小馬話三農
大白菜爛心是大白菜栽培過程中常發生的現象，嚴重影響大白菜的產量和品質，使菜農遭受重大損失。
軟腐病症狀
一、爛心的主要原因
引起大白菜爛心的原因主要有兩個方面：一是細菌引起的軟腐病，二是由於缺鈣引起的乾燒心。
1、軟腐病主要症狀：病菌由菜幫基部傷口侵入菜心，初期葉片基部形成水浸狀溼潤區，病斑擴大後變為淡灰褐色，病組織呈黏滑軟腐狀。菜心部分葉球腐爛，結球外部無病狀。病部滲出黏液，散出臭味。
乾燒心症狀
2、缺鈣引起的乾燒心主要症狀：一般心葉和內葉葉緣先發褐變薄或腐爛，以後逐漸向中包葉和外包葉發展。大白菜“乾燒心”症狀有三種，一是葉片葉緣乾枯，不向葉內擴展；二是嫩葉捲曲，邊緣變黃褐色，葉片薄如紙；三是葉片腐爛。乾燒心為生理性病害，乾燒心與軟腐病的主要區別是病部沒有臭味。
二、防治方法
1、防治軟腐病方法有以下幾個方面：（一）根據栽培季節選擇適宜的抗病品種是關鍵。（二）適時播種，不同的品種栽培季節不同，要根據品種的適應性，選擇合適的播種季節，（三）及時防治菜青蟲，細菌主要是從傷口傳入，因此，及時防治菜青蟲等害蟲，儘量減少害蟲危害造成傷口。（四）及時噴藥防治，發病初期，可選用20%葉枯唑可溼性粉劑500倍液，或77%氫氧化銅可溼性粉劑600倍液等藥劑噴霧防治，視病情7-10天噴一次，連噴2-3次。
2、防治乾燒心主要方法：（一）在大白菜定植時，每畝撒施石灰200公斤，以滿足大白菜生長所需的鈣。（二）避免偏施氮肥。（三）在結球期土壤過於乾旱以及氮肥施入過多會導致鈣的缺乏，在大白菜團棵後開始定期補充鈣元素。可用99%氯化鈣500倍噴霧，每隔10天用藥一次，連續2-3次。
睢陽農科
搞好早期預防是避免大白菜爛心的關鍵。
大白菜爛心主要是大白菜乾燒心病害引起的，是大白菜生產中普遍發生的一種病害，如果防治不及時，輕者將會嚴重影響大白菜的品質和食用價值，嚴重者將會造成大白菜腐爛，大大降低白菜的種植收益。
一、大白菜爛心是怎麼引起的呢？
如果種植大白菜的土地屬於鹽鹼性土壤或者白菜田灌溉用水受到嚴重汙染，或者過量使用銨態氮肥，或者田間旱澇不均，尤其是嚴重乾旱等土壤缺水等引起燒根、傷根，使大白菜的根系吸收功能遭到破壞，致使營養元素鈣不能正常輸送到白葉梢供其正常生長利用，所以岀現了生理性病害，引起了乾燒心的發生。
另外，如果種植白菜的地塊中嚴重缺乏了活性錳元素，也會引起該病的發生。
二、大白菜爛心有哪些症狀呢？
大白菜爛心病的症狀表現是非常明顯的。
對於已經包心成球的大白菜，外表沒有異常變化，內部中間幾層的正常的葉片之間會有一層葉片梢部變成黃褐色水漬狀、直至萎縮變成焦枯，有的就象一層皺縮的幹紙，有的葉片腐爛而葉片基部正常。這是與大白菜軟腐病等其他病害的區別所在。
對於尚未包心的大白菜，有些葉面的邊緣變幹縮，象被火燒乾了似的，但病變部分與正常部分界線分明，表現出健部碧綠、病部乾枯。
這種病一般自大白菜的蓮座期及包心期開始出現，病變葉片大多發生在菜球中半部位，常常是幾層健壯的葉片中間夾著一片病葉。
三、大白菜爛心病該怎樣防治呢？
因為大白菜爛心病的發生與種植地塊的選擇、肥料的施用、田間水分的管理有很大關係，生產中要注意採取相應的措施加以預防。
一要選擇合適的地塊種植大白菜。
在大白菜種植地塊選擇上，缺鈣的地塊、酸性土質、鹽鹼地塊不宜選用。
種植白菜要選用土壤肥沃、疏鬆、易於排水條件好的土地，忌選低窪地、鹽鹼地、酸性土壤地塊以及嚴重缺鈣、缺錳的地塊種植大白菜。忌與西紅柿、甘藍等需鈣量大的蔬菜在不增施鈣肥的情況下進行連作。
二要實行配方施肥，注意增施鈣、錳等中微量元素養分。
大白菜的生長髮育有其特有的需肥規律和特點，所以要根據其不同生長階段對養分的需求進行合理用肥。
施用基肥時，要重施有機肥，合理搭配化肥，以有機肥為主、化肥為輔。一般每畝地施用充分腐熟的農家肥四到五噸，配施足量硫酸鉀及過磷酸鈣和少量的尿素，充足的有機養分，加上合理的化肥施用，能夠很好地改良土壤、滿足白菜植株健壯生長的養分供應。
要適期、適當追施鈣肥、錳肥能夠有效預防大白菜爛心病的發生。一般情況下，從白菜的蓮座期始，每間隔7到10天的時間即向白菜心葉噴灑一次1%的過磷酸鈣溶液。肥液要集中均勻噴灑到心葉葉片，一般連噴三至五次。
另外，可以每週葉面噴灑一次0.1%的高錳酸鉀溶液，或者0.1%的硫酸錳溶液，一般噴灑二次即可，亦可與鈣肥混合噴灑施用。
三要加強田間水分管理，適時進行中耕鬆土。
大白菜生長期內需水量是比較大的，而且氣溫高、蒸發量大，所以要保持均勻供水，宜小水勤澆，忌大水漫灌，忌積水內澇，使田間見幹見溼、不幹不澇，確保水分滿足正常生長需要。因澆水後易使土壤板結，因此要及時進行中耕，以改善土層結構，防止板結鹽鹼化發生。
總之，為了避免大白菜爛心病的發生，在選用優良品種、選好茬口、合理輪作、適時播種的基礎上，要科學施肥、合理澆水，切實搞好田間管理，確保植株正常生長髮育，實現提高產量和品質的目標。
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圖說農村事
種的大白菜爛心，是怎麼回事？
農村種植的大白菜，開始長的很好，到後期經常會出現爛心的現象，尤其是到了捲心期比較明顯。那麼大白菜爛心是怎麼回事呢？應該怎麼防治呢？山村梅花根據自己多年種植大白菜的經驗，與大家分享一下。
第一， 大白菜爛心的主要原因：一是給大白菜施肥不當。大白菜的生長期，由於偏施氮肥。過多施用含氮量過高的肥料,一方面會破壞了土壤的結構，降低了滲透力,另一方面也因為土壤中微生物活動受到抑制,因而影響植株對鈣的吸收。二是氣候和水分的原因。氣候乾燥，土地乾旱，會使白菜的根部的鹽分濃度增高，鈣的比例減少，再加上天氣炎熱，大白菜的蒸騰作用太強，根部吸收水分和養分的能力減弱，都是造成大白菜爛心病的原因。
第二，瞭解了大白菜爛心的原因，那就要對症下藥。首先要注意合理施肥。要儘量使用有機肥，用農家肥，深耕施足基肥，提高保水保肥能力，改善土壤結構，控制氮素化肥用量。另外要科學燒水。播種前應澆透水，苗期提倡小水勤澆，捲心期工根據天氣情況和土壤的墒情，天氣乾旱要及時澆水，並且應澆透水，保持土壤上面溼潤。灌水後等地面稍幹一點就要及時劃鋤，防止土壤板結。一定不能用汙水和含鹽的水澆菜
。
以上是山村梅花結合自己多年的種植經驗，對問題的解答。希望能給大家一定的幫助，如果覺得有道理，請為之點贊和評論。
山村梅花
種的大白菜爛心，是怎麼回事？
大白菜爛心這是一種很常見的病害，其不僅會出現在大白菜的種植過程中。有些朋友在超市裡購買到大白菜以後，回到家了一切開，也會發現裡面是爛的。其實，這是由兩種病害所造成的，分別是大白菜軟腐病和“乾燒心”病。
第一種病害一般是在天氣比較暖和的時候發病率比較高，原因就是大白菜的菜心讓蟲子給禍害了，並且這種蟲子還把軟腐病菌傳染給了大白菜。大白菜軟腐病造成的大白菜，不僅會讓大白菜的內部腐爛掉，而且腐爛的部分還又溼又粘，看著就很是噁心。
第二種病害又稱之為幹心病，俗稱夾皮爛。這也是一種大白菜常見的病害，其最典型的症狀就是外層的白菜葉子是不受影響的，可以繼續正常生長，而內層的卻已經開始變白、變黃、變幹，葉肉呈幹紙狀。這種病害主要是因為大白菜缺鈣所引起的。
大白菜爛心的防治方法
大白菜爛心的防治方法還是要以預防為主，因此可以從選種方面就要開始注意了，優先選擇那些抗病性強的白菜品種，並且要適當的時期播種。
其次，是在施肥方面，儘量選擇以腐熟的有機肥為主。當在陰雨天的時候，要注意及時排水，並且要做到水肥管理相協調，避免大白菜缺肥，尤其是缺鈣。同時要注意，在大白菜的包心期切不可用大水來漫灌。
再次，及時消滅掉會導致大白菜傷害的各種害蟲，因為很多的害蟲都是帶有病毒的，像黃條跳甲、菜青蟲、小菜蛾、甘藍夜盜蛾等害蟲是發現了就要及時採取防治措施。
最後，在發現有白菜植株染病了，就要及時拔除病株，防止蔓延。同時在拔除病株以後，還要對其植株周圍採用石灰水滅菌處理。
以上就是農夫對這個問題的解答，有不妥之處，也歡迎大家一起留言交流！
農夫也瘋狂
提要：白菜爛心怎麼回事？不重視後果嚴重，從2個方面考慮解決白菜爛心！
大白菜是北方人們的一道秋冬長源菜，在過去反季節蔬菜稀少的時候，整個冬日基本上就靠白菜蘿蔔過日子了。因此在北方大白菜也幾乎成為了 家家戶戶必備種植的蔬菜之一了。大白菜生產中最為普遍的一個現象就是爛心，這種情況不僅僅大大降低了白菜品質，還會降低產量，降低了白菜的經濟效益，那麼白菜爛心究竟是什麼原因，又該如何解決呢？
軟腐病
軟腐病是大白菜常見的一種病害，其是因為感染歐文菌之後在大白菜心部位厭氧發酵導致心部的大白菜腐爛，這種情況我們在大白菜田都可以聞到陣陣的惡臭味道。軟腐病的發病初期，是在葉柄和根尖部位，葉柄表現出水漬狀態，外葉子表現失水而枯萎，在發病的中後期，葉片轉為半透明狀態，逐漸的軟化腐爛，並伴隨惡臭氣味，如果大白菜包心之後，有田間的害蟲鑽入心中，將病菌攜帶入白菜心部位，也同樣會導致爛心的發生。
大白菜缺鈣導致乾燒心
大白菜燒心在外觀上同正常白菜並無太大的區別，不過在白菜心部位葉子卻已經變質而無法食用，這種病害的主要原因還是因為缺鈣，根系無法運輸足夠的鈣元素所導致的一種生理性病害，當然錳的過分缺乏也會導致燒心症狀。在大白菜包心的階段是乾燒心發病比較多的時候，葉心邊緣乾枯，向內捲縮，白菜生長受到抑制，在結球時候大白菜外部的幾層同正常白菜並沒有太大區別，不過內部有水漬狀態，葉片糜爛性腐敗，有酸敗味道。
大白菜爛心預防策略
1、選擇抗病性品種，相對而言直筒型大白菜對爛心的抗性要強很多，當然品質方面可能不如圓球包心型大白菜。
2、及時清理田間發病植株，像軟腐病是因為病菌導致，在發病之後及時的清理，發病植株能夠降低傳播感染源。
3、田間溼度得宜，在田間溼度較大的情況下，病菌易於滋生，導致病害流行，肥水協調管理，避免田間過分的幹或者過溼潤，尤其是在包心階段，尤其禁忌大水漫灌。
3、田間多施有機肥，有機肥營養全面，能夠彌補缺鈣導致的乾燒心，而且還能夠大大改善田間鹽鹼化導致的鈣缺乏。
4、儘早治療田間害蟲，害蟲是田間病害的傳染媒介，像田間的黃條跳甲、菜青蟲、小菜蛾等。
5、藥物防治，發現乾燒心立即澆水，並噴灑0.7%氧化鈣和2000倍萘乙酸混合液；或1%過磷酸鈣溶液，或0.7硫酸錳溶液，每週噴施一次三次即可好轉。50%氯溴異氰脲酸600倍液，10天噴施一次，噴施2~3次預防治療軟腐病的發生。
科學興農
種植大白菜出現了爛心，一般是由於患上了‘’乾燒心‘’病或‘’軟腐病‘’。
一、乾燒心
1、發病原因
此病為大白菜生理缺鈣導致，大白菜結球的初期，對礦物質元素需求旺盛，此時遇到天氣大旱而澆水不及時，或施肥不合理致使土壤鹽化板結，土壤鈣元素無法及時供給株體，新的葉片就會壞死，出現‘’乾燒心‘’現象，一般大白菜生長初期最容易患此病。
2、預防措施
大白菜種植時合理安排茬口輪作；科學施肥，底肥以腐熟農家肥為主，配比適量氮、磷、鉀肥，各生長階段輕追肥，避免集中施肥；及時中耕除草，增加土壤通透性；大白菜結球初期提前噴施防爛心藥劑，預防發病，等結成蓮座形時，對新心葉及時增噴鈣肥。
二、軟腐病
1、發病原因
此病在大白菜生長期最易常見，威害期長，尤其後期最嚴重，一般導致大白菜脫幫、夾皮爛或爛疙瘩，這是由於白菜感染了細菌導致，菜園管理粗放，細菌藉助昆蟲、雨水或灌溉水入侵寄主，尤其大白菜日常勞作或昆蟲齧食造成傷口，在高溫高溼的條件下，極易感染軟腐病。
2、預防措施
精選抗逆性強的品種，高壟栽培，適時播種；播前翻地曬白，施足腐熟農家肥，輔之適量氮、磷、鉀肥；抗旱排澇，及時察看墒情，保持土壤溼潤；及時消滅病蟲害；對於發病較重的大白菜拔除出園，病土撒施石灰粉消毒，減少感染源，對於輕度株體均勻噴施對症藥劑醫治。
總之，大白菜出現爛心，一定要及時對症醫治，提前預防是關鍵，科學的田間管理是基礎。
田園小哥
再過五六天就是中伏，中伏是種白菜的季節。種植大白菜爛心多是種植經驗不足導致，只要避開以下幾點，基本上是不可能出現爛心這種情況的。
種植大白菜是在中伏，中伏一般是二十天，而立秋多在中伏，所以種大白菜基本上是在立秋時種植，農村有不少急性子，種什麼都著急往前趕日子，竟然也有人頭伏種了白菜。
頭伏種白菜不是不可以，可以種，但種的白菜見長心了就趕緊拔了吃，別留著等冬天吃，種早了白菜是最不耐儲存的白菜，它的心很容易爛掉，估計水分太多了。
種大白菜容易爛心第一個原因就是種的太早了，我母親曾經告訴我，要想吃到最好的白菜，那就一定按照節氣來種菜，比如大白菜，種早了的話，它長出來心以後我們剛給它捆著讓它包心，但沒多久它的心因為氣候還不夠涼快而開始潰爛。
大白菜爛心第二個原因其實最能夠躲避過去了，就是白菜包心一定不要在雨後進行，其實這個道理都懂，雨後白菜心裡儲存了水分，此時選擇包心的話，把外面的葉子往上一扶，裡面被遮蓋起來，水分不容易蒸發，就容易爛心了。
大白菜爛心第三個原因，捆綁時別選擇正晌午頭，太陽把菜心曬的熱乎乎的時候，我們給它把菜捆起來，然後裡面的溫度就會太熱，這樣的情況下也是會出現白菜爛心的。菜農們一般選擇下午三點以後捆綁白菜。
大白菜爛心第四個原因，菜心蟲是導致白菜爛心的另一個原因，有一種蟲子如果處理不當，它們會潛藏在菜心裡，等捆綁了白菜以後，它們吃在菜心，拉在菜心，嚴重的也會從菜心被咬的地方慢慢潰爛。所以白菜包心前一定把蟲子捉完了。
白菜不難種，掐準種植時間撒種，出了苗好好看著別讓蟲子給吃沒了，等白菜包心捆綁時注意看看菜心有沒有水分，是不是夠乾爽，下午兩三點鐘把它們捆綁起來。白菜只要沒有病蟲害，施肥夠足，澆水勤快，那麼我們就會種出好吃的白菜。
悠然見東山
大白菜爛心，一般是由軟腐病和“乾燒心”病和人為因素造成的。
一，軟腐病
天氣暖和時，蟲子鑽進大白菜中心地帶入駐蠶食，並將身體在其它地方粘染的病菌帶入菜心，使菜心染病腐爛。
二，“乾燒心”病
大白菜植株缺鈣是造成大白菜得“乾燒心”病的主要原因。
由於蹲苗時間過長，大白菜在包心期間土壤缺鈣、缺水供應，氮肥施量過大，土地鹽鹼化，是大白菜得“乾燒心”病造成爛心的具體原因。
三，人為因素
大白菜在溫度高些或雨水未乾時進行人工團棵，造成菜心內部因溫度過高或有雨水夾內而造成爛心現象。
大白菜爛心的防治措施
一，軟腐病的防治
用流體鈣鈣爾美1500倍液或50%氯溴異氰脲酸600倍液，10天噴施一次，噴施2~3次，可有效防治大白菜的軟腐病。
二，“乾燒心”病的防治
發病初期可用72%農用鏈黴菜4000倍液進行葉面噴施。嚴重時用根施通和敵克松700倍液進行灌根。也可在大白菜團棵後定期使用流體鈣為其補充鈣元素。
防止大白菜爛心應從選擇抗病能力強的優良品種入手；種植土地應避免連作，實行輪作換茬，以減少病蟲害的發生；土地耕作後要進行曬壟，土壟要稍高，便於瀝水；使用農家有機肥，一定要漚熟腐透，減少病蟲害滋生場所；發生蟲害時，應即時治理，以減少蟲害攜帶病菌對大白菜的侵害；發現病株應即時拔除，並對空穴進行消毒，以防病菌蔓延。
至於人為因素造成的大白菜爛心，只要在氣溫低和大白菜沒有殘留雨水時進行團棵即可避免。
農事小記
大白菜爛心一般是倆種情況一種是軟腐病，另一種是叫做乾燒心病，我們先說第一種。
軟腐病；多發生在天氣比較熱的時候，蟲子跑到菜心裡了，帶來了軟腐病的病菌腐爛的部分又溼有粘。
乾燒心病；主要是由於植株部分缺鈣所導致的。施肥時氮肥施入過量，鹽鹼地你所種植的大白菜品種對鈣的需求量過高。
如何防治；
1 品種；要選擇抗病的品種，大白菜抗病類型一般就是青幫型和直筒類型的抗病性比較好。
2 整地；儘早的耕地曬垡，腐熟的有機肥要足量。
3 排水；在下雨的時候要及時做好排水管理，保持土壤的乾燥性別讓土壤太溼，追肥，和灌水都要適量協調。
4 病株；如果再種植期間發現病株要及時的處理掉，統一拔除給燒燬或者扔的遠遠的避免在傳染給其他好的植株。特別是在澆水之前或者下大雨之前都要進行檢查。處理完的病株穴可以往裡撒點石灰石滅菌殺毒。
5 藥劑；藥劑噴施的話可以在發病初期就能遏制病害的繼續侵蝕。噴藥的位置一定要噴在裡地面很近的葉柄和莖部最好。
好了老賈今天關於大白菜爛心病的一些建議和分就這些了，有補充的話大家就在評論區下方踴躍發言吧，感覺不錯的就給點個關注和贊吧。
老賈聊三農
大白菜爛心是一種常見的病害，其實大白菜爛心是由兩種病害製成。這兩種病害是軟腐病和乾燒心病，軟腐病一般是在天氣比較暖和的時候發病率比較高。大白菜的菜心讓蟲子禍害了，這種蟲子把軟腐病菌傳播到大白菜讓大白菜內部腐爛掉。乾燒病又稱為幹心病，也是一種大白菜常見的病症。外層的葉子不受影響，還可以生長，內層已經開始慢慢變白，變黃變幹，這是大白菜缺鈣引起的病害。
