沙田見證珠江三角洲歷史變遷。著名歷史學家劉志偉指出，在珠江三角洲發育和開發歷史過程中形成的“沙田—民田”的空間格局，實際上是一種體現在資源控制上的政治權利和文化認同的格局。
在三水，蘇文沙（解放沙）名字的來歷就生動地詮釋了上述論斷：白坭西江邊一個沙洲日積月累，面積擴大，沙田成為附近村民爭搶的對象。清代蘇氏家族出了一位進士，名蘇文，權力落到地方，於是蘇氏家族在沙田爭奪中獲勝，沙洲用蘇文名字命名，於是就有了“蘇文沙”。如今這個沙洲已經成為三水面積最大的沙洲。
解放沙村景。/佛山日報記者馬力攝
蘇文沙名字由來
見證區域變遷歷史
在白坭鎮崗頭村西邊，有一個西江中的小沙洲。“當時，這個小沙洲還沒有名字，開始的時候面積也不大，沒有耕種價值，所以也無人耕種。”三水文史專家植偉森說。
西江水不斷沖刷，泥沙沉積，沙洲面積不斷擴大。沙洲上的沙田也漸漸成為“香餑餑”，附近村民爭相耕種。明清時期，珠江三角洲沙田爭鬥十分普遍，還經常引起宗族之間的械鬥。這個面積不斷擴大的沙洲成了附近宗族爭鬥的對象，糾紛長期不斷，地方官也無計可施。
到了清雍正年間，一個名叫蘇文的人出現了，他成功地結束了這場曠日持久的爭鬥。話說雍正十一年（1733年），蘇文在科舉考試中高中進士。他高中之後，衣錦還鄉，榮歸故里，時任三水縣令照例是要上門拜訪道喜的。談話之間，聊起了沙洲的爭地糾紛。縣令靈機一動，心想蘇文新科進士，按照慣例，可以進入仕途，說不定未來官還會越當越大，何不做個順手人情，把沙洲判給蘇文家族。一來可以結交蘇文，而且還解決了沙田爭鬥。於是縣令就把整個沙洲判為蘇文所有。
“蘇文獲得了這份大禮，十分感謝。”植偉森說，他接收這個沙洲後，並沒有佔為己有，而是作為蓬村蘇姓祖嘗地（祖業），租給農民耕種，所得租金供每年拜祭祖先、公益事業之用。後來，人們就把這個沙洲稱為“蘇文沙”。據悉，蘇文被皇上委任為陝西省隆德縣知縣，在任期間，頗有政績。乾隆十年（1745年），他應召入京等候升職任用，因病死在京城。
新中國成立後，蘇文沙被改名為“解放沙”，但在村民口中，大家仍然習慣叫“蘇文沙”。
蘇文沙名字由來正好反映出當時沙田爭鬥的歷史，也折射出珠三角經濟社會的變遷。正如劉志偉教授所言：在當時的社會經濟環境下，任何社會成員在經濟上的實力和政治上的威勢都是可以變動的，而在經濟和政治上地位上升了的社會成員，也必須用一套文化符號，利用同樣的文化象徵來獲得和穩固自己政治經濟的權利，“民田—沙田”的空間格局，體現的就是這樣一種文化權利結構。
在解放沙，一戶人家用廢棄的繭架封閉破損的窗戶。/佛山日報記者張弘弢攝（資料圖片）
桑基魚塘景象成歷史記憶
如今的蘇文沙已經成為三水面積最大的沙洲，面積1.65平方公里。沙洲位於西江東岸，與高明區隔著西江相望。“沙洲上原有天、地、玄、黃4條村莊，又稱為天字號、地字號、玄字號、黃字號。解放後，地字號與玄字號兩條小村合併，變為3條村，標準地名是天字號、地字號、黃字號，簡稱一、二、三村。”白坭鎮崗頭村黨委書記梁鳴銳介紹，沙洲上有耕地面積1500多畝，人口約1000人，有蘇、李、區3姓。沙洲上無水田，主要種植甘蔗、桑樹等經濟作物。
“這個沙洲，原來面積較小。”植偉森說，從明末清初開始，泥沙不斷淤積，面積逐漸擴大，成為一塊可供放牧和耕種的洲地。當年，人們把它叫做“細沙”，也有叫它為“海心沙”的。附近村民都紛紛到這個沙洲上開墾土地，種植莊稼。由於西江河道東岸逐漸淤塞，這個沙洲的東面，大部分已與樵桑聯圍連在一片了。
沙洲上沙田肥沃，適合種植。“沙洲上曾經家家戶戶種桑養蠶。”解放沙“沙長”蘇國熾說。他是解放沙村民小組長，也被村民親切地稱為“沙長”。“原來洲上三分之一的農田都是桑田。”蘇國熾說，家家戶戶種桑養蠶。種桑養蠶是辛苦活，清晨天剛矇矇亮，村民們就起床去桑田採摘桑葉，深夜了還要照料蠶寶寶。辛苦歸辛苦，養蠶也是村民們主要收入來源之一，蘇國熾回憶，那時他們家一次可產200～300斤蠶繭，是一筆不小的收入。
養蠶需要場地，為方便養蠶，解放沙的村民們建造了規格一致的蠶屋，面積均為140平方米左右。所謂蠶屋，不專養蠶，還住人。蘇國熾家的房子一樓有一間專門的蠶房，蠶寶寶小的時候居住在這裡，待長大了，需要更多空間，裝蠶寶寶的匾就擺滿了屋子。至今，蘇國熾家還保留著養蠶時的匾等工具。
解放沙上曾經的桑田已成了菜地。/佛山日報記者張弘弢攝（資料圖片）
桑基魚塘是嶺南農村的一大特色，著名佛山史學專家羅一星說，由於蠶桑和養魚可以互相促進，蠶屎餵魚，塘泥肥桑，而且蠶繭造數多、生絲商品檔次高，生產資金也週轉快，因此“桑基魚塘”代替了“果基魚塘”。
清嘉慶《三水縣誌》 稱：婦女鹹勤紡織。明清至民國，三水絕大部分勞動力仍以耕種為主，以養蠶、捕撈等為副業。三水沙洲較多，向有種桑養蠶的習慣。歷史資料記載，高峰期三水共有桑田3萬多畝。直到1957年，三水有30個社（隊）種桑，面積4900多畝。
回想起種桑養蠶的一幕幕，蘇國熾記憶猶新。“到上世紀90年代初，解放沙就不再種桑樹養蠶了。”蘇國熾說，蠶寶寶對空氣要求高，蠶越來越難養了，而且養蠶很辛苦，經濟效益低，村民們改種見效快、效益高的瓜菜。在解放沙平整的土地上，成片成片種上了黑皮冬瓜，昔日遍佈的桑田早無蹤跡。
桑基魚塘的景象只存留在人們的記憶裡。順德、南海部分地方試圖恢復桑基魚塘的美景，但缺乏經濟動力的嘗試均難以成功。
原標題：白坭解放沙（蘇文沙）： 三水最大沙洲的滄海桑田
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