11.02 一道能調理寶寶腸胃,健脾養胃的輔食粥,寶媽必學!

小米和山藥是寶寶輔食中經常用的粗糧搭配,兩者都有健脾養胃、促進吸收的功效。山藥和小米的好處自然是不必我們再多說的,但不足點是山藥的澱粉含量較高,不宜多吃;小米和大米相比,維生素B1,無機鹽含量都高於大米幾倍,但賴氨酸比大米低,兩者經常是搭一起熬粥給寶寶吃。

今天我給大家推薦的這道粥是在小米山藥粥的基礎上加入了蘋果。此時正是吃蘋果的季節,寶媽們可以適當地給寶寶吃些蘋果。蘋果有調理腸胃的效果,具有通便和止瀉的雙重效果。這是因為蘋果裡含有鞣酸、果膠,膳食纖維等特殊物質。未經加熱的生果膠可以軟化大便,與膳食纖維共同起到通便作用。而煮過的果膠不僅有吸附毒素和細菌的作用,還有收斂、止瀉的功效。所以這道粥對於有一點腹瀉的寶寶,就非常合適了。如果寶寶有便秘,那這道粥就不加蘋果或者少加蘋果哦。(帶皮蘋果蒸熟後的止瀉效果非常好)

食材準備:山藥 30克 小米 50克 蘋果 1/4個 大米適量(大米可加可不加)

參考月齡:9個月以上 對食材不過敏的寶寶哦。

一道能調理寶寶腸胃,健脾養胃的輔食粥,寶媽必學!

製作方式:

1 小米提前1小時洗淨浸泡,充分泡漲。

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2 砂鍋內一次性加足水量,上鍋大火煮開。

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3 水開後依次加入小米和適量大米,大火在滾開5至7分鐘後轉中小火慢煮。

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3 鍋內慢煮熬粥時候處理山藥和蘋果。山藥去皮切丁,蘋果去皮去核切丁。

PS:山藥和蘋果易氧化,這兩樣食材處理起來也簡單不費時間,所以不用太著急處理它們。

一道能調理寶寶腸胃,健脾養胃的輔食粥,寶媽必學!

PS:處理山藥時候,有些寶媽手會過敏,處理過程中套上一次性手套就可以啦。切丁後的山藥若還沒到入鍋時間可以放清水裡泡著防氧化。


一道能調理寶寶腸胃,健脾養胃的輔食粥,寶媽必學!

4 小米和大米煮到快開花時候,加入山藥丁和蘋果丁。

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5 加入山藥丁和蘋果丁後,蓋上蓋子繼續熬煮至粥軟爛,山藥和蘋果熟後關火。

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6 哦啦,這道調理腸胃、健脾養胃粥就做好了。

一道能調理寶寶腸胃,健脾養胃的輔食粥,寶媽必學!

7 粥稠稠的,還有蘋果的清香味。。。。。

一道能調理寶寶腸胃,健脾養胃的輔食粥,寶媽必學!

小貼士:

1 粥的形狀,寶媽們要根據自家寶寶的實際情況做調整。山藥和蘋果的顆粒大小,要根據寶寶的咀嚼能力調整。給稍微大點寶寶吃,山藥和蘋果可以切成像我圖片那樣的大小,粥好後還有些顆粒給寶寶鍛鍊。

2 給7個月以上寶寶吃或者咀嚼能力稍微差點的寶寶吃,也可以用輔食機在打一下,讓粥細膩點。

3 大米可加可不加哦,寶媽自行選擇。但月齡小點的寶寶不建議加,月齡小的寶寶剛接觸輔食不久,一次太多食材不太好。

一隻傲嬌的喵嗚是我,正在育兒路上狂奔的也是我。

謝謝遇見,謝謝喜歡。

麼麼噠~~~


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