用一種美味的方式來保護您的心臟：吃五顏六色的水果和蔬菜，加上必需的營養素。從西瓜到菠蘿，有一些強有力的食物被證明可以幫助你的心臟。繼續閱讀，找出值得購買的東西。
海棗
經美國的營養學教授探究，這些水果含有豐富的鉀，這是一種在控制血壓方面發揮作用的重要營養素，也是大多數人無法獲得的水分。海棗也有助於降低甘油三酯（與心臟病和中風相關的血液中的脂肪）水平。
提示：海棗天然糖含量高，但血糖指數低，這意味著它們不會引起血糖飆升。
菠蘿+玉米
每天一杯菠蘿汁含有超過100％的維生素C的每日需求量，維生素C通過對抗自由基，即破壞細胞的分子來幫助心臟。玉米中的葉黃素和玉米黃質使動脈不會增厚，而動脈增厚是心臟病的主要原因。
鎂
超過40％的成年人沒有足夠的這種礦物質，但它負責的主要任務，如改善高血壓（這使得心臟比正常情況更加努力，讓你有患心臟病的風險）。30歲以上的女性每天需要320毫克的鎂或1杯煮熟的菠菜78毫克，其實不用太糾結這個量，反正每天吃點
杏仁、腰果之類的。菠菜+羽衣甘藍
研究發現，吃硝酸鹽含量高的菠菜會降低女性的血壓，改善心臟功能。羽衣甘藍是數十種心臟健康抗氧化劑的良好來源。
大蒜
這個是我認為大自然給予我們最不顯眼，但是又功能十分強大的食材之一。大蒜刺激性氣味的硫含量實際上對你有好處。它有助於產生硫化氫，這種氣體可以放鬆血管並控制血壓（實際上，咱們放屁的時候，也是在排放一些硫化氫），但有一點需要注意，硫化氫量大的話，就會是有毒氣體，一般咱們放屁中的硫化氫，量是非常少的，所以無毒。
提示：要激活大蒜的促進健康的酶，將其粉碎，然後讓它靜置10分鐘，然後再繼續食譜。
纖維
膳食纖維可以使患心臟病的風險降低大大降低 ，也就是多吃蔬菜、
燕麥片之類的食物。蘑菇
作為維生素D的少數食物來源之一，蘑菇可能是你最為容易購買到的食材，哥本哈根大學的研究表明，維生素含量低的成年人患心臟病的風險要高得多。
提示 ：為了增加蘑菇中的維生素D水平，將它們撒在盤子上，並在上午10點到下午3點之間將它們留在陽光下至少30分鐘。蘑菇與人體一樣的方式產生陽光維生素：暴露在陽光下或紫外線下。
鈣
像鎂一樣，鈣可以幫助血管放鬆和收縮。選擇羽衣甘藍 這樣的乳製品和深色綠葉蔬菜，還可以在含有維生素D的食物上用餐，這對於幫助你吸收鈣質至關重要 ，兩種營養素同時發揮作用。
漿果（藍莓、葡萄、桑葚、獼猴桃等）
漿果就是指：葡萄、獼猴桃、草莓、樹莓、醋栗、越橘、果桑、無花果、石榴、楊桃、人心果、番木瓜、番石榴、蒲桃、西番蓮等這些。
根據最近的一項研究，每週保持定量食用漿果有助於降低30歲，40歲和50歲女性心臟病發作的風險。
花生醬
當然，這不是水果或蔬菜，花生醬仍然是最好的心臟健康的食物之一。雖然乳脂狀的脂肪含量很高，但它主要是不飽和的，或者是健康的脂肪。
此外，經常在飲食中加入堅果或花生醬的人患心臟病或糖尿病的可能性較小。
提示：在早餐冰沙中加入一勺花生醬，加入蛋白質，或者將其作為麵條醬的“湯底”。
OMEGA-3脂肪
你知道你聽說過那些“健康”的脂肪嗎？Omega-3屬於這一類。它們可以降低甘油三酯水平，並有助於防止血管堵塞。
Omega-3脂肪究竟是什麼？他們就是海鮮，如鮭魚，鱒魚，貽貝，螃蟹和金槍魚等。
西瓜+西紅柿
西瓜和西紅柿是大自然的番茄紅素的主要來源，番茄紅素是一種強大的抗氧化劑。一項研究發現，血液中番茄紅素含量最高的人卒中的可能性比番茄紅素含量含量低的人少55％。
鉀
這種礦物質有助於通過抵抗高鈉水平和防止動脈硬化來降低血壓。
香蕉以其鉀而聞名，但它們並不是真正的贏家：紅皮土豆的含量約為其兩倍，番茄醬的含量也高得多。橘子+辣椒
雖然以維生素C含量而聞名，但同時富含纖維和鉀，可降低膽固醇含量。
提示：橙色甜椒富含鉀，這是一種有助於調節血壓的礦物質。
閱讀更多 書爾裡 的文章
