相聚雙河涼糕節，你吃涼糕比賽贏了嗎？
6月10日，以“暢享竹海美食 力促全域旅遊”為主題的長寧縣第十屆竹生態旅遊美食節暨“品雙河涼糕 享音樂盛典”首屆國際涼糕旅遊文化節活動拉開序幕。
宜賓雙河涼糕在宜賓市長寧縣的雙河鎮，這裡以古色古香、典雅古樸的古鎮特色聞名四方。雙河涼糕，擁有1300多年悠久歷史，是宜賓非物質文化遺產，雙河涼糕同宜賓燃面一樣都成為遊客到宜賓後關注的焦點。
雙河涼糕出名，是因為有口井，這口井叫葡萄井。宋元明時期稱為“嘉魚清泉”。據《長寧縣誌》記載，葡萄井建於宋代，歷代都加以修葺。泉水清冽，氣泡群從井底湧出，連珠累累，扶搖而上，狀若葡萄，晶瑩碧透。早在清朝光緒年間，雙河鎮百姓用葡萄井水製作的涼糕就很出名了，進士杜德輿的《輿地紀勝》上這樣記載著：“來此避暑納涼者甚多，名小吃涼糕嫩涼馳名”。直到今天， 20平方米的長方形井裡也依然有魚蝦在清澈的水裡遊戲，這便是長寧縣著名的老八景之一“嘉魚清泉”。
葡萄井邊上有一家涼糕店，這家涼糕店便是葡萄井涼糕傳承人劉峻宏的店，他們註冊的商標為”葡萄井“。”葡萄井“涼糕是宜賓特色食品，是生態、健康的養身綠色食品，”葡萄井“涼糕採用涼糕幾百年傳統工藝，純大米制作，追求綠色健康美味。蒸煮全程不摻雜任何色素添加劑。他家制作的一碗碗、一盤盤涼糕形同冰雪凝聚，潔白晶瑩，水果味、紅糖味、麻辣味……應有盡有。無論多熱的天氣，只要吃完涼糕都會讓人感到肝脾舒暢，涼爽極了。想吃雙河涼糕的就快到宜賓市長寧縣的雙河鎮來喲！
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