商場就有恩怨，
有恩怨就有江湖。
江湖恩怨，
怎能笑之而過？
1
盒馬、美團結怨記
前段時間，在一個微信群上，發生這麼一件讓主流媒體爭鋒相報的事情：
盒馬CEO侯毅和美團二號人物、高級副總裁兼餐飲部總裁王慧文懟上了。微信群聊截圖中顯示到侯毅對王慧文說了這麼一段話：
“前二年美團封殺盒馬，這個仇還沒有報，今年盒馬講推出全新的外賣模式，看看能不能把你的估值打掉一半，不要高興的太早了……”
從這張截圖中，可以捕獲到兩個重量級信息：一個是兩年前的封殺，另一個是全新的外賣模式。
先來看看前者，兩年前到底發生了什麼事？侯毅還為此無法釋懷。
在消費者眼裡，對盒馬的品牌認知或許只有兩個：未被阿里調教前，是盒馬鮮生；被阿里打造後，是盒馬！
但又有誰知道，在盒馬鮮生之前，還有一個品牌身份，名為盒馬外賣。
盒馬外賣模式是垂直自營，說白了就是用戶入店下載盒馬應用，即可在線下店內體驗，又可在上下單、支付寶支付、由盒馬“自營+眾包”物流團隊配送。
從物流配送上看，盒馬外賣既有獨自經營的第三方平臺又依靠其他第三方平臺。
另外，其他第三方平臺因用戶吃了餐食導致身體不舒服而成為“餐品不安全”聚集地，盒馬外賣卻注重餐飲安全，給全民帶來十足的信任感。
久而久之，就如盒馬外賣CEO張皓明說的：搶了不規範的小店的飯碗，也搶了正規餐飲行業卻做外賣的單。
搶客流量，搶生意……美團怎麼會坐視不理呢，當然是抗衡封殺，維護好自己“護城池”。
對於盒馬來說，兩年前的一遭大傷元氣，不然今朝發展得會更好。那麼這場恩怨記，盒馬如何還呢？
2
君子報仇，兩年不晚
打造全新的外賣模式是侯毅給美團一個狠狠回擊。侯毅為這個全新的外賣模式做了什麼奠基？這個外賣模式新在哪？
一說到外賣，讓消費者想到的是送的速度是否夠快？時間能否短不？在這一點上，侯毅早已佈局好了。
和恆大、碧桂園、融創、銀泰等國內13家地產開發商籤合約，擴大新型服務面積，重構三公里生活區。
地域上的佈局，縮短了盒馬與消費者之間的距離。不僅可以加快配送速度，減少時間，而且還可以增加盒馬與消費者之間的信任度，從而實現“讓遠親更近，讓近鄰更親”的家庭和鄰里關係。
不知大家是否聽過這件事，京東一個員工購買盒馬生鮮，最後被開除了。就這事件來看，證明盒馬布局是成功的了。
不得不讓雲合想起盒馬推送的那句口號：三十分鐘內送到！
除此之外，還有就是配送設備。如今，盒馬的“輕”物流鏈就更加發達了，畢竟運送的食材是海鮮。
該有的佈局模式已成熟，那麼盒馬在此基礎上可以做出什麼樣的“新外賣”模式呢？
盒馬在阿里的協助下，品牌提升，服務也跟著提升。消費者可以在盒馬應用上下單，要求店內師傅幫忙弄成熟食，然後再配送上門，這樣配送就可以免費。
對於美團外賣來說，這一點根本無法做得到，無形中提高了消費者購買外賣的成本。抓住這一點，盒馬外賣就可以進一步打價格戰，吸引更多消費者加入。
全力打造品質的外賣。外賣行業發展挺久，但依然存在亂象叢生現狀，網絡訂餐平臺的管理也相對混亂。
不僅是菜品的品質良莠不齊，而且類似“黑作坊”、“無證經營”等問題層出不窮，讓消費者憂心忡忡。
而盒馬為了在品控方面保持“生”和“鮮”，直接和全球供應商簽約合作，向消費者提供源源不斷的高品質、進口的生鮮食材，並提供現場品嚐和外送服務。
因此，如果盒馬生鮮一旦在外賣上發力的話，必然在“品質”上做文章，不以量取勝，而是質，提供消費者更優質的菜品、更多樣的品類。
簡單而言，就是用“最佳的用戶體驗”去更好詮釋新的外賣模式，也正好符合“以用戶為本”的核心理念。
3
敵方進攻，自身坐以待斃嗎
坐以待斃，絕對不是美團CEO王興的作風。具有冒險風範的他絕對採取正面迎敵的策略。
說到迎，那王興是如何做的呢？
據外媒報道，王興把去年新零售線下門店“掌魚生鮮”品牌名改為“小象生鮮”。相關人士透漏，美團進入線下模式為了是和美團外賣O2O平臺做一個結合。
品牌改變升級意味著服務也在打怪升級。
首先是品類多樣化，區域豐富化。分一個餐飲使用區域，可以為消費者提供中餐、牛排、海鮮等店內食堂服務。
其次在未來佈局中，可能會有中央廚房，做一個“外賣+中央廚房”新型服務，打造一個共享廚房概念，成為一個餐飲行業的孵化器。
另外，小象生鮮店還有一個特別地方，設置烹飪教學區域。喜歡自己動手的小夥伴們有口福了。
美團計劃2018年開出20家店，2019年計劃開店50家。這些店主要的聚集地還是以北上廣等一線大城市為主。
所以在未來，小象生鮮選址的標準之一就是當地消費的水平，據說目前定下的標準是人均GDP不低於5萬的城市。
盒馬和美團互抗，並不是單純兩者之間在外賣、生鮮市場上競爭。如果細想的話，就會發現其背後是馬雲和美團之間的暗戰。
4
阿里和美團前後恩怨
2011年百團大戰中，阿里投資了處於第二階梯的美團。按照以往慣例，阿里投資的公司，發展到一段時間後都會被阿里操控。
可是美團在2012年實現團購領域彎道超車，成為第一階梯，翅膀長硬就不想被操控。於是在2015年，美團和大眾點評合併，收了騰訊大筆投資，阿里和美團徹底鬧翻，矛盾瞬間爆發。
因此，在接下來的暗戰裡，就會處處發現美團和阿里對標抗衡的跡象。畢竟，阿里和美團之間的佈局戰略很相似。
在當地服務方面，阿里有口碑和美團有美團，服務性質就是針對當地消費者提供吃喝玩樂，連應用版面設計都很相似。
在外賣方面，阿里95億一口吞併餓了麼。別小覷餓了麼，在外賣市場它可是排名第二。在它的加持下，阿里總算是妥妥地在外賣市場站穩腳跟。
生鮮市場方面，雲合這就不再過多累贅了。
總之，往後無硝煙的戰爭必定會頻繁爆發，鹿死誰手我們無法預料，但我們值得拭目以待，你們覺得呢？
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