾酒10ml 冰塊適量
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步驟
①
將酒和冰塊放入搖杯中搖勻，倒入杯中，加一顆橄欖點綴即可
吉普森 Gibson
食材
琴酒50ml 幹苦艾酒10ml
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步驟
①
與幹馬提尼調製方法一樣，最後用若干洋蔥片點綴即可
想要調酒，首先你要有一個搖酒壺（也稱為雪克壺Cobbler Shaker），一個酒吧勺（Barspoon），量酒器（也稱為盎司杯），冰格，最好再有個好看的玻璃杯~ 然後就可以按照以上食譜製作啦！
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