03.04 清爽不油膩的上湯豆苗


先把所有材料備好 瑤柱和蝦米熱水泡軟後切碎 火腿切細條 皮蛋切小粒

爆香蒜頭粒至表面金黃

蒜頭金黃後加入蝦米和瑤柱碎一起煸香

加入火腿絲跟皮蛋碎煸香

加入豆苗稍微翻炒一下

加入適量的清水 大火滾5分鐘即可


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