不少杭州人都喜歡吃醉蟹、醉蝦
還有人喜歡從溪灘撿來溪蟹
用酒醉著吃
這道叫“醉溪蟹”的美食
實際上暗藏危險
日前，寧波市寧海縣疾控中心慢傳地病科組織專業人員在岔路鎮冠峰村捕捉肺吸蟲病中間宿主溪蟹進行囊蚴檢測。
經檢測，在10只溪蟹中發現119個肺吸蟲囊蚴，感染率為71.43%，其中感染度最高的一隻溪蟹中感染了30個肺吸蟲囊蚴。
圓形是囊蚴
而醃、醉並不能將蟹中感染性囊蚴殺死，等於生吃。這些喜歡生吃、半生吃溪蟹者，經常有肺吸蟲病例發現。
肺吸蟲病
是由肺吸蟲引起的
以慢性肺部感染為主的疾病
是一種人與野生動物共患的
自然疫源性寄生蟲病
溪蟹作為肺吸蟲的中間宿主
尤其在野生動物出沒的偏僻溪坑中的
溪蟹囊蚴陽性率較高
溫馨提示
患者感染肺吸蟲病後，最常見的病症為低熱、乏力、食慾下降、咳嗽、胸痛、痰中帶血或檢查顯示肺部有明顯改變，血常規嗜酸性粒細胞增高，易被誤診為肺結核或肺炎。
如果蟲體行至腦部，形成囊腫，常表現為陣發性劇烈頭痛、癲癇、癱瘓、視力障礙等。
因此，人們一定要遏制不良飲食習慣，千萬不可貪吃“醉溪蟹”。
除了醉溪蟹
這些食物也暗含寄生蟲
↓↓↓
肝吸蟲：生魚中的數目最多
牛帶絛蟲：嫩牛排中個頭最大
管圓線蟲：最喜歡藏在螺螄中
顎口線蟲：藏在泥鰍、黃鱔中
防寄生蟲，記好這4點！
↓↓↓
★
1、食物加熱要徹底
大多數的寄生蟲都是不耐高溫的，高溫煮至熟透，可以有效預防寄生蟲感染。
吃生魚食物時，芥末、蔥、蒜等都是殺死不了寄生蟲的。
2、不喝生水、髒水
比如自來水、河水、井水……
3、生熟食材要分開
生熟食物，無論是存放，還是切割，都要注意分開，避免生熟食材交叉汙染。
比如刀具、砧板、碗盤等器皿生熟要分開使用，不得混用。放生食的必須清洗消毒後方可再使用。
4、養寵物 注意衛生
定期帶貓、狗去防疫站化驗。定期為寵物做免疫檢查或注射疫苗，減少或避免寵物體內外寄生蟲的滋生。
經常給寵物洗澡，尤其是寵物的爪子、眼睛和耳朵。
儘量不要讓寵物住在人的臥室裡或睡在人的被褥裡。
大家注意防止“蟲從口入”
如果你懷疑自己感染了寄生蟲
也記得轉發告知身邊的人！
閱讀更多 運河江干指揮部辦公室 的文章
